Historien om en kopp kaffe

VTV.vn – Fra tradisjonell dryppbrygget kaffe til inspirerende kaffeturer, er vietnamesisk kaffe i ferd med å bli en «kulturell spesialitet» som fengsler internasjonale turister.

Vietnamesisk kaffe er i ferd med å bli en «kulturell spesialitet» som tiltrekker seg internasjonale turister.

I den nåværende bølgen av opplevelsesturisme fremstår vietnamesisk kaffe som en «kulturell spesialitet» som turister virkelig kan ta på, smake på og huske lenge etter turen.

Kart over asiatiske kaffeopplevelser

I Vietnam er «Har du drukket kaffe ennå?» ikke bare et spørsmål; det er en morgenhilsen, en ettermiddagsavtale, en grunn til at folk skal sitte sammen litt lenger midt i livets mas og kjas.

For mange internasjonale turister starter det å utforske Vietnam ofte med en kopp kaffe. Ikke den hastige «grab-and-go»-typen, men en avslappende opplevelse: å sitte på en plaststol på et fortau i Hanoi, lytte til motorsyklene som suser forbi i Ho Chi Minh-byen, eller stirre på det blå havet i Nha Trang mens skummet av den saltede kaffen sakte smelter på leppene.

For mange internasjonale turister starter det ofte med en kopp kaffe å utforske Vietnam.

Vietnam er for tiden en stor kaffeeksportør og er i ferd med å bli et særegent «kaffeopplevelseskart» i Asia.

Fra tradisjonell dryppkaffe til kaldbrygget tropisk frukt, fra rik eggkaffe til forfriskende kokoskaffe, forvandler vietnameserne kaffe til en del av sin pulserende kultur – kreativ, ungdommelig og unikt særegen.

Ulike stiler av nytelse

Vietnamesisk filterkaffe – en kaffetradisjon for generasjoner av vietnamesere.

Morgenen starter med en sterk, iskaffe av svart kaffe, like kraftig og fartsfylt som byens rytme.

I Vietnam nytes kaffe på mange måter. Om morgenen er det en sterk, kraftig iskaffe med svart smak, like fartsfylt som byen. Ved lunsjtider velger kontoransatte en mildt søt iskaffe for å «lade opp». Om ettermiddagen strømmer unge mennesker til spesialkaffebarer, bestiller etiopisk håndbrygget kaffe eller espresso tonic, nipper til noe og tar bilder.

Og hva med turister? De er fascinert av alle de forskjellige stilene for kaffenytelse i Vietnam. En kopp eggkaffe i Hanoi overrasker mange med sin smak som ligner på smeltet tiramisu. Saltet kaffe i Hue tilbyr en unik blanding av salte og bitre smaker. I mellomtiden introduserer Sør-Vietnam kaffe til den tropiske verden med versjoner tilsatt kokos, fløte, frukt eller til og med ... karamellfiskesaus. Det er det som gjør vietnamesisk kaffe annerledes: den er ikke begrenset av en enkelt oppskrift.

Vietnam er for tiden en stor kaffeeksportør og er i ferd med å bli et særegent «kaffeopplevelseskart» i Asia.

Mens turister tidligere besøkte kafeer bare for å drikke kaffe, ser de det nå som en genuin turistaktivitet.

I Hanoi ligger disse kafeene dypt inne i gamle leilighetskomplekser, med balkonger dekket av vinranker og musikk som spiller i bakgrunnen.

Ho Chi Minh-byen blomstrer med minimalistiske kaffebarer, hvor folk prater om kaffebønner og livets problemer.

Da Lat leder nok en gang an i trenden «fra gård til kopp», der turister kan gå fra gård til kopp kaffe samme dag.

Mange unge internasjonale turister planlegger til og med «kaffeturer» når de kommer til Vietnam: morgener tilbringes med å lete etter vintage-kafeer, ettermiddager med å utforske spesialkaffe og kvelder med å sitte på takkafeer og se på byens lys. Kaffe er ikke lenger bare en drikk; det er en livsstil.

Fortell din egen historie med en kaffebønne.

Mens turister tidligere besøkte kafeer bare for å drikke kaffe, ser de det nå som en genuin turistaktivitet.

Interessant nok bringer den yngre generasjonen i Vietnam tradisjonell kaffe til et mer moderne språk.

De brenner bønnene på sin egen unike måte. De forteller historier om kaffedyrkingsområdene Son La, Dak Lak og Cau Dat. De designer kafeene som kunststudioer. De forvandler en kopp kaffe til en visuell, musikalsk og kulturell opplevelse.

Et sted hvor folk snakker om kaffebønner og livets problemer.

Det er livets rytme og en fascinerende opplevelse for turister som besøker Vietnam.

Og kanskje det som gjør at folk elsker vietnamesisk kaffe ikke er den forseggjorte bryggeteknikken, men snarere den jordnære følelsen. Et lite filter som sakte drypper. Et solfylt gatehjørne. Et kjent spørsmål som utveksles blant venner: «Har du drukket kaffen din ennå?»

Kilde: https://vtv.vn/chuyen-ly-ca-phe-100260529120226065.htm