Forbedre OCOP-produkter – Når den innfødte kvintessensen vekkes

Den lille butikken til fru Trinh Thi Thuy i Hoa Binh-distriktet har nylig blitt et kjent reisemål for mange forbrukere. Det spesielle er at dette stedet kun selger produkter som oppfyller OCOP-standardene. Fra Hung Lo-risnudler, Long Coc-te, Thanh Ba-lilla knopptete, til Lang Bo-soyasaus, Hop Tien-honning, teposer, forskjellige typer ca gai leo-ekstrakt, svart xạ, fersken-sitronte med honning, Nhung Van-gurkemeie-stivelse ... Alt dette bærer med seg den sterke smaken av hjemlandet og kreativitetens ånd i integreringsperioden.

Tradisjonelle produkter oppgraderes når de blir OCOP-produkter.

Å holde den tradisjonelle ånden i hevd...

Fru Thuy delte: Kunder kommer til butikken ikke bare for å kjøpe varer, men også for å oppleve smaken av hjembyen sin. Hvert produkt bærer med seg en historie fra produsentens hender, fra landet som har fostret det ...

Faktisk har lokaliteter over hele provinsen i den senere tid fokusert på å effektivt implementere OCOP-bevegelsen (One Commune One Product). Bui Phi Nam, direktør for Yen Tri Agricultural Cooperative, bekreftet: Programmet One Commune One Product er ikke bare en modell for økonomisk utvikling, men også en reise for å vekke den urbefolkningens kjerne.

Yen Tri er kjent for å dyrke og bearbeide tradisjonell medisin, men tidligere var den økonomiske verdien begrenset. Siden kooperativet deltok i OCOP-programmet, har det dristig investert i teknologi, bygget moderne prosesseringslinjer og laget produkter som svart xạ cao, cà gai leo cao, gắm cao ... som både er praktiske og sikrer kvaliteten på medisinske urter.

Fra denne retningen har mange produkter fra Yen Tri Agricultural Cooperative blitt anerkjent som produkter som oppfyller OCOP-standarder på 3 stjerner eller høyere, noe som åpner opp et større marked og skaper mer stabile arbeidsplasser for lokalbefolkningen. Herr Nam sa stolt: «Fra tradisjonelle medisinplanter har vi skapt moderne helseprodukter, som gir mange ganger mer verdi, men som fortsatt bevarer sjelen til det gamle yrket.»

Fru Trinh Thi Thuy pakker OCOP-produkter, som er lokale produkter, i handlekurver, som både er delikate og høflige gaver.

I likhet med Yen Tri, i Van Phu-distriktet, har risnudellandsbyen Hung Lo eksistert i hundrevis av år og har blitt hjemlandets stolthet. I dag, takket være deltakelsen i OCOP-programmet, er dette merket ikke bare anerkjent innenlands, men når også ut til det internasjonale markedet.

Herr Pham Van Chanh, eier av Phan Doan-risnudleproduksjonsanlegget, som har vært i bransjen i over 30 år, sa: I gjennomsnitt selger anlegget mitt 15 til 17 tonn risnudler per måned. Fra manuell produksjon har vi nå et tørkesystem, automatisk emballasje og tydelige sporbarhetsstempler.

Hung Lo-risnudler er ikke bare en handelsvare, men også selve essensen av hjemlandet, bevart gjennom mange generasjoner. Takket være denne innovasjonen blir Hung Lo-risnudler kontinuerlig anerkjent som et 4-stjerners OCOP-produkt, noe som bidrar til å gjøre det lokale merket til et symbol på integrering mellom tradisjon og modernitet.

Fra landbruksprodukter til integrerte varer

Ifølge Bui Huy Nhuan, direktør for landbruks- og miljødepartementet i Phu Tho -provinsen, har bevegelsen spredt seg vidt etter mer enn fire år med implementering av OCOP-programmet for perioden 2021–2025 og blitt en drivkraft for å fremme bærekraftig økonomisk utvikling på landsbygda.

Provinsen har for tiden 609 OCOP-produkter med 3 stjerner eller mer, inkludert 503 3-stjernersprodukter, 100 4-stjernersprodukter og 6 5-stjernersprodukter. For å fremme denne bevegelsen har provinsen også støttet markedsføringen av 28 OCOP-produktlanserings- og salgssteder.

Handelsfremmende aktiviteter promoteres på mange plattformer som voso.vn, Postmart.vn og nongsan.phutho.gov.vn, i tillegg til at OCOP-produkter deltar på dusinvis av messer og store arrangementer over hele landet.

Spesielt digital transformasjon i landbruket anses som et viktig gjennombrudd. OCOP-produkter er festet med QR-koder for å spore opprinnelsen og oppdatere informasjon på e-handelsplattformer, noe som gjør det enkelt for forbrukere å søke opp og handle. Departementet koordinerer også organiseringen av 10–12 opplæringskurs hvert år, og utstyrer hundrevis av OCOP-deltakere fra bedrifter til kooperativer og produksjonshusholdninger med ledelseskunnskap, markedsføring og digitale ferdigheter.

Arbeidere ved Yen Tri landbrukskooperativ i Yen Tri kommune i Phu Tho-provinsen pakker produkter med svart te-ekstrakt før de distribuerer dem til markedet.

OCOP-programmet i Phu Tho er ikke bare en økonomisk historie, men også en reise for å bevare og fremme kulturelle verdier og nasjonal identitet. Hvert produkt bærer regionens preg. Fra soyasauslaging, telaging og nudellaging til dyrking av medisinplanter. Sammen med produksjonsutvikling fokuserer provinsen også på å styrke lokale merkevarer. Tradisjonelle håndverkslandsbyer og spesialprodukter er ikke lenger bare i hyllene, men har blitt en levende kulturell historie på reisen for å oppdage hjemlandet.

Det svarte ginsengproduktet fra Yen Tri Agricultural Cooperative er anerkjent som et 3-stjerners OCOP-produkt og er godt mottatt av forbrukerne.

I henhold til retningen for perioden 2026–2030 vil Phu Tho fortsette å fremme digital transformasjon, anvende moderne teknologi i produksjon og forbruk, styrke kvalitetsovervåkingen og sikre mattrygghet og sporbarhet.

Samtidig fokuserer provinsen på å bevare håndverkslandsbyer, utvikle en grønn bygdeøkonomi, knyttet til økoturisme og lokal kultur. Historier som de til Trinh Thi Thuy, Bui Phi Nam eller Pham Van Chanh er levende bevis på vitaliteten til OCOP-programmet.

Fra de enkle produktene fra landsbygda har de bidratt til å vekke den urbefolkningens kjerne og skapt et unikt merke for hjemlandet. Slik at hvert hjembyprodukt ikke bare når langt i markedet, men også blir et symbol på stolthet og ambisjoner for Phu Tho-bøndene.

Manh Hung

Kilde: https://baophutho.vn/nang-tam-san-pham-ocop-khi-tinh-hoa-ban-dia-duoc-danh-thuc-241201.htm