Rose på Xuan Mai-landet

Bui Thi Thanh Hang – «Hang Hoa Hong», tidligere leder av den juridiske avdelingen i et multinasjonalt selskap, returnerte til Xuan Mai (Hanoi), bygde en internasjonal standard for økologisk landbruk og levde vennlig med jorden.

Da jeg møtte henne i den duftende rosehagen i Xuan Mai-kommunen en høstettermiddag i Hanoi , ble jeg virkelig imponert over hvor enkel kvinnen var, og hun hadde en strålende karriere i den travle byen. Midt i det grønne området hadde hun på seg en mørk skjorte, hanskene fortsatt dekket av skitt, og smilte forsiktig da hun nevnte sitt «hjernebarn» – rosehagen i Karose Garden.

Fru Bui Thi Thanh Hangs økologiske rosefarm i Xuan Mai kommune – hvor titusenvis av gamle rosebusker blir stelt i henhold til internasjonale standarder. Foto: Nhu Quynh

Der blir titusenvis av gamle rosebusker stelt hver dag med utholdenheten, kunnskapen og kjærligheten til en kvinne som tør å velge et annet liv. «Før jobbet jeg på kontor med kontrakter, nå jobber jeg med grønne skudd. Men enten jeg er advokat eller bonde, elsker jeg fortsatt jobben jeg har valgt og prøver alltid å gjøre den bra», sa hun med myk, men bestemt stemme.

Reisen med økologiske standarder

Etter å ha vært juridisk leder for et svensk telekommunikasjonsselskap, med ansvar for fire land i Sørøst-Asia, forlot Hang sin godt betalte jobb for å returnere til hjemlandet.

Ansatte hos Peterson Services (Nederland) lærer opp Karose-arbeidere i internasjonale standarder for økologisk landbruk – et obligatorisk trinn i USDA- og EU-sertifiseringsprosessen for økologisk landbruk. Foto: Levert av selskapet.

Med utgangspunkt i en steinete ås bygde hun Karose – den første økologiske landbruksmodellen i Vietnam som dyrket og produserte kosmetikk fra gamle roser i henhold til internasjonale standarder.

Fra et opprinnelig areal på bare 12 000 m² har gården hennes nå utvidet seg til over 40 hektar og er sertifisert av Control Union (Nederland) for å oppfylle amerikanske (USDA) og EUs (EU Organic) standarder – to av verdens strengeste økologiske standarder.

Jorden er kjemikaliefri i minst tre år; gjødselen som brukes er OMRI-sertifisert økologisk; skadedyr bekjempes med naturlige fiender og en variert vegetasjon. Alle jordbruksprosesser loggføres, inspiseres med jevne mellomrom, og sertifiseringen revurderes årlig.

Utover bare jordbruk fokuserer Hang også på å bygge menneskelige ressurser og verdikjeden. Landbruksarbeidere er opplært til å forstå økologisk landbruk og plantepleieprosesser, og produserer produkter i henhold til internasjonale økologiske standarder.

Blomstene høstes for hånd for å bevare friskheten og den naturlige duften, og gamle roser høstes for produksjon av økologisk kosmetikk. Foto: Nhu Quynh

«Økologisk landbruk handler om å forstå jorda, forstå plantene, følge årstidene og naturlovene», sa hun. Denne nøyaktigheten hjelper hver arbeider å innse at de ikke bare driver med jordbruk, men bidrar til å lage vietnamesiske produkter med global sertifisering.

For å lukke produksjonskjeden investerte hun i en fabrikk som oppfyller kravene til kosmetikkproduksjon i henhold til forskriftene fra Hanoi Department of Health og de økologiske standardene i USA og EU. Hun installerte en linje for destillasjon, frysetørking og automatisk ekstraksjon av essensielle oljer. Hvert parti med produkter har en elektronisk sporbarhetskode som lagrer alle dyrkings-, høstings- og inspeksjonsdata.

Karose-arbeidere bearbeider og sorterer roseblader i et rent rom som oppfyller produksjonsstandarder for økologisk kosmetikk. Foto: Nhu Quynh

Takket være sin systematiske tilnærming har Karose-merket bygget et rykte for jevn kvalitet. Produktene deres, inkludert såper, blomstervann, ansiktsmasker, sjampoer og blomsterteer, er godt mottatt av markedet som naturlige gaver fra naturen.

Produktene som er undersøkt og produsert av fru Hangs selskap oppnår alle 4-stjerners OCOP-status i Hanoi by. Produktene er strengt testet, har tydelig opprinnelse og har blitt et av forbildene for rent landbruk i Hanoi.

Økologisk for vietnamesisk bruk

Mange tror at det å oppfylle internasjonale standarder er for eksport, men fru Hang valgte en annen retning.

«Jeg produserer økologiske produkter, ikke for å selge til utlandet, men slik at vietnameserne kan bruke de beste og mest transparente produktene. Når innenlandske forbrukere stoler på vietnamesiske landbruksprodukter, er det ekte suksess», sa hun.

Fru Bui Thi Thanh Hang – «Heng rosen», som forlot byen for å returnere til Xuan Mai og bygge en internasjonalt standardisert økologisk landbruksmodell. Foto: Nhu Quynh

For henne er internasjonale standarder bare verktøy; det viktigste er troen på og den faktiske verdien av produktet. Det er denne filosofien som har hjulpet Karoses produkter med å vinne tilliten til innenlandske kunder, og spre seg naturlig uten behov for høylytt reklame.

I denne markedsøkonomien, mens mange velger snarveien, valgte fru Hang den lange veien – vennlighetens vei. «Økologisk landbruk må drives av kjærlighet til jorden, ikke av å beregne profitt per avling», sa hun med et mildt smil, øynene fulle av selvtillit.

Nå, hver morgen, i stedet for å bla gjennom e-poster om kontrakter, går fru Hang gjennom rosehagen sin og observerer hvert kronblad og blad. For henne er det ikke bare arbeid, men en livsstil: rolig tempo, omhyggelig og knyttet til landet. «En kvinnes lykke er å være fornøyd med valgene sine», sier hun.

I følge Hanoi bys utviklingsplan for økologisk landbruk for perioden 2020–2030, vil det økologiske produksjonsarealet utgjøre omtrent 2,5–3 % av det totale jordbruksarealet innen 2030. I det bildet er kvinner som Bui Thi Thanh Hang lyspunktene – de bringer kunnskap, disiplin og vennlighet for å skape ny verdi for hovedstadens landbruk.

Midt i den velduftende rosehagen Xuan Mai velger fru Hang å leve sakte, vedvarende og vennlig mot jorden – akkurat som filosofien hun følger. Foto: Nhu Quynh

Midt i kaoset av sannhet og løgn i dagens liv, finnes det mennesker som fortsatt velger å leve i vennlig forhold til landet, naturen og samfunnet. Og de, med sin stillhet, gjør Hanoi mer rent og troverdig. På landet Xuan Mai, midt i duften av roser som sprer seg i den tidlige morgensolen, sprer dette valget sin duft - som henne, en organisk rose på himmelen og jorden i Hanois.

Kilde: https://hanoimoi.vn/bong-hong-tren-dat-xuan-mai-720049.html