Etterspørselen etter ris i Storbritannia er svært høy, men landet dyrker ikke ris i det hele tatt; alt forbruket dekkes gjennom import. I 2022 importerte Storbritannia over 678 000 tonn ris. Vietnam er for tiden den 14. største riseksportøren til Storbritannia, men markedsandelen er svært beskjeden (0,6 %).

I mellomtiden er India kjent som den største riseksportøren til det britiske markedet, og står for nesten 27 % av landets totale risimport. Derfor vil Indias plutselige stopp i eksporten skape en forsyningsmangel på omtrent 75 000 tonn ris i Storbritannia i løpet av andre halvdel av 2023. Dette gir Vietnam en mulighet til å øke eksporten til dette markedet.

Ifølge Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet kunne Vietnam eksportere mer enn 7,5 millioner tonn ris i 2023. I løpet av de første sju månedene av 2023 er 4,83 millioner tonn allerede eksportert, noe som gir omtrent 2,67 millioner tonn igjen for eksport i de resterende fem månedene av 2023.

Vietnamesisk ris har mange markedsmuligheter. (Illustrasjon: Baocongthuong.vn)

Med henvisning til britiske forbrukeres smak sa Nguyen Canh Cuong, rådgiver for det vietnamesiske handelskontoret i Storbritannia, at selv om det britiske markedet ikke har et ensartet konsept for «god ris» fordi hver type ris er assosiert med forbrukernes smak i forskjellige etniske samfunn, finnes det noen felles standarder for god ris i landet, for eksempel: Riskorn må være 7 mm eller lengre; når risen er kokt, må den være klissete, myk, ikke klissete og velduftende. I tillegg må risen være ren og fri for kjemiske rester eller konserveringsmidler.

«Hvis vietnamesiske riseksportører aktivt markedsfører seg profesjonelt, inkludert promotering gjennom lokale engelskspråklige medier, vil de garantert øke sin markedsandel i Storbritannia, inkludert markedssegmentet for restauranter som betjener asiatiske turister , som står for en betydelig andel av de titalls millioner turistene som besøker Storbritannia hvert år», understreket Nguyen Canh Cuong.

Nguyen Canh Cuong bemerket imidlertid spesifikt at til tross for at Vietnam er en stor riseksportør i verden , har vietnamesisk ris eksportert til Storbritannia og mange andre land i mange år ofte blitt solgt under distributørenes merkenavn, noe som gjør det vanskelig for forbrukerne å identifisere risens opprinnelse i Vietnam. Derfor er det å bygge et merke en langsiktig løsning for vietnamesisk ris for å opprettholde sin markedsandel i Storbritannia når kvaliteten på vietnamesisk ris har vunnet over forbrukerne. «På dette gunstige tidspunktet bør eksportører benytte seg av denne 'gylne' muligheten til å be risdistributører i Storbritannia om å bruke vietnamesiske rismerker i stedet for sine egne merker for å øke bevisstheten blant britiske forbrukere om vietnamesisk ris», foreslo Nguyen Canh Cuong.

For å øke tilstedeværelsen av vietnamesisk ris på det britiske markedet, anbefaler Vietnam Trade Office i Storbritannia at Industri- og handelsdepartementet oppfordrer riseksporterende bedrifter til å signere langsiktige leveringskontrakter basert på en balanse mellom innenlandsk matsikkerhet og eksportbehov; og at Vietnams statsbank vurderer å øke kreditten til bedrifter som kjøper ris for eksport. Samtidig anbefaler de at Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet støtter bønder i å utvide arealet for risdyrking ved å anvende Global GAP-standarder for å produsere duftende ris av høy kvalitet. Lokale myndigheter med store risdyrkingsområder bør implementere programmer for å støtte bønder med risfrø, trygge landbruksforsyninger, maling og riskonservering for å møte markedskvaliteten og forbrukernes preferanser.

KHANH AN

*Besøk økonomiseksjonen for å se relaterte nyheter og artikler.