Det er et presserende behov for å forbedre konkurranseevnen til hurtigomsettelige forbruksvarer og matindustrien

I sammenheng med den digitale økonomien og trenden med flerkanalshandel som omformer den globale verdikjeden, er det et presserende behov for å forbedre konkurranseevnen til bedrifter i sektorene for raskt omsettelige forbruksvarer og mat.

Forbruksvarer og matvaregrupper er alltid av interesse for forbrukere. Foto: Lam Giang

Bærebjelken i økonomien

Ifølge Nguyen Tien Cuong, assisterende sjefredaktør i avisen Industry and Trade, gjenspeiler den raskt omsettelige forbruksvare- og matindustrien direkte folks livskvalitet.

Viktige trender som dominerer forbrukermarkedet inkluderer et sterkt skifte til «grønt - rent - sunt» forbruk, høye krav til produktets opprinnelse og kvalitet, og spesielt eksplosjonen av e-handel.

Innen 2024 vil størrelsen på Vietnams e-handelsmarked nå over 25 milliarder USD, en økning på 20 % fra året før, og utgjøre omtrent 9 % av det totale detaljhandelssalget av varer og forbrukertjenester landsdekkende.

Tran Dieu Huong - Avdeling for innenlands markedsstyring og -utvikling ( Ministeriet for industri og handel ) delte politikken for å utvikle innenlandshandelen innen mat og hurtigomsettelige forbruksvarer i sammenheng med digital transformasjon og flerkanalshandel, og sa at hurtigomsettelige forbruksvarer (FMCG) spiller en nøkkelrolle i det økonomiske og sosiale liv, når de tilbyr essensielle produkter, mat og drikke, med høy omsetningshastighet, som raskt gjenspeiler forbrukertrender.

I perioden 2021–2024 vil det totale detaljhandelssalget i dagligvarebransjen øke med gjennomsnittlig 10 % per år, i sammenheng med en økning i BNP på 7,09 % i 2024. Markedet er i sterk endring mot grønt, rent og sunt forbruk, med fokus på opprinnelse og produksjonsprosess.

Parallelt vokser det moderne distribusjonssystemet og e-handelen sterkt, og forventes å utgjøre 10 % av det totale detaljhandelssalget innen 2025.

Dao Thanh Tung, leder for e-handelsavdelingen i Lotte Mart Vietnam, bekreftet at e-handel er drivkraften for strategisk utvikling av den moderne detaljhandelen, og sa at e-handel har blitt en kjernekomponent i utviklingsstrategien til den moderne detaljhandelen, ikke lenger bare en ny salgskanal. Vietnam er for tiden landet med den nest raskeste vekstraten for e-handel i detaljhandel i Sørøst-Asia, med en digital brukerpenetrasjonsrate på over 60 %.

Hos Lotte Mart er e-handel posisjonert som en ny driftsplattform – i stedet for bare et salgsstøtteverktøy. ERP, lager, CRM, leveringssystemer ... er koblet sammen og automatisert i sanntid, noe som muliggjør rask levering innen 1–2 timer eller en rekkevidde på 300 km mellom provinsielle punkter.

«Under stormene i mai 2025 i Hanoi opprettholdt Lotte Mart fortsatt 70 % av bestillingene takket være sin fleksible driftskapasitet. Moderne detaljhandel går fra en massestrategi til dyp segmentering, tilpasset hver kundegruppe», informerte Tung.

Herr Tung bekreftet at e-handel ikke bare endrer forbrukeratferd, men også omdefinerer hele detaljhandelsøkosystemet – og blir en strategisk drivkraft for bærekraftig utvikling og konkurranse i den digitale tidsalderen.

Digitalisering forbedrer markedstilgangen

Nguyen Tien Cuong, assisterende sjefredaktør i avisen Industry and Trade, sa at det i tillegg til muligheter også finnes mange utfordringer. Mange bedrifter, spesielt små og mellomstore bedrifter, er fortsatt forvirret over tilgang til ny teknologi, håndtering av innovasjon, investering i digital transformasjon eller bygging av et moderne distribusjonssystem.

Fru Doan Trang Ha Thanh – driftsdirektør i Lazada Vietnam – understreket at digital transformasjon innen drift og distribusjon er i ferd med å bli en nøkkelfaktor som hjelper mat- og dagligvarebedrifter med å optimalisere forretningseffektiviteten.

Lazada støtter bedrifter i å åpne butikker raskt, ved å integrere smarte AI-verktøy som virtuelle assistenter, automatisk oversettelse, produktforslag og innholdsoptimalisering. Selgersentersystemet hjelper spesielt med å synkronisere bestillinger, lagerbeholdning, frakt og automatisk tildele bestillinger til nærmeste lager for å forkorte leveringstiden.

Lazada samarbeider også med LEX Vietnam, Grab og Ahamove for å levere matvarer til forbrukere innen 2 timer i større byer. Bedrifter anbefales å investere i bærekraftig drift på digitale plattformer, fremme digital logistikk og forbedre direktestrømming av salgsaktiviteter.

«Digitalisering av distribusjon forkorter ikke bare behandlingstiden og reduserer driftskostnadene, men forbedrer også markedstilgangen, spesielt for produkter som krever konservering, som fersk mat, og dermed utvides skalaen og konkurranseevnen på digitale handelskanaler», sa Ha Thanh.

Fru Tran Dieu Huong, avdeling for innenlands markedsstyring og -utvikling, sa at små og mellomstore bedrifter fortsatt har problemer med kapital, infrastruktur, teknologi og digitale menneskelige ressurser. I tillegg er det høye krav til sporbarhet, mattrygghet og datahåndtering.

Fru Huong anbefalte behovet for synkron utrulling av institusjoner, infrastruktur, teknologi og støttevirksomheter i dagligvarebransjen for å skape et gunstig forretningsmiljø og fremme bransjeutvikling. Samtidig fremme bruken av AI, stordata og tingenes internett i dagligvareforsyningskjeden, slik at bedrifter kan styre produksjonen, forutsi markedet og optimalisere forsyningskjeden.

Kilde: https://hanoimoi.vn/cap-thiet-nang-cao-nang-luc-canh-tranh-nganh-hang-tieu-dung-nhanh-va-thuc-pham-706715.html