
Etter en lang periode med varmt vær, ser det ut til at sesongens første regnvær «vekker» kaffeåsene, noe som får dem til å springe ut i blomst med hvite blomster. Fra Chieng Mai, Chieng An, Muong Chanh til Muoi Noi, Nam Lau dekker de uberørte hvite blomstene åssidene og skaper et majestetisk og poetisk naturlandskap.

Observasjoner i Chiềng Ban kommune, et viktig område for dyrking av arabica-kaffe i Sơn La- provinsen, viser at etter regnet blomstrer blomster tett på hver gren og strekker seg over åssidene. Betongveier som slynger seg gjennom kaffeplantasjene gjør det enkelt for lokalbefolkningen og turister å komme seg til og beundre blomstringssesongen, som bare varer en kort periode.

Ifølge kaffedyrkere blomstrer kaffeplanter 2–3 ganger i året, og hver gang varer det omtrent 7–10 dager. Den tredje blomstringsperioden, i slutten av april, er avgjørende og påvirker i stor grad fruktsettingshastigheten til den nye avlingen. Denne kortheten gjør blomstringssesongen til et «gyllent øyeblikk», som mange etterlengter ivrig.

Fru Cam Thi Mon, direktør for Chieng Ban kommunes kaffekooperativ, sa at etter bare noen få netter med regn, så det ut til at kaffehaugene , som hadde opplevd tørke, våknet og blomstret samtidig. Arabica-kaffeblomster har fem rene hvite kronblader og blekgule støvbærere, som står tett samlet langs grenene. Når solen kommer frem, reflekterer den hvite fargen lyset, noe som skaper en følelse av «skyer som stiger ned mot fjellene», noe som lyser opp rommet.


Fru Cam Thi Mon fortalte videre at blomstene er vakrest tidlig om morgenen når dugg og regndråper fortsatt klamrer seg til kronbladene. «Det føles veldig fredelig å stå blant de hvite blomstene på åsen . Den milde duften får alle til å ville bli lenger», fortalte fru Mon.

I tillegg til å være visuelt vakre, har blomstene også en mild, ren duft som sprer seg uten å være overveldende. Dette er også tiden da ville bier flokker seg for å samle nektar, og skaper kaffeblomsthonning med sin særegne smak.


De vakre kaffeblomstene tiltrekker seg også mange turister som kommer på besøk, tar bilder og opplever atmosfæren på kaffeplantasjene i blomstringssesongen. Fru Hoang Ngoc Anh (Chieng Mai kommune) sa at da hun først så kaffehaugene dekket av hvite blomster, følte hun at hun hadde vandret inn i et snødekt land: «Blomstene er ikke livlige, men rene, og skaper en behagelig og avslappende følelse.»

Herr Do Ngoc Tuan (Chieng An kommune) mener at det er et lykketreff å besøke Son La i kaffens blomstringssesong. De bølgende åsene med kaffeplanter, dekket av hvitt, skaper et landskap som er både kjent og majestetisk.
Kaffedyrking har vært knyttet til Son La-provinsen i over 20 år og er i ferd med å bli en viktig avling i provinsens økonomiske utvikling. Provinsen har for tiden omtrent 24 300 hektar med kaffe, hovedsakelig Arabica, med en årlig fersk kaffeavling på over 300 000 tonn. Mange områder har oppnådd bærekraftige sertifiseringer som RA, 4C og VietGAP; morplantegartneriet Son La Catimor vedlikeholdes og utvikles, og går gradvis over til økologisk produksjon.
Kilde: https://tienphong.vn/canh-sac-la-thuong-o-son-la-post1840298.tpo
Kommentar (0)