Historien fra «Det ordløse bakeriet»

Vo Cham Anh (21 år) er en funksjonshemmet jente i Coc Leu-distriktet (byen Lao Cai ). Takket være besluttsomhet og familiestøtte har hun overvunnet motgang og blitt eier av et spesielt kakehus kalt «Den ordløse kakebutikken».

En varm ettermiddag i mars var vi på «Det ordløse bakeriet» for å høre fru Do Thi Mo fortelle historien om datteren sin, Cham Anh, eieren av dette spesielle bakeriet. Cham Anhs helse har vært svært svak siden fødselen fordi hun måtte oppholde seg i et glassbur i lang tid. Hendelsen skjedde med Cham Anh da hun hadde høy feber som 18-måneders. «Jeg husker fortsatt veldig tydelig da jeg ringte henne og hun ikke kom tilbake, var jeg ekstremt bekymret og tok henne med til sykehuset for en sjekk. Legen konkluderte med at Cham Anh var alvorlig døv, og den eneste måten var å bruke hodetelefoner på. Men fordi hun var for ung, nektet Cham Anh å bruke hodetelefoner, så sykdommen ble verre og verre, og fordi hun ikke kunne høre, kunne ikke Cham Anh lenger snakke...» - mintes fru Mo.

Selv om hun ikke kan snakke eller høre, har Cham Anh en sterk lidenskap for maling. Cham Anhs mor så at datteren hennes elsker å tegne, og fant et kurs for funksjonshemmede barn der de kunne lære å lese og tegne, slik at hun kunne delta. Fru Mo fortalte om muligheten som brakte Cham Anh til kakebakeryrket: I utgangspunktet var Cham Anhs drøm å bli maler. Men hun rådet datteren sin til å tenke og velge et kakebakeryrke som passet for henne, fordi kakebaking også krever et estetisk øye og dyktige hender. Og Cham Anh kan fortsatt fortsette sin lidenskap for tegning. Det viktigste er at kakebaking vil hjelpe henne med å ha en daglig inntekt og forsørge seg selv, selv når foreldrene blir gamle og ikke kan være ved hennes side ...

Så bestemte Cham Anh seg for å dra til Hanoi for å lære å bake kaker. Etter tre måneder med hardt arbeid, med entusiastisk støtte fra moren sin, forsto og mestret Cham Anh prosessen og teknikkene for å bake kaker. «Jeg liker virkelig å bake kaker. Nå er kakebaking min lidenskap og også en jobb som vil hjelpe meg med å forsørge meg selv. Jeg blir veldig glad og glad når folk støtter meg, bestiller kaker og roser kakene som deilige. Det er motivasjonen for meg til å fortsette å lære og forbedre hvert av kakeproduktene mine.» – Vo Cham Anh deler ofte og ber moren sin om å spre budskapet til alle på sin personlige Facebook-side på den måten.

I starten kom mange slektninger, venner og kunder til bakeriet for å støtte og oppmuntre eieren, men senere ble folk «forelsket» i smaken av kakene her. Takket være det har Cham Anh kunder som kommer for å bestille kaker hver dag. Fru Nguyen Thu Huyen, en kunde som kommer til bakeriet, delte: Jeg bestiller ofte bursdagskaker til hele familien her, fordi kakene har en myk sukkerbunn, ikke er for søte, og prisen er rimelig.

Den funksjonshemmede jenta med dyktige hender lager deilige og vakre kaker.

Tro mot navnet «Det ordløse bakeriet» – alt her er stille og rolig. Kanskje er dette også et spesielt kakested i Lao Cai by, fordi det er laget av lidenskapen, utholdenheten og de dyktige hendene til en funksjonshemmet person. Cham Anh uttrykte også sitt ønske om å lære baking gratis til andre funksjonshemmede, slik at de kan jobbe og tjene penger for å ta vare på sine egne liv.

«Å føde et normalt barn er allerede veldig vanskelig, for funksjonshemmede som Cham Anh er det enda vanskeligere. Men å se barnet mitt vokse opp hver dag, bli selvsikkert og gjøre nyttig arbeid for seg selv og samfunnet, jeg er så glad at jeg ikke kan fortelle deg ...» - Fru Do Thi Mo avsluttet historien sin med oss i det dyrebare «Ordløse Bakeri».

Kilde: https://baolaocai.vn/chuyen-tu-tiem-banh-khong-loi-post399291.html