Er pho bra til frokost?

Er pho næringsrikt?

Avisen VietNamNet siterte ernæringsfysiolog Daniel Preiato, som tok en bachelorgrad i ernæring og matstudier fra New York University (USA), og sa at pho er rik på protein, bidrar til å redusere betennelse og forbedrer bein- og leddhelse, men har et høyt innhold av natrium og kalorier.

Mange ingredienser i pho tilbyr potensielle helsefordeler.

Gir en god kilde til protein

De viktigste ingrediensene i pho er storfekjøtt og kylling – en kilde til protein. Dette makronæringsstoffet bidrar til å utvikle muskler, sener, organer, hud og hormoner. Hver person bør konsumere 0,8 g protein / kg kroppsvekt per dag. Pho er en del av et sunt kosthold som kan hjelpe deg med å dekke dette behovet.

Er det bra å spise pho til frokost? Dette er et spørsmål mange stiller seg.

Inneholder næringsrike urter

Mange av krydderne og urtene som finnes i pho, inkludert ingefær, stjerneanis, kanel, basilikum og koriander, har et høyt innhold av polyfenoler. Disse forbindelsene har vært knyttet til redusert risiko for kroniske sykdommer som hjertesykdom og kreft.

Ingefær inneholder gingerol, som har betennelsesdempende og antioksidantegenskaper og kan redusere leddsmerter og betennelse. Vårløk og chilipepper er rike på næringsstoffer og kraftige betennelsesdempende forbindelser.

Selv om det er vanskelig å bestemme mengden urter og krydder som trengs for å gi helsefordeler, kan det å spise pho bidra til næringsinntaket ditt.

I tillegg kan beinbuljong forbedre ledhelsen på grunn av innholdet av glukosamin, kondroitin og kollagen.

Er pho bra til frokost?

Pho er deilig og næringsrikt, men du bør bare spise pho med måte. VnExpress siterte Dr. Nguyen Trong Hung, leder for avdelingen for ernæringsrådgivning for voksne - National Institute of Nutrition, som sa at hvis du regelmessig spiser pho, vil du mangle den nødvendige mengden fiber. Som et resultat vil ikke kroppen din få nok vitaminer og mineraler. Mangel på fiber påvirker fordøyelsessystemet og forårsaker forstoppelse.

Når det gjelder saltinntak, ifølge anbefalingene fra Verdens helseorganisasjon , bør hver person kun tilsette 5 g salt per dag. Derfor, hvis du spiser en bolle med pho sammen med andre måltider i løpet av dagen, vil kroppen din ha overflødig salt. Mange studier har vist at det å spise salt mat forårsaker farlige sykdommer som høyt blodtrykk, hjerte- og karsykdommer, nyrestein, osteoporose og astma.

Merk at saltinnholdet i en bolle med pho hovedsakelig ligger i kraften. For å redusere saltinnholdet bør du derfor ikke bruke opp hele bollen med kraft, men bare nyte litt. Eksperter anbefaler også at hvis du spiser en bolle med pho til frokost, bør du avstå fra salt i en dag.

Det er best å ikke spise pho over lengre tid, da det vil føre til en ernæringsmessig ubalanse, men å endre retten. Å spise for mye av enhver mat er ikke bra.

Så det å spise pho til frokost er bra for helsen din, men du bør bare spise det 1–2 ganger i uken.

Ha An (syntese)

Kilde: https://vtcnews.vn/bua-sang-an-pho-co-tot-khong-ar903453.html