Forbedring av landbruksprodukter med grønn tenkning og teknologi

Utviklingstrenden innen moderne landbruk krever ikke bare bruk av høyteknologi i produksjonen for å skape et gjennombrudd innen produktivitet og kvalitet, sikre økologisk balanse, men også sikre matsikkerhet og skape bærekraftige levebrød for bønder. Å utvikle grønt, miljøvennlig og bærekraftig landbruk, og bremse ned klimaendringsprosessen, er målet som vietnamesisk landbruk generelt og Phu Tho-landbruket spesielt sikter mot.

Grønt landbruk – veien for fremtiden

Da vi besøkte den økologiske grønnsaksdyrkingsmodellen kombinert med fiskeoppdrett hos Mr. Dinh Quang Tieps familie i Cam Khe kommune, ble vi ganske overrasket. For med et areal på nesten 1000 m2 dyrkes det grønnsaker av alle slag som salat, spinat, grønn sennep, krøllete sennep, søtkål, bok choy... men det trengs bare én arbeider til å måle kvalitetsindeksene på grønnsaker og fange insekter for å få grønnsakene sine. Grønnsaker fra planting til høsting registreres, og temperatur og næringsfaktorer overvåkes for å sikre produktivitet og kvalitet. Samtidig kombinerer han også fiskeoppdrett i en sirkulær form. Dette er en økologisk grønnsaksdyrkingsmodell kombinert med fiskeoppdrett som simulerer det naturlige økosystemet, og bruker fiskeavfall som næringsstoffer for grønnsaker uten å bruke jord, gjødsel og plantevernmidler.

Bønder i Phung Nguyen kommune produserer trygge grønnsaker i henhold til VietGAP-standarder, noe som bidrar til å restaurere land og forbedre økonomisk effektivitet.

Herr Tiep delte: «Da jeg innså den økende etterspørselen etter ren mat, besøkte jeg en rekke høyteknologiske landbruksutviklingsmodeller i sør og mobiliserte slektninger til å bidra med kapital for å implementere en hydroponisk grønnsaksdyrkingsmodell kombinert med fiskeoppdrett. Hvert parti grønnsaker, fra såing til høsting, tar omtrent 40 dager, og viktigst av alt, sparer vann, arbeidskraft og investeringskostnader fordi jeg ikke trenger å utføre visse trinn som å pløye jorden, luke, hakke og vanne.»

Takket være korrekt implementering av standarder for dyrkingsforhold har 65 hektar med bananer som tilhører Mr. Le Huy Hoangs familie i Dan Thuong kommune fått tildelt et dyrkingsområde. Etter å ha fått tildelt et dyrkingsområde, fikk familien hans også opplæring fra Landbruksdepartementet, der de oppdaterte kunnskapen sin om tekniske prosesser, stell, gjødsling, dagbokføring, markedskrav... Dette har hjulpet anlegget med å øke bevisstheten, overholde teknikker strengt og sikre produktkvalitet for eksport.

Hele provinsen har for tiden over 304 tusen hektar land for ettårige avlinger, arealet for industriavlinger og flerårige frukttrær er 52,6 tusen hektar. Den totale griseflokken er over 1,8 millioner, fjørfeflokken er nesten 37 millioner, bøffelflokken er 449 tusen. Vannoverflatearealet for akvakultur er omtrent 20 tusen hektar. Phu Tho utvikler grønt landbruk ved å anvende trygge og bærekraftige standarder som VietGAP, GlobalGAP og økologiske basisavlinger. Noen bedrifter, enkeltpersoner og kooperativer har proaktivt anvendt vitenskap og teknologi som dryppvanning, automatisk vanning i dyrking, temperatur- og luftsensorsystemer i husdyrhold... Dermed skapes trygge landbruksprodukter, oppfyller forbrukernes stadig høyere standarder samt minimerer negative påvirkninger på miljøet. Grønn, ren, økologisk og miljøvennlig produksjon har bidratt til å heve nivået på Phu Tho-landbruksprodukter, med sikte på målet om å tilby landbruksprodukter av høy kvalitet til forbrukere i og utenfor provinsen, og mot det videre målet om eksport når de fullt ut oppfyller de strenge tekniske standardene i det internasjonale markedet.

Trenger å koble sammen "4 hus" for å forbedre landbruksprodukter

Å forbedre landbruksprodukter med grønn teknologitenkning er en kombinasjon av avansert teknologi og prinsipper for bærekraftig utvikling, med fokus på å minimere miljøpåvirkningen gjennom hele landbrukets verdikjede. Dette inkluderer bruk av sirkulære landbruksmodeller, bruk av høyteknologi for å skape kvalitetsprodukter, tydelig sporbarhet og bygging av bærekraftige merkevarer. I tillegg må foredling, spesielt dypforedling, for å øke verdien av landbruksprodukter, legges vekt på dette, noe som skaper forutsetninger for å tiltrekke seg flere investeringer fra bedrifter.

Tidlig i september, på den nasjonale konferansen om vitenskap og teknologi for konservering, foredling av landbruks-, skogbruks- og fiskeriprodukter og landbruksmekanisering i 2025, organisert av Landbruks- og miljødepartementet, ble det foreslått mange løsninger for å forbedre landbruksprodukter med tanke på produktivitet, kvalitet og produktverdi, som for eksempel: Fremme forskning og anvendelse av synkron teknologi fra høsting til foredling. Fokus på utvikling av maskiner og utstyr med kapasitet som er egnet for feltforhold og produksjonsskala i Vietnam. Anvendelse av avanserte kvalitetsstyringssystemer som HACCP eller ISO 22000. Investering i forskning og teknologioverføring, bygging av en lukket verdikjede for å optimalisere effektiviteten og minimere tap... Samtidig er det også ekstremt viktig å forbedre bøndenes kapasitet gjennom opplæringsprogrammer, instruksjoner om bruk av moderne maskiner og anvendelse av sikre og bærekraftige produksjonsprosesser.

Moderne forbrukere er stadig mer bekymret for produktenes opprinnelse, produksjonsprosesser og miljøpåvirkninger. Dette er drivkraften bak landbruket for å gå over til grønne løsninger, redusere kjemikalier, utvikle økologisk mat, funksjonell mat, planteproteiner og produkter fra bioteknologi. Derfor er det nødvendig å implementere løsninger for å fremme vitenskapelig forskning sterkt, spesielt ved å investere i prosjekter knyttet til genteknologi og bioteknologi. Resultater fra disse feltene vil bidra til å skape nye avlingssorter med bedre motstand mot skadedyr og sykdommer, høy produktivitet og overlegen næringsverdi, som møter markedets stadig mer krevende behov.

For å oppnå disse kravene blir forbindelsen mellom de «fire husene»: staten – forskere – bønder – bedrifter nøkkelfaktoren for å heve nivået på landbruksprodukter. Bare når det finnes strategiske retningslinjer fra staten, støttet av vitenskap og teknologi, som tar hensyn til markedets behov kombinert med bøndenes initiativ, kreativitet og innovasjon, vil Phu Thos landbruksprodukter virkelig ta et sprang fremover, verdige sitt potensial og sine fordeler.

Phan Cuong

Kilde: https://baophutho.vn/nang-tam-nong-san-bang-nbsp-tu-duy-va-nbsp-cong-nghe-xanh-241867.htm