Hele kommunen konkurrerte om å pakke inn 2000 banh chung for å ofre til kong Mai Hac De.

[annonse_1]

TPO - Tusenvis av mennesker pakket inn og kokte sammen 2000 banh chung som skulle ofres til kong Mai Hac De i anledning 1301-årsjubileet for hans død.

Hele kommunen konkurrerte om å pakke inn 2000 banh chung for å ofre til kong Mai Hac De bilde 1

I løpet av de siste to dagene har folk fra 7 landsbyer i Mai Phu kommune, Loc Ha-distriktet ( Ha Tinh ), vært til stede i landsbyens kulturhus for å tilberede ingredienser og pakke inn mer enn 2000 banh chung. Disse kakene vil bli brukt til offergaver i kong Mai Hac Des tempel, i anledning kongens dødsdag.

Hele kommunen konkurrerte om å pakke inn 2000 banh chung for å ofre til kong Mai Hac De, bilde 2

Herr Nguyen Xuan Bac – leder av Mai Phu kommunes folkekomité sa: «I nesten 10 år har lokalbefolkningen organisert innpakning av banh chung og gitt den til kongen på dødsdagen til landsbyboerne. I tillegg til de deilige og vakre kakene inneholder offergavebrettet også kokt kylling, svinekjøtt og ris. Offergavebrettet er både en hjertevarm gave til kongen og en konkurranse om den vakreste banh chung.»

Hele kommunen konkurrerte om å pakke inn 2000 banh chung for å ofre til kong Mai Hac De bilde 3

I landsbyen Son Phu var hundrevis av mennesker til stede ved kulturhuset fra tidlig morgen for å forberede materialer til innpakning av kaker og offergaver til høytiden.

Hele kommunen konkurrerte om å pakke inn 2000 banh chung for å ofre til kong Mai Hac De, bilde 4

Hele kommunen konkurrerte om å pakke inn 2000 banh chung for å ofre til kong Mai Hac De, bilde 5

Banh chung er pakket inn i grønne dongblader, klebrig ris, grønne bønner, svinekjøtt ...

Hele kommunen konkurrerte om å pakke inn 2000 banh chung for å ofre til kong Mai Hac De bilde 6

Herr Nguyen Duc He (født i 1958, leder av landsbyen Son Phu) sa: «I år vil landsbyen pakke inn 310 banh chung for å servere festivalen. Ingrediensene for å pakke inn kakene må være komplette og rene. En tradisjon er at personen som pakker inn og steker banh chung, og forbereder offergavebrettet til kongen, må ha en lykkelig familie det året, uten sorg.»

Hele kommunen konkurrerte om å pakke inn 2000 banh chung for å ofre til kong Mai Hac De bilde 7

Hele kommunen konkurrerte om å pakke inn 2000 banh chung for å ofre til kong Mai Hac De, bilde 8

Hele kommunen konkurrerte om å pakke inn 2000 banh chung for å ofre til kong Mai Hac De, bilde 9

Hele kommunen konkurrerte om å pakke inn 2000 banh chung for å ofre til kong Mai Hac De, bilde 10

Folk gjør gladelig sine egne ting med å tilberede alle ingrediensene og pakke inn kakene vakkert og deilig.

Hele kommunen konkurrerte om å pakke inn 2000 banh chung for å ofre til kong Mai Hac De, bilde 11

«Det er ikke vanskelig å pakke inn offerkakene, men man må være veldig forsiktig så kakene er vakre, firkantede og ikke for stramme, slik at de stekes godt», sa Nguyen Van Chau (50 år gammel).

Hele kommunen konkurrerte om å pakke inn 2000 banh chung for å ofre til kong Mai Hac De, bilde 12

Hele kommunen konkurrerte om å pakke inn 2000 banh chung for å ofre til kong Mai Hac De, bilde 13

Etter innpakning arrangeres kakene forsiktig i store potter for å steke i 6 timer.

Hele kommunen konkurrerte om å pakke inn 2000 banh chung for å ofre til kong Mai Hac De, bilde 14

Hele kommunen konkurrerte om å pakke inn 2000 banh chung for å ofre til kong Mai Hac De, bilde 15

Herr Le Hong Bang (60 år gammel) fikk i oppgave å bake kakene. Han skrev ned antall kaker i hver beger i en notatbok for å holde oversikt.

Hele kommunen konkurrerte om å pakke inn 2000 banh chung for å ofre til kong Mai Hac De bilde 16

Kakebeholderne er tydelig merket med antall biter og koketid for å sikre at de blir stekt i tide.

Hele kommunen konkurrerte om å pakke inn 2000 banh chung for å ofre til kong Mai Hac De, bilde 17

I tillegg til timingen må herr Bang alltid sørge for at ilden er jevn, slik at kaken blir gjennomstekt og oppfyller kravene om å være seig og deilig.

Hele kommunen konkurrerte om å pakke inn 2000 banh chung for å ofre til kong Mai Hac De, bilde 18

I tillegg til kaker lager kvinnene i landsbyen også ram og andre retter for å tilberede til offerbrettet.

Hele kommunen konkurrerte om å pakke inn 2000 banh chung for å ofre til kong Mai Hac De, bilde 19

Dødsdagen til kong Mai Hac De starter hvert år fra den 12. til den 14. i den første månemåneden i tempelet på rundt 7000 kvadratmeter i landsbyen Mai Lam i Mai Phu kommune.

Kong Mai Hac De, egentlig Mai Thuc Loan (670–723), var opprinnelig fra Mai Phu-kommunen i Loc Ha-distriktet (Ha Tinh). Mai Thuc Loan ble foreldreløs i ung alder, men vokste opp til å bli mer intelligent og sterk, og er i dag en berømt bryter i Sa Nam-regionen (Nam Dan-distriktet, Nghe An ).

Som vitne til folkets lidelser under Tang-dynastiets (Kina) styre, reiste han seg i 713 for å lede organisasjonen som heiste flagget til Hoan Chau-opprøret og frigjorde et stort område i Nghe An. Etter denne hendelsen ble han kronet til keiser. I 722 returnerte Tang-hæren for å undertrykke opprøret, ble beleiret, og Mai Hac De trakk seg tilbake i skogen og døde der.

For å minnes hans og generalenes bidrag bygde folk mange steder i landet templer for å tilbe ham, slik som i Nam Dan-distriktet (Nghe An) og tempelet for å tilbe kong Mai Hac De i morens hjemby i landsbyen Mai Lam, Mai Phu kommune, Loc Ha-distriktet (Ha Tinh) i dag.