Hvilke matvarer kan redusere sure oppstøt?

Fiberrik mat hjelper deg med å føle deg mett lenger og nøytraliserer magesyre, som frukt, grønne grønnsaker, ingefær og eplecidereddik, som kan forhindre refluks.

Dr. Huynh Van Trung, spesialist i endoskopi og endoskopisk kirurgi ved Tam Anh General Hospital i Ho Chi Minh-byen, sa at gastroøsofageal reflukssykdom (GERD) er en ganske vanlig tilstand forårsaket av magesyre som reflukser inn i spiserøret, noe som irriterer slimhinnen.

Symptomer inkluderer halsbrann, kvalme, bitter smak i munnen, sår hals, vedvarende hoste, heshet, epigastriske smerter, betennelse, magesår eller innsnevring av spiserørets slimhinne. Avhengig av tilstanden vil legen vurdere medisinsk eller kirurgisk behandling. Vanlige metoder inkluderer medisiner og endringer i kosthold og livsstil for å redusere symptomer.

Ifølge doktor Trung bidrar noen av følgende matvarer til å forhindre sure oppstøt.

Fiberrik mat finnes i rikelig med grønnsaker og fullkorn som asparges, brokkoli, grønne bønner, søtpoteter, gulrøtter og rødbeter. Denne matvaregruppen skaper en metthetsfølelse, forhindrer overspising og reduserer halsbrann.

Alkalisk mat som bananer, blomkål, dill og nøtter nøytraliserer magesyre og reduserer refluks.

Matvarer med høyt vanninnhold , som selleri, agurk, salat, vannmelon og urtete, kan fortynne og redusere magesyre. Ved refluks som forårsaker ubehagelig halsbrann, kan pasienter bruke visse drikker for å lindre halsbrann.

Sitronvann : Å blande en liten mengde sitronsaft med varmt vann og honning har en alkaliserende effekt som bidrar til å nøytralisere magesyre. Honning inneholder naturlige antioksidanter som beskytter cellenes helse.

Å drikke en kopp varm sitron- og honningte kan bidra til å lindre halsbrann. Foto: Freepik

Skummet melk bidrar til å nøytralisere magesyre, beskytter mageslimhinnen og reduserer halsbrann. Yoghurt med lavt fettinnhold har lignende lindrende egenskaper som sunne probiotika (gode bakterier), som bidrar til å forbedre fordøyelsen.

Ingefær hjelper fordøyelsen, spesielt ved halsbrann. Dette krydderet er naturlig alkalisk, og bidrar til å betennelsesdempende og redusere irritasjon i fordøyelseskanalen.

Eplecidereddik kan bidra til å kontrollere symptomer på sure oppstøt. Du bør imidlertid ikke drikke for mye av det, fordi den sterke syren i eddiken kan irritere spiserøret. Drikk bare en liten mengde med varmt vann og drikk det til måltider.

I tillegg til maten de bør spise, må personer med sure oppstøt begrense matvarer med høyt fett- og oljeinnhold, kaffe, øl, alkohol, kullsyreholdige drikker og sure matvarer. Disse får magen til å produsere mer syre og jobbe hardere.

Andre måter å forebygge refluks på inkluderer å opprettholde en sunn kroppsmasseindeks (BMI), unngå overspising, avstå fra alkohol, spise mindre måltider, unngå å ligge ned og avstå fra anstrengende trening eller aktivitet etter å ha spist et stort måltid.

Dr. Trung la til at pasienter bør oppsøke lege dersom de opplever halsbrann to eller flere ganger i uken, selv etter å ha endret kostholdet. Pasienter kan gjennomgå tester for å måle syrenivået i spiserøret og få spiserørstilstanden vurdert gjennom gastroskopi. Legen vil vurdere mulige årsaker til refluks, som hiatal brokk, svulster som komprimerer spiserørslukkemuskelen, osv.

Hvis tilstanden er vedvarende eller kommer tilbake ofte, og er motstandsdyktig mot medisinsk behandling og livsstilsendringer, kan legen anbefale kirurgi.

Quyen Phan

Lesere kan legge inn spørsmål om fordøyelsessykdommer her, slik at leger kan svare på dem.

Kildekobling: https://vnexpress.net/an-gi-giam-trao-nguoc-da-day-4648997.html