5 måter å maksimere kalsiumopptaket fra melk

Kalsium er et essensielt mineral som bidrar til å opprettholde sterke bein og støtter nervefunksjon og muskelkontraksjon. Selv om melk er en vanlig kilde til kalsium, kan det å drikke melk alene ikke garantere tilstrekkelig kalsiuminntak.

Mange faktorer kan påvirke hvor godt kroppen absorberer kalsium fra melk betydelig, fra bearbeidingsmetoder til hvordan det kombineres med annen mat. Flere tilnærminger kan bidra til å forbedre kalsiumopptaket fra melk, og dermed maksimere helsefordelene, ifølge det amerikanske helsenettstedet Healthline .

Melk er en av de beste kildene til kalsium.

FOTO: KI

For å øke kalsiumopptaket fra melk kan man bruke følgende metoder:

Drikk varm melk

Varm melk kan bidra til å forbedre fordøyelsen og støtte kroppens opptak av næringsstoffer, inkludert kalsium. Dette er fordi varme drikker stimulerer enzymaktivitet i tarmen, noe som kan forbedre næringsopptaket.

Tilsett gurkemeie i melk.

Gurkemeie er et knallgult krydder kjent for sine betennelsesdempende og antioksidantegenskaper. Curcumin, den viktigste aktive ingrediensen i gurkemeie, har vist seg å gi en rekke fordeler for tarmhelsen. Dette er fordi curcumin bidrar til å balansere mikrobiomet og redusere betennelse. Et sunt fordøyelsessystem er avgjørende for næringsopptak, inkludert kalsium.

Spis mer mandler.

Mandler er en svært næringsrik nøtt. 100 gram mandler inneholder omtrent 260 mg kalsium. I tillegg er mandler rike på magnesium, et mineral som spiller en avgjørende rolle i å opprettholde sterke bein og støtte vitamin D-metabolismen, og dermed forbedre kalsiumopptaket. Derfor kan det å inkludere mandler med melk i det daglige kostholdet hjelpe kroppen din med å absorbere og utnytte kalsium mer effektivt.

Ting å være oppmerksom på når du kjører over lengre tid.

Spis mer sesamfrø.

Sesamfrø er en rik kilde til kalsium. Mer spesifikt inneholder 100 gram sesamfrø omtrent 975 mg kalsium. I tillegg til kalsium inneholder sesamfrø også fosfor og magnesium. Dette er alle mineraler som støtter beinhelsen og forbedrer kalsiumopptaket.

Bland melk med fiken

Fiken, spesielt tørkede fikener, er en høyverdig kilde til kalsium. 100 gram ferske fikener inneholder 35 mg kalsium, mens tørkede fikener inneholder omtrent 162 mg. I tillegg til kalsium inneholder fikener også fiber og viktige mineraler som kalium og magnesium, som bidrar til å støtte beinhelsen.

Å kombinere fiken med melk kan bidra til å øke det totale kalsiuminntaket og gi andre næringsstoffer som bidrar til sterke bein, ifølge Healthline .

Kilde: https://thanhnien.vn/5-cach-giup-hap-thu-toi-da-canxi-tu-sua-185250329203634874.htm