Miljøvern fra bærekraftig utvikling av kaffeverdikjeden

Å utvikle en bærekraftig kaffeverdikjede hjelper ikke bare Lam Dong-bønder med å øke inntekten sin og forbedre livskvaliteten, men bidrar også til å beskytte miljøet og redusere klimagassutslipp.

Innbyggerne i Duc Trong kommune blir instruert av landbruksutvidelsessenteret til å bruke landbruksmaterialer ansvarlig.

Med mål om å forbedre kaffekvaliteten og møte forbrukernes etterspørsel har Lam Dongs landbrukssektor implementert mange produksjonsløsninger for bønder. Spesielt lokaliteter har fokusert på programmer for å forbedre kaffekvaliteten, redusere karbonutslipp og beskytte miljøet.

I 2023 vil Lam Dong Agricultural Extension Center i samarbeid med Western Highlands Agricultural and Forestry Science Institute (WASI) ta i bruk modellen «Smart kaffedyrking som tilpasser seg klimaendringer». Agricultural Extension Center har valgt kaffehager med frukttrær som oppfyller miljømessige, sosiale og økonomiske kriterier for å bygge modellen.

Familien til Pham Duy Hong i Thuan An-kommunen deltok i kaffe-durian-modellen og vedlikeholdt vegetasjonen. Modellen har vært effektiv takket være ny teknisk veiledning. Hong sa: «Tidligere tok jeg meg av kaffe og durian kun basert på erfaring, så den økonomiske effektiviteten var ikke høy. Etter å ha deltatt i programmet for smart kaffedyrking, ble jeg instruert i nye teknikker, slik at plantene vokste bedre.»

I mellomtiden dyrker Tran Van Viets familie i Duc Trong kommune hagen sin med naturlig gresspleie og bruker ikke herbicider. Dette forbedrer hagens økologiske miljø ved å binde karbon i jorden, forbedre biologisk mangfold og vannkvalitet. Viet sa: «Naturlig gresspleie gjør jorden bedre, skader ikke helsen til arbeidere, avlinger og forurenser miljøet. Som et resultat vil fortjenesten bli høyere, og den vil kunne tåle ugunstige værforhold.»

«

Bruk av ansvarlige landbruksinnsatsfaktorer i bærekraftig kaffeproduksjon med seks faktorer å vurdere for plantehelseforvaltning (IPHM): sunn jord, sunne planter, smarte investeringer, økologisk beskyttelse, feltovervåking, profesjonelle og ansvarlige bønder.

Herr Le Quoc Thanh – direktør for det nasjonale senteret for landbruksutvidelse

Ifølge Nguyen Van Chuong, direktør for Lam Dong Agricultural Extension Center, er samdyrking og vedlikehold av vegetasjon viktige faktorer for å tilpasse seg klimaendringer. Derfra endrer bøndene gradvis sine jordbruksmetoder og praktiserer hagestellteknikker i henhold til standarder.

Plantepleieregimer krever forskjellige mengder gjødsel og vanning i hvert trinn. Derfor analyseres den dyrkede jorden for fruktbarhet for å lage en balansert og rimelig gjødsel- og vanningsformel, som bidrar til å opprettholde jordens fruktbarhet.

Dr. Nguyen Xuan Hoa – leder for avdelingen for landbrukssystemer ved WASI, sa at instituttet har tatt i bruk tre smarte modeller for kaffedyrking i Lam Dong. Modellene har bidratt til å forbedre jordens fruktbarhet, redusere jordbårne sykdommer og redusere utslipp av klimagasser.

Programmet hjelper også folk med å bruke gjødsel riktig, spare vann og øke kaffeproduktiviteten. Etter at programmet avsluttes i 2025, vil WASI utvikle standard gjødsel- og vanningsprosedyrer for mellomdyrking og ren kaffedyrking i Lam Dong, og deretter overføre dem til lokaliteter.

Ifølge Le Quoc Thanh, direktør for National Agricultural Extension Center, vil skogdekket reduseres når kaffearealet øker. Dette påvirker økosystemet og fører til endringer i miljøet. Dermed reduseres treets karbonabsorpsjonskapasitet og vannretensjonskapasitet.

Derfor har mange prosjekter og programmer i Lam Dong direkte overført tekniske tiltak, kunnskap og informasjon om ansvarlig bruk av innsatsfaktorer, og kaffedyrkingsprosesser som er sertifisert av miljømessige og sosiale standarder som Rainforest Alliance, UTZ, Fair Trade, Organic, osv. til bøndene. «Disse metodene bidrar ikke bare til å beskytte jord og vann, men beriker også hageøkosystemet. Å redusere giftige kjemikalier vil bidra til å beskytte helsen til bøndene og omkringliggende lokalsamfunn», la Le Quoc Thanh til.

«

For tiden har hele provinsen mer enn 323 000 hektar med kaffe, hvorav arealet
virksomhet på over 310 000 hektar, total produksjon anslått til over 1 million tonn, noe som utgjør en stor andel av det totale jordbruksarealet. Provinsens årlige kaffeeksportverdi er anslått til 450–500 millioner USD, hvorav EU-markedet står for omtrent 45–50 %.

Kilde: https://baolamdong.vn/bao-ve-moi-truong-tu-phat-trien-chuoi-gia-tri-ca-phe-ben-vung-391546.html