Bevaring av My Lung Ga kråke-klistrisvarianten

Implementering av delprosjekt 2 - Prosjekt 3 av det sosioøkonomiske utviklingsprogrammet for etniske minoriteter og fjellområder. My Lung kommune i Yen Lap-distriktet fortsetter å implementere prosjektet for å restaurere den spesielle klebrige rissorten Ga Crow, for å sikre at sorten har standard genetiske ressurser og ikke degraderes for å utvikle de lokale verdifulle genetiske ressursene.

Konservering og konservering av My Lung Ga-kråke-klistrisvarianten

Nếp Gà cẩu er en spesialitet for klebrig ris fra My Lung kommune, som har blitt bevart og dyrket av folket i mange generasjoner. Når risen er kokt, er den klissete og velduftende, og regnes som av høyere kvalitet enn andre typer klebrig ris. Hvert år opprettholder kommunen en stabil dyrking på 100 hektar eller mer med denne spesialitetsrissorten; avlingen når over 350 tonn/år. For å bevare, konservere og utvikle denne spesialitetssorten for klebrig ris, Gà cẩu, implementerer My Lung kommune et prosjekt for å koble produksjonen i henhold til verdikjeden, og utvikler produkter mot økologisk produksjon på 24 hektar. Dette er en stor inntektskilde som hjelper folk med å unnslippe fattigdom og bli rike, samtidig som de aktivt bidrar til sosioøkonomisk utvikling og ny landlig bygging i lokalområdet.

Klebrige rismarker Hane galer

I tillegg til å lage klebrig ris, blir Ga goo sticky rice også bearbeidet til mange høykvalitetsprodukter som: Ga goo sticky rice wine, Ga goo sticky rice herbal banh chung... For tiden har Ga goo sticky rice oppnådd 4-stjerners OCOP-produktsertifisering, noe som bringer det totale antallet OCOP-produkter fra My Lung kommune til 5 produkter; kommunen fullfører den geografiske indikasjonen for My Lung Ga goo sticky rice-produktet.

Thuy Hang

Kilde: https://baophutho.vn/bao-ton-giong-lua-nep-ga-gay-my-lung-219478.htm