Slik bruker du oppvasksvamper trygt

Leserne starter dagen med helsenyheter , og kan også lese flere artikler: Er brunt sukker bedre enn hvitt sukker?; Ernæringsfysiolog avslører matvarer som ikke er kompatible med te; Eldre opplever dette mens de sover, vær obs på høyt blodtrykk...

Oppvasksvamper inneholder mye bakterier, hvordan unngå å bli syk?

Svamper er et flott verktøy for oppvask. Denne tilsynelatende ufarlige gjenstanden kan imidlertid være et ynglested for skadelige bakterier. Hvis de ikke rengjøres ordentlig, kan bakterier fra svamper spre seg og forårsake sykdom, noe som gjør at folk lett forveksler dem med mat.

Enkelte studier har vist at kjøkkensvamper kan inneholde mange bakterier. Bakteriene kan forurense alle overflater svampen berører. Disse bakteriene øker risikoen for matrelaterte sykdommer, som for eksempel matforgiftning.

Oppvasksvamper kan være grobunn for sykdomsfremkallende bakterier.

Svamper brukes ofte til å vaske gryter, vaskekum, boller eller tallerkener som inneholder mat ... Dette gjør svamper utsatt for Salmonella-bakterier, som forårsaker diaré, magekramper, kvalme eller oppkast.

En test utført av bioingeniører ved Duke University (USA) viste at svamper har en porøs og fuktig struktur, noe som gjør dem til et ideelt miljø for bakterier å vokse. Kjøkkensvamper er i stand til å dyrke flere bakterier enn bakteriekulturskåler som vanligvis brukes i laboratorier. Skadelige bakterier på svamper kan forårsake en rekke helseproblemer, fra mild gastritt til alvorlige tilstander som lungebetennelse.

For å minimere helserisikoen fra svamper, er det første du bør gjøre å ikke bruke den samme svampen til å rengjøre alt. Svamper som brukes til oppvask bør være forskjellige fra svamper som brukes til å rengjøre gjenstander som inneholder rått kjøtt. Lesere kan lese mer om denne artikkelen på helsesiden 18. september.

Legen forklarer: Er brunt sukker bedre enn hvitt sukker?

Mange tror at brunt sukker er sunnere enn hvitt sukker. Er dette sant? Her er hva ekspertene sier.

Ernæringsfysiolog, professor Tim Spector, en britisk lege, advarer om at: Ideen om at brunt sukker er sunnere enn hvitt sukker er faktisk ikke sann .

Ideen om at brunt sukker er sunnere enn hvitt sukker er faktisk ikke sann.

Han sa at det praktisk talt ikke er noen forskjell mellom de to sukkertypene. Fordi brunt sukker har ett prosesseringstrinn mindre enn hvitt sukker, men den kjemiske strukturen er identisk. Begge produktene fører til at blodsukkernivået stiger og forårsaker vektøkning.

Bruk av alle typer sukker, enten det er brunt sukker, hvitt sukker eller til og med honning, kan føre til at blodsukkernivået stiger kraftig, forklarer professor Spector.

Begge sukkertypene går gjennom en lignende produksjonsprosess. Metoden for å lage brunt sukker og hvitt sukker er imidlertid litt forskjellig.

Hvitt sukker går gjennom en ekstra raffineringsprosess for å fjerne melassen. Brunt sukker går ikke gjennom denne prosessen, så det beholder melassen og har en mørkere farge. Det er også takket være dette melasseinnholdet at brunt sukker har et litt høyere kalsium-, jern- og kaliuminnhold, men ikke betydelig. Neste innhold i denne artikkelen kommer på helsesiden 18. september .

Ernæringsfysiolog avslører matvarer som ikke er kompatible med te

Te er en kjent drikk i verden . Og mange er fortsatt vant til å drikke te under eller rett etter måltider.

Men visste du at denne vanen ofte kommer med lite kjente helserisikoer?

Å drikke te rett etter å ha spist jernrik mat, som rødt kjøtt og grønne bladgrønnsaker, kan øke risikoen for å utvikle næringsmangel, ifølge farmasøyt Deborah Grayson, en ernæringsterapeut som jobber i Storbritannia .

Mange er fortsatt vant til å drikke te under eller rett etter måltider.

Kjemikalier i te kan hindre kroppen i å absorbere jern – et mineral som er essensielt for å transportere oksygen rundt i kroppen, gi energi og styrke immunforsvaret.

Å alltid drikke te rett etter et måltid kan forårsake anemi, sier ekspert Grayson.

Så det er best å drikke te 1 time før eller etter måltider for å sikre optimal jernabsorpsjon .

Matvarer som ikke bør kombineres med te inkluderer:

Matvarer rike på jern. Te inneholder tanniner og oksalater som kan hemme opptaket av jern, spesielt ikke-hemjern som finnes i plantebaserte matvarer som spinat, brokkoli, grønnkål, bønner og nøtter. Det er best å unngå å drikke te rett etter å ha spist disse matvarene og andre jernrike måltider som kjøttretter . Start dagen med helsenyheter for å se mer av denne artikkelen!

Kilde: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-cach-dung-bot-bien-rua-chen-an-toan-185240917172643933.htm