Asia er Vietnams største importmarked for kanel.

Ifølge foreløpig statistikk fra Vietnam Pepper and Spice Association (VPSA) nådde Vietnams kanelimport i juli 2024 245 tonn med en verdi på 0,7 millioner USD, en nedgang på 13,1 % i volum sammenlignet med juni.

Når det gjelder markedsstruktur, er Asia Vietnams største importmarked for kanel. Indonesia og Kina er de ledende leverandørene av kanel til Vietnam, med henholdsvis 148 tonn og 54 tonn.

I løpet av årets første sju måneder importerte Vietnam 2 979 tonn kanel til en verdi av over 7,1 millioner USD, en nedgang på 75,2 % sammenlignet med samme periode i fjor. Av dette nådde importen fra Indonesia 1 299 tonn og importen fra Kina nådde 1 242 tonn.

Indonesia og Kina er de to hovedleverandørene av kanel til Vietnam, med henholdsvis 148 tonn og 54 tonn.

I Vietnam er kanel distribuert i de fleste regioner i landet. Imidlertid er fire store kaneldyrkingsområder Yen Bai , Quang Ninh, Thanh Hoa-Nghe An og Quang Nam-Quang Ngai. I tillegg kan hver region ha forskjellige navn på kanel, som Yen Bai-kanel, Quy-kanel, Quang-kanel eller May-kanel (Tay-dialekt)... De estimerte reservene av kanelbark i Vietnam er omtrent 900 000–1 200 000 tonn, med en gjennomsnittlig innhøsting på 70 000–80 000 tonn per år. Vietnam er også verdens største eksportør av kanel, med eksportinntekter på over 292 millioner amerikanske dollar i 2022.

Ifølge Vietnam Pepper and Spice Association dyrkes kanel hovedsakelig i Vietnam, Kina, Indonesia (Casia-varianten), Madagaskar og Sri Lanka (Ceylon-varianten). Kaneldyrking er i dag et levebrød for hundretusenvis av etniske minoritetshusholdninger i avsidesliggende provinser, og bidrar til den sosioøkonomiske utviklingen i mange områder.

Kanel har mange bruksområder i produksjon og dagligliv, for eksempel som krydder, smakstilsetning, medisin, i matforedling, til oppdrett av husdyr og fjærkre, eller som gjødsel ...

Vietnam er et land med varierte ressurser av medisinplanter, hvorav mange er verdifulle og sjeldne. Dette er imidlertid ennå ikke en kilde til varer med høy eksportverdi. Hovedårsaken er mangelen på planlagt utvikling av medisinplanter i Vietnam, som for tiden i stor grad er spontan, og spesielt mangelen på et spesifikt markedsavsetningssted, noe som fører til fortsatt ødeleggelse av avlinger på grunn av manglende evne til å selge dem.

I 2023 eksporterte Vietnam nesten 90 000 tonn kanel, med en total eksportverdi på over 260 millioner dollar, en økning på 14,6 % i volum, men en nedgang på 10,7 % i verdi sammenlignet med 2022. Vietnams viktigste eksportmarkeder i 2023 var India, USA, Bangladesh og andre.

Den globale etterspørselen etter krydder er fortsatt høy, ikke bare i næringsmiddelindustrien, men også med fortsatt forskning og utvikling for bruksområder innen legemidler, kosmetikk og funksjonell mat. Vietnam har dusinvis av selskaper som investerer i moderne kanelprosesseringslinjer, og produserer malt kanel og kanelpulver for å møte markedets etterspørsel.

Ifølge statistikk når Vietnams kaneldyrkingsområde 180 000 hektar i de nordlige fjellprovinsene og Nord-Sentral-regionen. Vietnams kanelbarkreserver er anslått til 900 000–1 200 000 tonn, med en gjennomsnittlig avling på 70 000–80 000 tonn per år. Vietnam er også verdens ledende kaneleksportør, med eksportinntekter på over 292 millioner amerikanske dollar i 2022.

I tillegg til innenlandsk produksjon importerer imidlertid Vietnam også en mengde kanel fra nabolandene for eksport.

Kilde: https://congthuong.vn/chau-a-la-thi-truong-nhap-khau-que-lon-nhat-cua-viet-nam-340309.html