Rose på Xuan Mai-landet

Bui Thi Thanh Hang – «Hang Hoa Hong», tidligere leder av den juridiske avdelingen i et multinasjonalt selskap, returnerte til Xuan Mai (Hanoi), bygde en internasjonal standard for økologisk landbruk og levde vennlig med jorden.

Da jeg møtte henne i den duftende rosehagen i Xuan Mai-kommunen en høstettermiddag i Hanoi , ble jeg virkelig imponert over hvor enkel kvinnen var, og hun hadde en strålende karriere i den travle byen. Midt i det grønne området hadde hun på seg en mørk skjorte, hanskene fortsatt dekket av skitt, og smilte forsiktig da hun nevnte sitt «hjernebarn» – rosehagen i Karose Garden.

Fru Bui Thi Thanh Hangs økologiske rosefarm i Xuan Mai kommune – hvor titusenvis av gamle rosebusker blir stelt i henhold til internasjonale standarder. Foto: Nhu Quynh

Der blir titusenvis av gamle rosebusker stelt hver dag med utholdenheten, kunnskapen og kjærligheten til en kvinne som tør å velge et annet liv. «Før jobbet jeg på kontor med kontrakter, nå jobber jeg med grønne skudd. Men enten jeg er advokat eller bonde, elsker jeg fortsatt jobben jeg har valgt og prøver alltid å gjøre den bra», sa hun med myk, men bestemt stemme.

Reisen med økologiske standarder

Hang, som en gang var sjef for den juridiske avdelingen i et svensk telekommunikasjonskonsern med ansvar for fire land i Sørøst-Asia, forlot sin godt betalte jobb for å returnere til hjemlandet.

Ansatte i Peterson Services Company (Nederland) lærer opp Karose-arbeidere i internasjonale standarder for økologisk landbruk – et obligatorisk trinn i USDA- og EU-sertifiseringsprosessen for økologisk landbruk. Foto: NVCC

Med utgangspunkt i en steinete ås bygde hun Karose – den første økologiske landbruksmodellen i Vietnam som dyrket og produserte kosmetikk fra gamle roser i henhold til internasjonale standarder.

Fra et opprinnelig areal på bare 12 000 m² har gården hennes nå utvidet seg til mer enn 40 hektar, sertifisert av Control Union (Nederland) for å oppfylle amerikanske økologiske standarder (USDA) og EU (EU Organic) – de to strengeste økologiske standardsystemene i verden .

Jorden er kjemikaliefri i minst tre år; gjødselen som brukes er OMRI-sertifisert økologisk; skadedyr bekjempes med naturlige fiender og en variert vegetasjon. Alle jordbruksprosesser loggføres, inspiseres med jevne mellomrom, og sertifiseringen revurderes årlig.

Ikke bare landbruk, hun fokuserer også på å bygge mennesker og verdikjeder. Landbruksarbeidere er opplært til å forstå økologisk mat og prosessen med å stelle planter, og produsere produkter i henhold til internasjonale økologiske standarder.

Blomstene høstes for hånd for å bevare friskheten og den naturlige duften, og gamle roser høstes for produksjon av økologisk kosmetikk. Foto: Nhu Quynh

«Å drive økologisk produksjon betyr å forstå jorda, forstå plantene, følge årstidene og naturlovene», sa hun. Det er denne nøyaktigheten som hjelper hver arbeider å innse at de ikke bare driver med jordbruk, men også bidrar til å skape vietnamesiske produkter med global sertifisering.

For å lukke produksjonskjeden investerte hun i en fabrikk som oppfyller kravene til kosmetikkproduksjon i henhold til forskriftene fra Hanoi Department of Health og de økologiske standardene i USA og EU. Hun installerte en linje for destillasjon, frysetørking og automatisk ekstraksjon av essensielle oljer. Hvert parti med produkter har en elektronisk sporbarhetskode som lagrer alle dyrkings-, høstings- og inspeksjonsdata.

Karose-arbeidere bearbeider og sorterer roseblader i et rent rom som oppfyller produksjonsstandarder for økologisk kosmetikk. Foto: Nhu Quynh

Takket være sin metodiske tilnærming har Karose-merket bygget opp et rykte for jevn kvalitet. Såpeprodukter, blomstervann, masker, sjampoer, blomsterteer osv. er velkommen av markedet som naturlige gaver fra himmel og jord.

Produktene som er undersøkt og produsert av fru Hangs selskap oppnår alle 4-stjerners OCOP-status i Hanoi by. Produktene er strengt testet, har tydelig opprinnelse og har blitt et av forbildene for rent landbruk i Hanoi.

Økologisk for vietnamesisk bruk

Mange tror at det å oppfylle internasjonale standarder er for eksport, men fru Hang valgte en annen retning.

«Jeg driver ikke med økologisk mat for å selge til utlandet, men slik at vietnameserne kan bruke de beste og mest transparente produktene. Når innenlandske forbrukere stoler på vietnamesiske landbruksprodukter, er det ekte suksess», sa hun.

Fru Bui Thi Thanh Hang – «Hang Hoa Hong», som forlot byen for å returnere til Xuan Mai, og bygde opp en internasjonal standardmodell for økologisk landbruk. Foto: Nhu Quynh

For henne er internasjonale standarder bare et verktøy; det viktigste er tilliten og den reelle verdien av produktet. Det er denne filosofien som hjelper Karose-produkter med å vinne tilliten til innenlandske kunder, spre seg naturlig, uten behov for støyende reklame.

Midt i en markedsøkonomi, når mange velger den snarveie veien, velger fru Hang den langsiktige veien – vennlighetens vei. «Å drive økologisk arbeid krever kjærlighet til jorden, ikke å beregne profitt for hver avling», smiler hun forsiktig, med øynene fulle av tillit.

Nå, hver morgen, i stedet for å bla gjennom kontrakts-e-poster, går fru Hang langs rosehagen og observerer hvert kronblad og hvert blad. For henne er det ikke bare en jobb, men en livsstil: langsom, disiplinert og knyttet til landet. «En kvinnes lykke er å være tilfreds med valgene sine», sa hun.

I følge Hanoi bys utviklingsplan for økologisk landbruk for perioden 2020–2030, vil det økologiske produksjonsarealet utgjøre omtrent 2,5–3 % av det totale jordbruksarealet innen 2030. I det bildet er kvinner som Bui Thi Thanh Hang lyspunktene – de bringer kunnskap, disiplin og vennlighet for å skape ny verdi for hovedstadens landbruk.

Midt i den velduftende rosehagen Xuan Mai velger fru Hang å leve sakte, vedvarende og vennlig mot jorden – akkurat som filosofien hun følger. Foto: Nhu Quynh

Midt i kaoset av sannhet og løgn i dagens liv, finnes det mennesker som fortsatt velger å leve i vennlig forhold til landet, naturen og samfunnet. Og de, med sin stillhet, gjør Hanoi mer rent og troverdig. På landet Xuan Mai, midt i duften av roser som sprer seg i den tidlige morgensolen, sprer dette valget sin duft - som henne, en organisk rose på himmelen og jorden i Hanois.

Kilde: https://hanoimoi.vn/bong-hong-tren-dat-xuan-mai-720049.html