Husdyrhold i henhold til verdikjeden

I de kompliserte vær-, klima- og sykdomsforholdene for husdyr og fjørfe, og den økende etterspørselen etter mathygiene og -trygghet i markedet, er innovative metoder for husdyrhold og organisering av koblinger langs verdikjeden en av løsningene som landbrukssektoren og husdyrbøndene i provinsen vår sikter mot. Dette anses som en stabil og langsiktig løsning for å øke verdien og utvikle bærekraftig husdyrhold.

Kyllinggården i Truong Xuan kommune (Tho Xuan-distriktet) har en produktdistribusjonsavtale med en bedrift.

I de senere årene har husdyrhold endret seg i en positiv retning, slik som: redusert antall småbønder og overgang til konsentrert jordbruk i form av bedrifter, gårder og familiegårder med industrielle og semiindustrielle metoder; etablering av sykdomsfrie husdyranlegg, gårder som oppfyller VietGAPs gode husdyrholdspraksis og økologisk landbruk... Imidlertid, i møte med vanskeligheter på grunn av sykdomsutbrudd, høye fôrpriser og ustabile priser på levende griser, egg og fjørfeprodukter, har landbrukssektoren rådet bønder til å investere i utvikling av storskala gårder, tilgang til vitenskap og teknologi, og inngå kontrakter med husdyrbedrifter i en verdikjede. For tiden finnes det to metoder for verdikjedejordbruk: lukket verdikjedejordbruk og integrert produksjons- og forbrukskjedejordbruk, der mange organisasjoner og enkeltpersoner samarbeider for å oppdrette og selge husdyrprodukter under kontrakt. Begge disse kjedebaserte jordbruksmetodene hjelper deltakende parter med å dele fordeler og ansvar, redusere sykdomsrisiko for bønder, sikre et stabilt marked, garantere mattrygghet og oppnå høy økonomisk effektivitet.

Herr Trinh To Xuan, en fjørfebonde i Truong Xuan kommune (Tho Xuan), sa: «Da jeg møtte vanskeligheter på grunn av fritt forbruk gjennom handelsmenn, lærte jeg og knyttet kontakt med bedrifter for å produsere og konsumere kommersielle kyllinger. Ved å bli med i forbindelsen fikk jeg medisiner fra bedriften, ble instruert i stellteknikker og sykdomsforebygging, og selskapet kjøper ferdige kyllinger når kravene er oppfylt. I tillegg lar forbindelsen med fjørfeoppdrett i form av bearbeiding bedrifter styre kvaliteten på fôrkilder og raser, og sikre tekniske prosesser i oppdretten, og dermed begrense sykdommer. Spesielt bønder er mindre påvirket av forbrukermarkedet. Med en total besetning på rundt 6000 fugler per kull, signerer jeg en produktforbrukskontrakt med Japfa Comfeed Vietnam Co., Ltd.»

For tiden finnes det to metoder for husdyrhold i en kjede: lukket verdikjede og produksjons-forbrukskjede, hvor mange organisasjoner og enkeltpersoner samarbeider for å oppdrette og markedsføre husdyrprodukter under kontrakt...

For tiden dannes det koblingskjeder for husdyr som fjørfe, griser, bøfler og kyr, for eksempel: Koblingskjede for kyllingoppdrett knyttet til foredling og forbruk i distriktene Yen Dinh, Tho Xuan, Trieu Son og Nong Cong ... med Japfa Vietnam Group, CP Vietnam Livestock Joint Stock Company, Phu Gia Agricultural Products Joint Stock Company ...; Den slanke utenlandske svineoppdrettskjeden er hovedsakelig i distrikter med gunstige landforhold, synkron infrastruktur, sykdomsbekjempelse knyttet til miljøvern og et stabilt forbruksmarked, som: Nga Son, Trieu Son, Ha Trung, Nghi Son by, ... og fokuserer på utvikling i fjellrike distrikter som Thach Thanh, Ba Thuoc, Lang Chanh ... Bøffel- og kuoppdrettskjeden er fortsatt begrenset med to store bedrifter som investerer i melkeproduksjon tilknyttet melkeforedlingsfabrikken til Vietnam Dairy Products Joint Stock Company Vinamilk og TH Group ... I tillegg deltar små og mellomstore bedrifter i provinsen også ganske aktivt i utviklingen av fjørfeoppdrett i henhold til produksjons- og forbrukskjeden, som: Industriell kyllingeggproduksjon og forsyningskjede til Phuc Vinh Clean Food Company Limited, Happy Farm Vietnam Agricultural Services Joint Stock Company distribuerer en produksjons-, forbruks- og foredlingskjede med 50 frittgående kyllinggårder ...

...de eksisterende forsyningskjedene har bidratt til å redusere risikoen for husdyrbønder i møte med komplekse utbrudd av husdyr- og fjørfesykdommer, ustabile markeder og svingende priser ... Thanh Hoas landbrukssektor har som mål å ha 50 % av den totale fjørfebestanden produsert, bearbeidet og konsumert gjennom verdikjeder av selskaper og bedrifter innen 2025.

Det kan bekreftes at de operative koblingskjedene har bidratt til å begrense risikoen for husdyrbønder i møte med komplisert utvikling av husdyr- og fjørfesykdommer, ustabile forbruksmarkeder og svingende priser ... Thanh Hoas landbrukssektor har satt et mål om at innen 2025 skal 50 % av den totale fjørfebesetningen være knyttet sammen av selskaper og foretak for produksjon, foredling og forbruk i henhold til verdikjeden. Derfor har Thanh Hoa-provinsen skapt forutsetninger for at store foretak og selskaper kan bygge fabrikker, signere kontrakter med gårder og husdyrhold for å utvikle koblingskjeder, ta på seg rollen som organisering av produksjon, levere vitenskapelige og tekniske fremskritt og forbruksmarkeder ... I tillegg må lokaliteter bygge klynger og konsentrerte husdyrgårder; veilede folk til å implementere sykdomssikre tiltak for husdyrhold; skape gunstige forhold for å tiltrekke bedrifter til å investere i husdyrutvikling. På den annen side må husdyrbønder også proaktivt investere i infrastruktur og moderne maskiner, forbedre effektiviteten, strengt overholde vilkårene i kontrakter med selskaper og sikre god hygienepraksis i husdyrhold.

Tekst og bilder: Le Ngoc

Kilde: https://baothanhhoa.vn/chan-nuoi-theo-chuoi-gia-tri-230053.htm