48 timer i Hanoi

Denne reiseruten er for de som besøker Hanoi for første gang og ønsker å oppleve de mest særegne trekkene ved hovedstaden.

Å besøke Hanoi om høsten er en uforglemmelig opplevelse for mange turister. Høsten i Hanoi, fra rundt midten av september til november, er kjølig og behagelig, med gjennomsnittstemperaturer under 30 grader Celsius, solrik og tørr. Høsten er også tiden da mange karakteristiske retter er tilgjengelige, som unge risflak (cốm), stekte gjørmeskippere (chả rươi) og moden stjernefrukt (sấu chín).

Dag 1

Morgen

En perfekt start på Hanoi -turen din er å spise frokost og drikke kaffe ved Hoan Kiem-sjøen og i gamlebyen. Du bør stå opp så tidlig som mulig for å nyte den friske luften før gatene blir overfylte.

Pho Thin Bo Ho ligger på Dinh Tien Hoang Street. Foto: Tam Anh

En av de anbefalte pho-restaurantene er Thin Bo Ho, som er nesten 70 år gammel. Andre alternativer inkluderer Pho Suong i Trung Yen-smugget, Pho Tu Lun (Au Trieu), Pho Ly Quoc Su og Pho Lam (Hang Vai). Dette er alle kjente adresser for både lokalbefolkningen og turister.

En kopp kaffe rundt den gamle bydelen og Hoan Kiem-sjøen er den neste opplevelsen. Du kan velge Dinh Cafe i den lille loftsetasjen i Dinh Tien Hoang-gaten, Giang Cafe eller Lam Cafe i Nguyen Huu Huan-gaten, eller nyere kafeer som Pho Cho Cafe på Hang Be-markedet, Loading T i Chan Cam-gaten, eller andre kafeer med panoramautsikt over innsjøen. Anbefalte drikker å prøve på disse stedene er tradisjonell svart/brun kaffe og eggekaffe. Hvis du har tid, bør du også besøke Trang Tien Ice Cream for å prøve en av snacksene deres.

>> Se også: Kaffebarer som tiltrekker seg kunder langveisfra

Eggekaffe på Giang. Foto: Hieu Luong

Hvis du rusler rundt Hoan Kiem-sjøen i helgen, bør du ta turen til Vanndukketeateret i Dinh Tien Hoang-gaten for å se forestillingen klokken 09:30 hver søndag. Det er også kveldsforestillinger, fra klokken 16:00 til 21:00.

Hvis du liker historie, kan du besøke steder som Hoa Lo fengsel, revolusjonsmuseet, historiemuseet og militærhistorisk museum. Hvis du setter pris på arkitektur, kan du stikke innom landemerker som O Quan Chuong-porten, det store operahuset, den store katedralen, Thang Long keiserlige citadell, ensøylepagoden, Long Bien-broen, regjeringens gjestehus og Vietnams statsbank...

Disse stedene ligger alle innenfor en radius på 1–2 km fra Hoan Kiem-sjøen, noe som gjør dem lett tilgjengelige. Hvis du ikke besøker dem alle om morgenen, kan du spare det til ettermiddagen. Besøkende kan gå eller bruke offentlig transport som buss, drosje eller motorsykkeldrosje.

Middag

Mens du er i gamlebyen, kan du nyte lunsj med en annen spesialitet fra Hanoi: bun cha. Bun cha består av risnudler, grillede svinekjøttkaker (hakket eller hele) kokt over trekull, servert med en søt, sur, salt og krydret fiskesaus, ferske grønnsaker og syltede agurker. Dette er en signaturrett fra Nord-Vietnam, en av de unike egenskapene til Hanois kjøkken. Noen anbefalte steder rundt sentrum inkluderer: Bun Cha Hang Quat, Bun Cha Dac Kim og Bun Cha Huong Lien (Obama).

Bun cha (grillet svinekjøtt med vermicelli) på Hang Quat Street. Foto: Xuan Phuong

En porsjon bun cha på Dac Kim er veldig generøs, så du må være forsiktig så du ikke kaster mat. Bun cha på Hang Quat og Huong Lien er overfylt i lunsjpausen.

Kveld

Hvis du ikke har opplevd atmosfæren i Hanois vestlige kvarter, tilbring en kveld med festing i Ta Hien - Luong Ngoc Quyen-området, også kjent som det «internasjonale krysset» eller «gaten som aldri sover».

Ta Hien er fredelig og rolig på dagtid, men livlig og travel fra sen ettermiddag til sent på kveld. Snacksene i Ta Hien er rett og slett gatemat som stekte, fermenterte svinekjøttruller, ostepinner, poteter, søtpoteter og stekt vaktel, som nytes med kalde øl eller flasker. Men det som gjør Ta Hien attraktivt for turister er den gjennomgående muntre atmosfæren. Du kan sitte i små grupper langs gaten eller gå inn på barene for å høre på musikk og danse. Prisene i Ta Hien er gjennomsnittlige.

Gateområdet Ta Hien - Luong Ngoc Quyen er fullt av unge mennesker som kommer for å ha det gøy om kvelden. Foto: Giang Huy

Hvis du besøker Hanoi i helgen, kan du spasere rundt gågaten ved Hoan Kiem-sjøen og nattmarkedet Dong Xuan før du stopper ved Ta Hien-gaten.

>> Se også: Forslag til ting å gjøre og ha det gøy i gågaten ved Hoan Kiem-sjøen

Dag 2

Morgen

Du bør tilbringe tid ved Vestsjøen, som dekker et område på 5,2 kvadratkilometer og ligger ved siden av Thanh Nien-gaten og Truc Bach-sjøen. Det er et populært avslapningsområde med mange deilige restauranter og fritidsaktiviteter.

Det 15 km lange området rundt innsjøen er ideelt for sportsentusiaster. Du kan jogge eller sykle. Langs gatene Nguyen Dinh Thi og Trich Sai finnes det mange butikker som leier ut sykler for 40 000 til 50 000 VND for to timer. Alternativt kan du leie en SUP eller kajakk for 200 000 til 250 000 VND for to timer.

En sykkelutleiebutikk i gaten Trích Sài. Foto: Tâm Anh

Sneglenudelsuppe er et godt frokostforslag i West Lake-området. Hanois sneglenudelsuppe kombinerer enkle, lettspiselige ingredienser. Du vil oppleve den rike, seige smaken av sneglekjøttet og den forfriskende syrligheten i kraften. To anbefalte sneglenudelsupperestauranter er: Ba Ngoai's Snail Noodle Soup (To Ngoc Van Street) og Co Hue's Snail Noodle Soup (Dang Dung Street). Hos Ba Ngoai's kan du også prøve kald sneglenudelsuppe.

Middag

Et annet forslag er å besøke Tay Ho-tempelet. Dette er et tempel dedikert til prinsesse Lieu Hanh, bygget på 1600-tallet. Tempelet ligger på en stor halvøy i landsbyen Nghi Tam, som stikker ut i West Lake. Tempelet holder festivaler på to hovedhøytider: den tredje dagen i den tredje månemåneden og den 13. dagen i den åttende månemåneden. På dager uten festival er Tay Ho-tempelet et sted hvor du kan slappe av, nyte naturen og finne fred. Her finner du en annen side av Hanoi enn den travle, støyende byen.

Rekekaker er en signaturrett fra West Lake-området. Foto: Thanh Mai

Til lunsj kan du nyte rekekaker rundt West Lake-området. Det finnes mange restauranter som Nham Thin, Phuong Dung og Thanh Mai, der den mest populære retten er rekekaker sammen med dampede snegler med limeblader eller dampede snegler med kinesiske urter. Et mettende måltid for én person koster rundt 200 000 til 300 000 VND.

Kveld

Å ta bilder og se solnedgangen ved West Lake vil gi deg en uforglemmelig opplevelse. Du kan ankomme rundt klokken 16.00, ta en tur med pedalbåt på Truc Bach-sjøen, og deretter gå over Thanh Nien-gaten for å se solnedgangen over West Lake. Det finnes to typer pedalbåter på Truc Bach-sjøen: store for familier som koster 200 000 VND per time, og mindre for to personer som koster 100 000 VND per time. Startstedet er på Lac Chinh-gaten. Merk at du bør bruke redningsvest, følge sikkerhetsregler og opprettholde generell hygiene.

Solnedgang over West Lake, sett fra Thanh Nien-gaten. Foto: Le Bich

Hvis du fortsatt vil nyte Hanois spesialiteter til middag, kan du besøke matgaten Ngu Xa, hvor den mest typiske retten er pho cuon (rullet pho). Denne retten består av tynne risnudler pakket rundt biff og diverse friske grønnsaker, dyppet i søt og sur fiskesaus. Noen kjente pho cuon-boder inkluderer Hung Ben, Huong Mai og Huong Lien.

Hvis du vil prøve noe annerledes, bør du vurdere vestlig mat. Området rundt West Lake, med gater som Xuan Dieu, To Ngoc Van og Dang Thai Mai, er ideelt for å finne en koselig og rolig restaurant for et europeisk måltid som fransk eller italiensk, eller søramerikanske stiler som argentinsk eller brasiliansk. Noen foreslåtte restauranter inkluderer: Los Fuegos - Argentinsk biff og grill, El Gaucho argentinsk steakhouse, Cugini, Paolo & Chi italiensk restaurant...

Noen alternative forslag: Shopping på kjøpesentre som Trang Tien Plaza, Vincom Ba Trieu; ta en dobbeltdekkerbuss for å beundre gatene og turistattraksjonene, lytte til musikk på tesalonger...

Tam Anh

Kildekobling: https://vnexpress.net/48-gio-o-ha-noi-4642564.html