4 bruksområder for jackfruktfrø som mange overser.

Jackfruktfrø er en kjent snacks og inneholder mange næringsstoffer som er gunstige for helsen. Studier viser at de er en matvare rik på magnesium og vitaminer, og de inneholder ikke fett.

I jackfruktsesongen sparer jeg ofte frøene for å spise dem. Mange anser imidlertid dette for å være en enkel, rustikk matrett fra fattigdomstider. Kan en ekspert forklare næringsverdien og helsefordelene til jackfruktfrø? - Hoang Thi Hien ( Lao Cai)

Dr. Pham Viet Hoang – tidligere assisterende direktør ved Tue Tinh-sykehuset ( Hanoi ) gir følgende råd:

Når man spiser jackfrukt, fokuserer mange ofte bare på det søte, duftende gule fruktkjøttet og overser frøene. Faktisk er jackfruktfrø ikke bare en kjent matvare, men inneholder også mange næringsstoffer som er gunstige for helsen hvis de tilberedes riktig.

Sammenlignet med mange andre frø fra tropiske trær, regnes jackfruktfrø som en svært næringsrik matkilde. Disse frøene inneholder rikelig med karbohydrater, protein, mineraler og antioksidanter som er gunstige for helsen.

Ifølge ernæringsstudier kan omtrent 28 g jackfruktfrø gi: 53 kcal energi; 11 g karbohydrater; 0,5 g fiber; og 2 g protein. Disse frøene inneholder ikke fett. I tillegg gir jackfruktfrø også flere viktige vitaminer og mineraler som vitamin B1, B2, magnesium og fosfor.

Takket være den varierte næringssammensetningen er jackfruktfrø ikke bare en kjent folkemat, men bidrar også til å supplere energi og essensielle mikronæringsstoffer for kroppen når de brukes riktig i det daglige kostholdet.

Mange kaster jackfruktfrø fordi de ikke er klar over fordelene. Foto: Hoa Linh.

Du liker kanskje også

Vitenskapelig konferanse: Oppdateringer om diagnose og behandling av hjerte- og karsykdommer fra verdensforeningene ACC, ESH, EAS, ERA og hjertesviktforumet - 2026(CTO) – Om morgenen 27. juni arrangerte Cho Ray Hospital en vitenskapelig konferanse i Can Tho City om «Oppdatering av diagnose og behandling av hjerte- og karsykdommer fra verdensforeningene ACC, ESH, EAS, ERA og hjertesviktforumet – 2026». En rekke ledende eksperter fra hele landet deltok på arrangementet. Truong Canh Tuyen, visesekretær i bypartiets komité og leder av folkekomiteen i Can Tho City, deltok på åpningsseremonien for konferansen.

3 vaner som i stillhet skader nakkesøylen din.En kvinne ble sjokkert da hun fikk vite at nakke- og skuldersmertene hennes skyldtes degenerasjon, og hun fikk diagnosen ryggmargskompresjon forårsaket av en skiveprolaps.

Bach Mai Hospitals Ninh Binh-avdeling reddet flere kritisk syke pasienter på sin første driftsdag.VTV.vn – Bach Mai Hospitals Ninh Binh-avdeling utførte nylig en operasjon for å redde beinet til en pasient med alvorlig skade, og behandlet også to slagpasienter med hell innenfor den «gylne timen».

I tillegg inneholder jackfruktfrø flere planteavledede antioksidantforbindelser som bidrar til å beskytte celler mot effektene av frie radikaler.

Fordelene du kan få fra jackfruktfrø.

Fordøyelsesstøtte: Fiberinnholdet i jackfruktfrø kan bidra til forbedret fordøyelsesfunksjon, fremme bedre avføring og redusere forstoppelse.

Energikilde: Med et relativt høyt stivelsesinnhold er jackfruktfrø en naturlig energikilde for kroppen. Kokte eller dampede jackfruktfrø kan brukes som et sunt snacksalternativ til bearbeidet mat.

Tilskudd av mineraler: Jackfruktfrø inneholder kalium, magnesium og jern – mikronæringsstoffer som er essensielle for mange kroppsfunksjoner, som å opprettholde nerve- og muskelfunksjon og bloddannelse.

Beskyttelse av kardiovaskulær helse: Et kosthold rikt på fiber og plantebaserte antioksidanter generelt kan støtte kardiovaskulær helse når det kombineres med en sunn livsstil.

Du bør koke eller dampe jackfruktfrø grundig før du spiser dem; ikke spis dem rå, da dette kan forårsake fordøyelsesbesvær eller oppblåsthet.

USA - Vietnam: Ikke gå glipp av

Vietnam oppfordrer amerikanske bedrifter til å utvide investeringene i høyteknologi.Om morgenen 26. juni mottok visestatsminister Ho Quoc Dung Jeff Place, direktør for forsyningskjeden i Coherent Group (USA), i regjeringens hovedkvarter. Under møtet bekreftet visestatsministeren at Vietnam oppfordrer amerikanske bedrifter til å utvide investeringene, spesielt innen høyteknologi, innovasjon og halvlederindustrien.

Oppmuntre amerikanske bedrifter til å utvide investeringene i høyteknologiske sektorer.Visestatsminister Ho Quoc Dung sa at Vietnam ønsker amerikanske bedrifter velkommen til å fortsette å utvide virksomheten sin i Vietnam, spesielt innen høyteknologiske næringer og sektorer med høy verdiskaping.

Vietnam og USA styrker samarbeidet for å håndtere konsekvensene av krigen.VTV.vn - Den 22. juni mottok generalsekretær og president To Lam den fungerende sekretæren for den amerikanske marinen Hung Cao.

Personer med diabetes må være oppmerksomme på stivelses- og sukkerinntaket sitt. Alle bør kun spise jackfruktfrø med måte for å unngå oppblåsthet og fordøyelsesbesvær. Hvis du har spesifikke medisinske tilstander eller matallergier, bør du konsultere legen din før du spiser dem regelmessig.

Kilde: https://vietnamnet.vn/4-tac-dung-cua-hat-mit-nhieu-nguoi-khong-biet-dang-bo-phi-2528578.html