Veldedighetskjøkken serverer ris ved bordet, og bytter oppvask hver dag

Et deilig måltid som hjelper trengende med å spare titusenvis av dong - Foto: XUAN DOAN

Mennesker i vanskelige omstendigheter blir varmt mottatt av «Love Kitchen»-teamet med mottoet «gi kjærlighet, motta smil».

Bordservering

«Kundene» som kommer for å spise på «Love Kitchen» er hovedsakelig eldre, fattige barn, loddselgere, bygningsarbeidere, motorsykkeltaxisjåfører ...

Herr Xuyen (motorsykkeltaxisjåfør) kommer ofte hit til lunsj, og han roser den deilige maten.

Herr Xuyen (65 år gammel) sa at han kjører motorsykkeltaxi i Lai Thieu-området, og kona hans selger lodd. Den siste måneden har han og kona kommet hit til lunsj hver dag. «Jeg har ikke vært i stand til å dra på noen turer i morges, takket være dette stedet har jeg spart 30 000 VND på å spise ute. Maten her er deilig og ren», sa herr Xuyen.

Herr Chanh (75 år gammel, bosatt i Binh Nham-distriktet) sa at han har lidd av polyartritt i over ti år. Basert på en nabos anbefaling syklet han helt til Lai Thieu for å prøve maten. Det som overrasket ham var at da han kom frem, og så at han hadde problemer med å gå, hjalp noen ham umiddelbart med å sette seg ved bordet og kom med maten.

Når man kommer til «Kjærlighetens kjøkken», trenger de som er eldre eller har problemer med å gå bare å sette seg ved bordet, så serverer personalet dem der. De som er friskere kan stille seg i kø for å få risen sin. Etter maten er det kald iste, og noen ganger frukt til dessert.

Et måltid fra veldedighetskjøkkenet. Noen måltider vil inneholde desserter som bananer, vannmeloner…

«Kjærlighetens kjøkken» endrer også menyen sin hver dag. Et brett med ris vil ha en roterende salt rett hver dag, som for eksempel braisert kylling, kjøttboller, braisert svinekjøtt med tofu, braisert svinekjøtt med reker ... ledsaget av grønnsaker, suppe ...

I noen tilfeller der folk ikke kan reise, vil kjøkkenet koordinere med Lai Thieu Ward Røde Kors for å bekrefte, og noen vil ta med mat.

Medlemmer av Røde Kors kom også for å støtte veldedighetskjøkkenet.

Gi kjærlighet, motta smil

«Veldedighetskjøkken - 0 VND-måltider» er et kjært ønske fra Mr. Tran Van Tuan (46 år gammel, bosatt i Lai Thieu-distriktet) gjennom mange år, offisielt opprettet 18. juni 2024.

Herr Tuan fortalte at han har arvet «blodet» til veldedighet fra moren sin. Han hadde en gang til hensikt å opprette et sykehjem for å ta vare på eldre. Av ulike grunner ble imidlertid den planen stoppet.

Men med «blod» i seg ga han ikke opp.

Et fullsatt måltid på Charity Kitchen

For å få til «Kjærlighetens kjøkken» investerte herr Tuan omtrent 1 milliard VND for å reparere og gjenoppbygge lokalene... Hver måned betaler han 10 millioner VND for å leie lokalene, hver dag bruker han nesten 10 millioner VND på å kjøpe mat for å lage mat til folket.

Ansatte og familiemedlemmer er mobilisert for å betjene kjøkkenet, og hver person har en klar oppgave. I tillegg har medlemmer av Lai Thieu Ward Røde Kors til å hjelpe til ved hvert måltid. Kjøkkenet er åpent fra kl. 11.00 til 12.30 fra mandag til fredag.

Hver middag fra mandag til fredag ​​serverer Charity Kitchen hundrevis av måltider.

Herr Tuan sa at i de tidlige dagene av etableringen var planen å servere rundt 300 måltider per dag, men deretter økte antallet personer som kom for å spise raskt og har nå økt til mer enn 600 måltider.

Noen ville bidra, men han nektet bestemt å ta imot økonomisk støtte. Alle som ønsket å dekke grunnleggende nødvendigheter som ris, grønnsaker og frukt, kunne ta med seg det.

Herr Tuan sa at når kjøkkenet er stabilt, vil han begynne å koke ris for å støtte de fattige på sykehusene.

«Nå jobber jeg på dette kjøkkenet som om jeg bare prøver å bli vant til det. Når jeg er stabil, skal jeg lage mat for sykehusene i nærheten. Det er folk fra hele verden der, fattige mennesker som ikke har penger å spise og er syke, og som bruker mye penger på sykehusregninger. Jeg har mange planer, men jeg er redd jeg ikke har nok styrke til å gjøre det», delte herr Tuan.

Fru Huynh Thi Thanh Tam – president for Røde Kors-foreningen i Lai Thieu-distriktet – mintes de tidlige dagene da hun hørte herr Tuan foreslå å åpne et gratis kjøkken for å betjene de fattige, og sa at foreningen entusiastisk støttet fordi hun visste at et deilig, gratis måltid var det folk trengte.

Og når kjøkkenet var i drift, byttet også medlemmene av foreningen på å hjelpe til med organisering, servering, oppvask ...

Kilde: https://tuoitre.vn/bep-com-nghia-tinh-phuc-vu-tan-ban-doi-mon-moi-ngay-20240722092333376.htm