Landbruksdepartementet: Tilbudet på svinekjøtt sikrer etterspørselen ved årets slutt

Chăn nuôi heo hữu cơ ở huyện Trảng Bom, tỉnh Đồng Nai. — Økologisk svinehold i Trang Bom-distriktet, Dong Nai- provinsen.

Om morgenen 14. august holdt Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet en «konferanse for å fremme bærekraftig svineholdsutvikling» for å forbedre produksjonskapasiteten, oppdra husdyr av god kvalitet, sikre mattrygghet og bidra til å stabilisere markedet i årets siste måneder.

Viseminister for landbruk og landsbygdsutvikling, Phung Duc Tien, understreket på konferansen at Vietnams svinehold er identifisert som en nøkkel- og viktig næring som gradvis har gått over fra småskala jordbruk til konsentrert, råvarebasert storskala jordbruk.

Flere og flere gårdsbruksmodeller etableres, med fokus på og dannelse av verdikjeder for husdyr. For tiden er prisene på svinekjøtt ganske høye, noe som gir bønder og bedrifter profitt etter en periode med tap. I matkurven står svinekjøtt for 65 % av KPI.

Derfor krever husdyrnæringen både vekst og matforsyning og at bøndene tjener penger, men vi må også ha drastiske og rettidige løsninger snart, slik at KPI-indeksen øker på et rimelig nivå, harmoniserer bøndenes og forbrukernes interesser og bidrar til å forbedre folks liv.

Le Thanh Hoa – assisterende direktør i avdelingen for kvalitet, foredling og markedsutvikling – sa at den nåværende forsyningen viser en nedadgående trend på grunn av den utbredte epidemien av afrikansk svinepest, men at den fortsatt sikrer at den innenlandske etterspørselen dekkes.

Herr Hoa spår at fra nå og frem til slutten av 2024 vil matvareprisene generelt, og svinekjøtt spesielt, ha en tendens til å stabilisere seg på grunn av rikelig tilbud og stabil etterspørsel takket være opprettholdte innenlandske råvarepriser.

Ifølge Pham Kim Dang – assisterende direktør for avdelingen for husdyrhold i departementet for landbruk og landsbygdsutvikling – ble epidemien i hovedsak kontrollert i løpet av de første seks månedene av 2024, importen ble strammet inn, bekjempelsen av smugling ble styrket, eksporten ble fremmet, prisene på husdyrprodukter økte over produksjonskostnadene for å tiltrekke seg gjenoppretting av besetningen, slik at den totale svinebesetningen fortsatt opprettholdt en god vekstrate.

For tiden er det totale antallet griser i landet omtrent 25,5 millioner, en økning på omtrent 2,9 % i forhold til samme periode i 2023.

I 2023 vil svinehold utvikle seg stabilt i en sammenheng med en sterk overgang fra husholdningsbruk til semiindustriell landbruk, kobling til bedrifter, kjedebasert gårdsdrift, biosikkerhet, sykdomssikkerhet og bruk av avansert teknologi som stadig øker og fremmes.

Denne innsatsen og resultatene har bidratt til å transformere Vietnams husdyrindustri fra en fragmentert, småskala og selvforsynt industri tidligere til et land med den femte største svineoppdrettsindustrien i verden målt i antall dyr og den sjette største når det gjelder produksjon.

Ifølge Dang har husdyrindustrien over hele verden opplevd mange svingninger, og det er forventet at den vil fortsette å utvikle seg i 2024 og de påfølgende årene. Det er nye trender innen svinehold, og noen av disse trendene påvirker og vil påvirke Vietnams tilnærming.

Spesielt gitt den kompliserte utviklingen av en rekke farlige smittsomme sykdommer som akutt diaré, blåøresjuke eller afrikansk svinepest som har forårsaket stor skade på svineoppdrettsnæringen, er anvendelsen av biosikkerhetsjordbruk et presserende krav for husdyrhold generelt og svinehold spesielt.

Derfor brukes biosikkerhetsjordbruk ikke bare på svinegårder, men også i alle ledd i kjeden, som innsatsvarer, fôr, raser, slakting, bearbeiding, konservering og distribusjon.

Ifølge Dang har imidlertid ikke biosikkerhetsjordbruk og sykdomsbekjempelse blitt implementert samtidig i Vietnam. Afrikansk svinepest, munn- og klovsyke osv. utgjør alltid en risiko for gjenoppblomstring, men gårdbrukere har ikke lagt særlig vekt på å implementere biosikkerhetsjordbruk før, under og etter jordbruksprosessen, spesielt ikke i husholdningsjordbruk og på små og mellomstore gårder.

I tillegg er den uunngåelige løsningen, som også nevnes av assisterende direktør i avdelingen for husdyrhold, å anvende presis teknologi; bruke flerhus; økologisk landbruk; redusere utslipp, drive landbruk i henhold til en sirkulær økonomisk modell; ikke bruke antibiotika; og være human mot husdyr.

På konferansen håpet Dang at utvikling og kunngjøring av handlingsplaner på alle nivåer i den kommende tiden vil bli fremmet for raskt å implementere innholdet og normene i støttepolitikken for å forbedre husdyreffektiviteten, stabilisere den totale besetningen, fremme produksjonen av dyrefôringredienser og fremme koblinger.

Phan Quang Minh, assisterende direktør i departementet for dyrehelse, fortalte at det frem til nå har vært 306 utbrudd av afrikansk svinepest i hele landet i 100 distrikter i 29 provinser og byer, og det har ikke gått mer enn 21 dager siden. Antall griser som er smittet med sykdommen er 34 304, og antallet griser som har dødd og blitt avlivet er 34 416.

En begrensning som Minh påpekte er at situasjonen med folk som selger syke griser eller griser som mistenkes for å være syke fortsatt eksisterer, og håndteringen av slakting og transport av griser i epidemiske områder har ikke blitt utført i henhold til regelverket.

Kilde