New York Times foreslår 36 timer med moro i Hanoi

Besøkende til Hanoi trenger en unik reiserute, sjekk ut de 36 timer lange helgeaktivitetene i den amerikanske avisen New York Times.

Vietnams tusen år gamle hovedstad er en fengslende blanding av ting: gamle buddhisttempler ligger side om side med smale, iøynefallende rørhus, gamle leilighetsblokker og et økende antall nye, luksuriøse høyhus. Moderne Hanoi er et sted med energi og entreprenørånd. Skjulte barer dukker opp, nye gallerier dukker opp, og mange restauranter har mottatt Michelin-stjerner. Fra oktober trekker monsunregnet seg tilbake, og de okerfargede veggene i gamlebyen lyses opp av høstens ravfargede lys og lange skygger, mens duften av melkeblomster om natten svever gjennom.

Gågate i området rundt innsjøen

FOTO: LINH PHAM

fredag

19:00: Kos deg på gågaten

Siden 2016 har gatene rundt Hoan Kiem-sjøen, hovedstadens historiske hjerte, vært planlagt som gågate i helgene. Dette bidrar til å avlaste den tunge trafikken og gir et sjeldent sted for underholdning i hjertet av den travle byen. Bli med innbyggerne i Hanoi som strømmer til gågaten fra fredag ​​kveld til midnatt søndag for å fordype deg i atmosfæren av en miniatyrfestival. Eller du kan komme klokken 05.00 og beundre et fredelig Hanoi mens eldre praktiserer tai chi ved daggry eller ler høyt under en latteryoga-økt.

20:00: Nyt nordisk mat med rike hjemmelagde smaker

I 2023 fikk Hanois kulinariske scene sin første Michelin-stjerne. Blant de eksklusive restaurantene som ble hedret, skiller Tam Vi seg ut for sine særegne trekk: autentisk nordvietnamesisk mat til overkommelige priser. Menyen tilbyr hjertevarmende, hjemmelagde retter, som stekt tofu med tomatsaus, braisert fisk i leirgryte og grillet svinekjøtt med lolotblader...

Mat på Tam Vi

FOTO: LINH PHAM

22:00: Skål

Gjemt bort i enden av en vanlig smug, er Wong Bar Wine et sted du kanskje aldri finner med mindre du vet det på forhånd. Med sin karmosinrøde belysning og brokadestoffer er Wong Bar Wine inspirert av filmer som Wong Kar-wais In the Mood for Love . Det er bare plass til omtrent et dusin personer, men noen få fortapte sjeler kan stikke innom og fortelle deg historier ...

lørdag

09:00: Utforsk fortiden

Mens Litteraturtempelet gir et glimt inn i Hanois 1000 år lange historie, avslører den keiserlige citadellen Thang Long lag av fortiden. Mens det er lite igjen av det opprinnelige palasset, står hovedporten, bygget under Ly-dynastiet på 1000-tallet, fortsatt majestetisk foran en stor plen, vendt mot det 33 meter høye Hanoi-flaggtårnet. Men den virkelige overraskelsen ligger under overflaten. Gå ned for å finne bunkerne – bygget i 1967 for å beskytte mot amerikanske bombeangrep. En arkeologisk utgravning, nå spredt over hele den keiserlige citadellens område, avslører utallige levninger fra det tidligere maktsetet.

Litteraturtempelet og Thang Longs keiserlige citadell

FOTO: LINH PHAM

11.00: Nyt førsteklasses kaffe

Ta en pause i denne gamle franske villaen på sjarmerende Chan Cam Street. Denne arkitektoniske perlen var en gang et familiehjem, men ble delt inn i 16 boarealer etter hvert som byens befolkning økte etter kolonitiden på midten av 1900-tallet. I dag huser bygningen etablissementer som Loading T, en kafé som brenner bønnene sine med kanel og tilbyr en meny med kaffedrikker med ingredienser som yoghurt, egg, salt, kokos, banan eller sitron. Antikke flisegulv, en og annen katt og gammel fransk musikk bidrar til sjarmen. Gå dypere inn for å se på lokal keramikk hos Hien Van Ceramics, eller kryss veien til Blackbird for cappuccino, kald kaffe og pourover i stilige, moderne omgivelser.

12:30: Bli begeistret for matturen

La Vespa Adventures organisere en gatemattur på to hjul som vil få hjertet ditt til å banke. Hopp bak rattet på en vintage Vespa-scooter og sving deg gjennom Hanoi, mens du nyter klassikere som bun cha, banh mi og søt bo bia. Turen tar deg også forbi hovedstadens hovedattraksjoner, inkludert operahuset, Ho Chi Minh-mausoleet, presidentpalasset og toggaten. For de som elsker spenning, lei en scooter fra Flamingo Travel i gamlebyen og kjør over Long Bien-broen ved solnedgang, hvor unge mennesker samles og lastebåter driver på Den røde elv langt nedenfor.

Bun cha – sjelen i Hanois kjøkken

FOTO: LINH PHAM

18:00: Nyt spesiell mat

For en smak av tradisjonell mat fra Hanoi, ta turen til Cha Ca Thang Long for et signaturmåltid. Selv om det finnes mange restauranter med samme navn, tilbyr den luksuriøse villaen på 6B Duong Thanh den beste atmosfæren. Eller du kan ta turen til Chapter, en av de eksklusive restaurantene på Chan Cam Street, som henter ingredienser fra hele Nord-Thailand for å lage en 12-retters meny.

20.00–21.00: Lytt til jazz og nipp til cocktailer i levende lys

Long Waits, en del av Hanois jazzscene, er koselig med sitteplasser til noen dusin gjester, en elegant trebar og en liten balkong med utsikt over scenen.

Gjemt bort i en bakgate ved siden av Hanois St. Joseph-katedral, er Longer than a Summer det perfekte stedet for introverte. En diskré ringeklokke fører inn til et mørkt rom hvor kunder nipper til drinker i stearinlysets lys mens vinylplater pynter veggene. Eller ta turen til Hanoi Rock City for en liveopptreden, Ray Quan for risvin ved siden av låtene, eller Savage for techno sent på kvelden.

Kos deg med musikken

FOTO: LINH PHAM

søndag

09:00: Langhuset

Dra vestover til det berømte Vietnam Museum of Ethnology, som ligger i det gamle Cau Giay-distriktet, som beskriver skikkene og tradisjonene til Vietnams 54 etniske grupper. En ruvende Co Tu-seremoniell søyle hilser besøkende velkommen ved hovedinngangen, og fører til gallerier som viser gjenstander, statuer, utskjæringer og altere fra hele landet, samt intrikat utskårne treskjæringer, keramikk, tekstiler og tradisjonelle kostymer. Rekonstruksjonen av et svart thailandsk styltehus inni er interessant, men ikke gå glipp av den tradisjonelle arkitekturen som er samlet i hagen utendørs. Gå inn i et 19 meter høyt Bahnar-felleshus eller vandre rundt i en 42 meter lang rekonstruksjon av et tradisjonelt Ede-langhus.

11.00: Utforsk det forvandlede nabolaget

I 1967 hoppet John McCain, den gang en amerikansk senator, av fallskjerm i Truc Bach-sjøen da flyet hans ble skutt ned over Hanoi, før han ble fengslet i årevis. Området ved innsjøen, som for ti år siden bare var en klynge med gatematboder, har siden blitt oppgradert og kan skryte av kafeer, barer og vintage-klesbutikker. Nyt pho cuon på Chinh Thang eller en vestlig brunsj på Ma Xo. Nipp til limonade på den avslappede Fu Hoo Cafe eller håndverksøl på Standing Bar. Om kvelden er Lang Thang et livlig reisemål for cocktailer. For et glimt inn i fortiden viser en gammeldags trikk nostalgiske gjenstander fra subsidieperioden.

Landskap på toggaten

FOTO: LINH PHAM

13:00: Søk etter suvenirer

For flotte suvenirer kan du dra utover de skinnende moderne kjøpesentrene og nattmarkedene i Old Quarter. I det gamle Tay Ho-distriktet, noen kilometer nord for Truc Bach, tilbyr det miljøvennlige shoppingdistriktet Kilomet 109 naturlig fargede plagg, som indigojakker og skjørt, laget av lokale håndverkere. Eller besøk Zo Project, et sosialt foretak som støtter de siste familiene som fortsatt lager dó-papir – en århundregammel tradisjon – og selger notatbøker og plakater laget av dette rikt teksturerte papiret. Dra sørover til en av TiredCitys butikker i Old Quarter for t-skjorter og vesker med kunstverk fra unge vietnamesiske kreative. For en godbit kan du ta en tur til Maison Marous flaggskipbutikk i Hanoi, i det gamle Hoan Kiem-distriktet, som er en moderne Willy Wonka-fabrikk.

15:00: Beundre moderne kunst

Besøk Manzi Art Space, som ligger i en luksuriøs villa i det gamle Ba Dinh-distriktet, kjent for sine tankevekkende utstillinger og forestillinger. Fra den stille kafeen i første etasje tar en knirkende tretrapp deg til rom som viser verk som Nguyen Huy Ans minimalistiske malerier, Nguyen Manh Hungs lekne surrealisme og Nguyen Phi Phi Oanhs slående lakkverk…

Kilde: https://thanhnien.vn/bao-my-new-york-times-goi-y-36-gio-vui-choi-o-ha-noi-185251028135308756.htm