Ha Tinh OCOP-anlegget øker produksjonen for å klargjøre varer til slutten av året

(Baohatinh.vn) – OCOP-bedriftene i Ha Tinh fokuserer all sin innsats på produksjon og handel for best å dekke innenlandsk forbruk og eksportbehov ved årets slutt.

Sesamrispapir fra Nguyen Lam Cooperative (Ky Anh kommune) har lenge vært et kjent produkt for innenlandske forbrukere, og eksporteres også til det japanske markedet. Fjerde kvartal er den største produksjonsperioden, og kooperativet må ansette flere sesongarbeidere for å drive produksjonslinjen effektivt. Hvert trinn, fra råvarehåndtering, prosessering, tørking til emballasje ... utføres rytmisk av arbeiderne, og produserer mer enn 25 000 rispapirbiter per dag.

Automatisk produkttørkelinje til Nguyen Lam Cooperative (Ky Anh kommune).

Le Van Duan, direktør i Nguyen Lam Cooperative, sa: «Tidligere var produksjonen av sesamrispapir mye avhengig av været, spesielt i regntiden da det var nesten umulig. Nå, takket være bruk av teknologi, kan vi opprettholde produksjonen hele året. Moderne maskiner bidrar til å forene design og kvalitet, mens den tradisjonelle oppskriften skaper en unik, deilig og næringsrik smak.»

Slutten av året er alltid den «gylne tiden» for å konsumere OCOP-produkter. Derfor akselererer Nguyen Lam Cooperative for tiden for å nå en produksjon på 6 millioner kaker i året, hvorav omtrent 25 % er til eksport. Nguyen Lams 4-stjerners OCOP-sesamprodukter vil også delta på den kommende høstmessen i 2025, organisert av Industri- og handelsdepartementet, for å fremme og utvide forbruksmarkedet på slutten av året.

I fjerde kvartal 2025 vil Phu Sang Seafood Processing Service Cooperative bringe nesten 20 000 liter fiskesaus til markedet.

Med fiskesaus som hovedprodukt, er tradisjonelle OCOP-produksjonsanlegg for fiskesaus i Ha Tinh , som: Phu Khuong (Ky Xuan kommune), Luan Nghiep (Hai Ninh-distriktet), Thu Hung, Phu Sang (Thien Cam kommune) ... også travelt opptatt med å øke kapasiteten.

Phu Sang Seafood Processing Service Cooperative (Thien Cam kommune) er en av de typiske enhetene der fiskesausprodukter oppfyller 4-stjerners OCOP-standarder. Nguyen Thi Sang, direktør for kooperativet, sa: «Fiskelandsbyen Nhuong Ban var tidligere kjent for å lage fiskesaus, men har nå hatt en stabil utvikling takket være deltakelse i OCOP-programmet. Vi fokuserer på å lage ensartede produkter, forbedre emballasje, etiketter, registrere immaterielle rettigheter og bruke QR-koder for å gjøre informasjonen transparent og øke forbrukertilliten. Fjerde kvartal er årets sterkeste forbrukstid, så enheten åpnet proaktivt et showroom, organiserte opplevelser av fiskesausforedlingsprosessen og deltok aktivt i messer og handelsfremmende programmer. Det forventes at anlegget i fjerde kvartal 2025 vil bringe nesten 20 000 liter fiskesaus til markedet, noe som bringer det totale årlige forbruket til over 35 000 liter, en økning på omtrent 15 % sammenlignet med 2024.»

Som et populært produkt om vinteren, har An Phu Beekeeper Cooperative (Mai Hoa kommune) også fullført innhøstingen, bearbeidingen og pakkingen av honning for å betjene markedet ved årsskiftet. Enheten har for tiden to 3-stjerners OCOP-produkter på provinsielt nivå: ren honning fra hannpapayablomster Manh Hung og ren honning fra Vu Quang.

Herr Dau Khac Manh – direktør for An Phu birøkterkooperativ – delte: «OCOP er «passet» som hjelper produktene våre med å nå lenger. I 2025, med 15 medlemmer, har vi som mål å konsumere 5,5 tonn honning, med en omsetning på nesten 900 millioner VND, noe som bidrar til å øke inntektene og endre landskapsøkonomien i Ha Tinh. Kooperativet deltar ikke bare på messer for å markedsføre produkter, men samarbeider også med provinsenes kooperativunion for å utvide distribusjonskanaler og knytte bånd til markedet.»

Et birøkterkooperativ på Phu (Mai Hoa kommune) har som mål å konsumere 5,5 tonn honning i år.

Ifølge Truong Van Thuan – nestleder med ansvar for det provinsielle senteret for industriell promotering og handelspromotering: For tiden har Ha Tinh 166 typiske landlige industriprodukter på alle nivåer og 267 provinsielle OCOP-produkter. Slutten av året er en periode med sterkt forbruk, og senteret har koordinert med enheter for å organisere mange programmer for å støtte OCOP-etableringer, som for eksempel opplæring i merkevarebygging, støtte til registrering for å stemme for typiske produkter, deltakelse på messer og markedsføring på store e-handelsplattformer som: Voso, Postmart, Sendo, Shopee...

I tillegg legges det til rette for at enhetene kan delta på provinsielle, regionale og nasjonale messer, noe som kobler bedrifter sammen for å utvide innenlandske og eksportmarkeder. Takket være dette har mange OCOP-bedrifter bekreftet sin posisjon, økt inntektene og skapt flere arbeidsplasser for lokale arbeidere.

I praksis har Ha Tinh OCOP-produkter muligheten til å øke produksjonen med 10–30 % i løpet av årets siste periode. Akselerasjonen i OCOP-etableringer viser ikke bare den sterke vitaliteten i landsbygdsøkonomien, men bekrefter også den klare effektiviteten til programmet «Én kommune, ett produkt». Fra tradisjonelle produkter som sesamrispapir, fiskesaus, honning, rispapir, tørket sjømat osv. har mange kooperativer proaktivt innovert teknologi, forbedret kvaliteten, bygget merkevarer og utvidet markeder, noe som bidrar til å øke verdien av lokale landbruksprodukter.

Slutten av året er den «gullne perioden» for OCOP-bedrifter å konsumere produkter.

For å opprettholde et stabilt omdømme i markedet anbefaler imidlertid bransjen at anlegg fortsetter å overholde prosesseringsprosedyrer, strengt kontrollere kvaliteten og opprinnelsen til råmaterialer; og kontinuerlig forbedre kvaliteten for å møte tekniske standarder og forbrukernes smak. Samtidig er det nødvendig å fortsette å fremme digital transformasjon og bygge en bærekraftig utviklingsstrategi. I sammenheng med stadig dypere integrasjon vil fortsatt investering i merkevarepromotering, sammenkobling av verdikjeder og utvidede eksportmarkeder være de avgjørende faktorene for at OCOP Ha Tinh ikke bare skal "akselerere" i høysesongen på slutten av året, men også bekrefte sin posisjon i det langsiktige markedet.

Kilde: https://baohatinh.vn/co-so-ocop-ha-tinh-tang-toc-san-xuat-chuan-bi-nguon-hang-dip-cuoi-nam-post297785.html