«Kongens fest» på Tet

En bankett for mandariner holdt i Can Chanh-palasset under kong Khai Dinhs regjeringstid på Tet-ferien (dokumentarbilde)

Ifølge landets historiebøker registrerte Ly-dynastiet og tidligere bare virkelig store hendelser, noen ganger var det bare én hendelse i løpet av hele året, så det var ganske mangelfullt. Først fra Tran-dynastiet så vi historiske opptegnelser om at det kongelige hoffet holdt en hoffseremoni rett på den første dagen av Tet, slik som i Nguyen Phongs åttende år (1258), da hæren og folket i Dai Viet nettopp hadde beseiret mongolene da de invaderte landet vårt for første gang, og denne hendelsen skjedde rett på den første dagen av Tet. «Dai Viet Su Ky Toan Thu» skrev: «Om våren, i den første måneden, på den første dagen, satt kongen i hovedsalen og inviterte hundrevis av mandariner til å delta. Folket var i fred som før.»

Historien om kongen som holdt en bankett for sivile og militære mandariner ble først nedtegnet i «Den komplette boken» under det tidlige Le-dynastiet, under kong Le Thai Tongs regjeringstid, i året At Mao, det andre året av Thieu Binh-tiden (1435). Denne historieboken skrev: «Kongen holdt en bankett i 5 dager for sivile og militære mandariner både inne og ute, og delte ut penger til sivile og militære mandariner som var utnevnt til stillinger utenfor i henhold til forskjellige ranger.» Hendelsen fant imidlertid sted etter den fjerde dagen av Tet, fordi på den fjerde dagen mottok Le-dynastiets hoff utsendingene fra Ai Lao, San Mac og Sat Mau, da de «brakte gull- og sølvvin og to elefanter som tributt».

I Ky Tys år, det syvende året av Thai Hoa, under kong Le Nhan Tongs regjeringstid (1449), fortsatte «Toan Thu» å nedtegne: «Våren i januar ble det holdt en bankett for embetsmennene. Dans og musikk ble brukt til å beseire Ngo-hæren». I Binh Tys år, det tredje året av Dien Ninh (1456), ble hendelsen nedtegnet, med en tydelig dato, den tredje dagen av Tet: «En stor bankett ble holdt for embetsmennene, Lang Son, kong (Le) Nghi Dan, deltok på banketten». Le Nghi Dans opptreden ble nedtegnet i detalj, fordi senere, i det sjette året av Dien Ninh (1459), myrdet Le Nghi Dan kong Le Nhan Tong for å bestige tronen selv.

Kong Le Thanh Tong likte sannsynligvis ikke banketter, så under hans regjeringstid fantes det ingen registrering av banketter for hans undersåtter. Selv i Hong Ducs 14. år (1483) sto det i den første historien for det året: «Våren, 13. januar, offentlige banketter er forbudt å overstyre seremonien!»

I løpet av Le Trung Hung-perioden, om morgenen den første dagen i det nye året, ledet Lord Trinh alltid sivile og militære mandariner for å feire Le-kongens fødselsdag. Etter det fant de viktigste Tet-aktivitetene sted i Lord Trinhs palass, inkludert at Lord holdt en bankett for å underholde mandarinene. I tillegg til å nyte banketten, ble mandarinene også belønnet med penger av Lord, i enheten "dyrebare penger" (hver mandarin måtte ha 600 mynter, mens folket brukte "dyrebare penger", hver mandarin hadde bare 360 ​​mynter). Belønningen for en mandarin av første rang var 5 dyrebare pengequan; Mandarin av andre rang fikk 4 quan; Mandarin av tredje rang fikk 3 quan; Mandarin av fjerde rang fikk 2 quan; Mandarin av sjette og syvende rang fikk 1 quan og et halvt; Mandarin av åttende og niende rang og sivile og militære mandariner Pho Tri, Thiem Tri, Cau Ke fikk 1 quan...

I Dang Trong begynte reguleringen av banketter for komiteene under Lord Nguyen Anhs regjeringstid, men først og fremst var det i den viktigste seremonien, Herrens fødselsdag. Nguyen-dynastiets historiebok «Dai Nam Thuc Luc» forteller at i året Tan Hoi (1791), våren i januar, ble den hellige fødselsdagen (den 15.) markert som Van Tho-festivalen. I denne seremonien, etter seremonien med å informere Thai Mieu og vise respekt for dronningmoren, ønsket mandarinene Herren et langt liv. Det var en seksjon med teksten «La mandarinene dra til Phuong Dien (firkantet palass) for å ha en bankett. Fra da av var det en fast årlig skikk».

Skikken med å gi banketter til mandariner på kinesisk nyttår i Nguyen-dynastiet begynte sannsynligvis under kong Minh Mangs regjeringstid. Nguyen-dynastiets historie nedtegnet denne kongens edikt i Minh Mangs syvende år (1826) om å belønne mandariner på kinesisk nyttår: «Nguyen-nyttåret kommer, jeg vil feire Tet med dere alle. På den dagen vil jeg beordre en bankett og belønne sølv i henhold til deres rang. Prinser og hertuger vil hver motta 20 tael; sivile og militære mandariner av første rang vil hver motta 12 tael; junior første rang 10 tael; junior tredje rang 4 tael; senior fjerde rang 3 tael... Keiserlige evnukker, lagledere, lagledere, lagledere... vil hver motta 1 tael og få lov til å delta på banketten.»

Skikken med å holde banketter for tjenestemenn har blitt opprettholdt siden den gang på store høytider og festivaler, inkludert nyttår, langt liv og Doan Duong (den 5. dagen i den 5. månemåneden), midthøstfestivalen (den 15. dagen i den 8. månemåneden), eller dronningmorens 50-, 60- og 70-årsdager. Praksisen med å holde banketter suspenderes kun når staten er i statssorg, og alle bankettaktiviteter avskaffes. For eksempel, etter at kong Gia Long døde, besteg kong Minh Mang tronen, i året Canh Thin, det første året av Minh Mangs regjeringstid (1820), etter å ha gitt det posthumt navnet til dronning Thua Thien Cao, ga kongen sølv for å erstatte banketter for tjenestemenn i hovedstaden og i utlandet.

Kongens edikt til de hundrevis av embetsmennene sa: «Når dere først besteger tronen, må dere vise vennlighet mot alle og ha en bankett for deres undersåtter, for å feire kongens opplysning og deres gode gjerninger, og å tro på harmoni mellom overordnede og underordnede... Det vanlige ritualet er å vise respekt og gjengjelde, og alt har blitt gjort etter tur, men musikken er fortsatt stille, buene og sverdene har ikke kjølnet, og jeg har fortsatt vondt. Er dette tiden for at kongen og hans undersåtter skal ha en gledelig bankett? Seremonien kan ikke overskrides, og arbeidet kan ikke forlates. Derfor gis sølv i stedet for banketter i henhold til forskjellige ranger. (Over første rang er sølv 20 tael; over første rang, 15 tael; under første rang, 10 tael; over andre rang, 8 tael; under andre rang, 6 tael; over tredje rang, 3 tael; under fjerde rang, 2 tael. Embetsmenn i hovedstaden er fra fjerde rang og over, embetsmenn utenfor er fra tredje rang og over)».

Nguyen-dynastiets banketter for mandariner ble ofte holdt i Can Chanh-palasset. I de første årene av Minh Mang-dynastiet bygde hoffet også et blomsterespalier på gårdsplassen for å arrangere bord som mandariner kunne sitte ved. Etterpå fortalte kongen til ritualdepartementet: «Jeg tror at bankettene til tidligere keisere stort sett ble holdt i palasset. Nå er palasset romslig, så hvorfor gidde å bygge et telt og kaste bort arbeidskraft? Fra nå av, når det er en feiringsdag, er det nok å holde banketten i palasset.»

Detaljer om sitteplassene ved åpning av en bankett i Can Chanh-palasset ble registrert i «Dai Nam Thuc Luc», Minh Mangs 18. år (1837), ifølge rapporten fra Ritedepartementet: «De to husene til militærtjenesten på venstre og høyre side av Can Chanh-palasset, hver med 5 rom, er brolagt med åttesidige planker, dekket med matter. Det midterste rommet til militærtjenesten til venstre har et rødmalt bord som fungerer som et sted å stemple det nasjonale seglet, rommene til venstre og høyre er for mandarinene å sitte på. Når det gjelder Lang Trung, Khoa Dao, Vien Ngoai Lang, og til og med Lai Dien-staben, sitter de alle på planker plassert nær bakken. Med tanke på hoffets rang, er det relatert til folkets kontemplasjon. Lang Trung, Vien Ngoai og Khoa Dao er mandariner av fjerde og femte rang i hovedstaden, og det anses nå som ikke elegant å sitte sammen med Lai Dich i offentlige embeter. Så vær så snill å heve rekkene.» av planker i det midterste rommet og de to venstre og høyre sidene opp til mursteinstrappene for å skille mellom høyt og lavt med de to radene med planker på venstre og høyre side. Det midterste rommet har et rødmalt bord med et segl, og resten etterfølges av en matte å sitte på.» av prinsene og hertugene. De to venstre og høyre rommene er for mandarinene og embetsmennene å sitte på, de to venstre og høyre rommene er for Lang Trung, Vien Ngoai og Khoa Dao. I tillegg spredte alle fra Chu Su, Tu Vu, Bat og Cuu Pham-funksjonærene matter og satte seg på bakken.

I tillegg til bankettene og sølvbelønningene i løpet av høytiden og nyttår, foreskrev kong Minh Mang også ytterligere belønninger for silkeembetsmenn i henhold til forskjellige ranger. Angående medlemmene som har lov til å delta på bankettene i løpet av høytidene og nyttår, sa «Dai Nam Thuc Luc» at i Minh Mangs 16. år (1835) instruerte kongen ritualdepartementet: «Den gamle regelen er at hvert år, på nyttårsfestivalen, gis bankettene og belønningene til sivile og militære offiserer fra femte rang og oppover. På Van Tho-festivalen gis bankettene til sivile og militære offiserer fra femte rang og oppover. På Doan Duong-festivalen, pløyeseremonien, gis bankettene til sivile og militære offiserer fra viseministrene i den kongelige garde og oppover. Når det gjelder medlemmene av kabinettet, har alle lov til å delta. Det er en spesiell måte å vise takknemlighet på. Men når man tenker på de gledelige seremoniene, er bankettene og belønningene alle relatert til ritualene. Ved hoffet må det reguleres etter rang. Hvis de ikke er verdige til å delta, er det passende å la dem delta?

Så nå er det bestemt: Alle seremonier må deltas i henhold til rang. Når det gjelder medlemmene av kabinettet, Privy Council og Ngoai Lang-kontoret til departementene, avdelingene og kontorene til Sensuret, er det ikke tillatt å delta på seremonier som ikke er verdig den opprinnelige rangen.

Så, i Minh Mangs 18. år (1837), på den første dagen av det kinesiske nyttåret, ble det feiret av dronningmoren: «De sivile og militære mandarinene i hovedstaden, fra femte rang og oppover, sammen med de lokale myndighetene, kom til årsmøtet, ble alle holdt en bankett og ble belønnet med grader.»

De tjenestemennene i hovedstaden som står på listen over gjester på banketten, vil også få kompensasjon dersom de må dra i offisielt arbeid. Kongens ordre utstedt i 1837 slo klart fast: «Alle sivile og militære tjenestemenn i hovedstaden, sivile fra 7. grad i Justisdepartementet, militære fra 6. grad av militærkaptein og høyere, som ikke har lov til å delta på banketten på feiringsdagen, alle tjenestemenn utnevnt av departementet, som også er i offisielt arbeid, har fullført sin militærtjeneste, men ennå ikke har returnert til hovedstaden, vil alle få 2 måneders lønn i henhold til sin rang. De som kommer tilbake for å sørge over slutten av permisjonen eller er syke på bostedet sitt, vil få 1 måneds lønn.»

I følge boken «Imperial Regulations of Dai Nam» inkluderer de kongelige festene offergaver i templer og helligdommer for å tilbe kongens forfedre på viktige høytider som kinesisk nyttår og andre høytider, banketter for å underholde tjenestemenn eller motta kinesiske utsendinger, og banketter for nyutdannede leger, som er ansvarlige for arrangement og inspeksjon av Quang Loc Tu-byrået og direkte tilberedt av Ly Thien- og Thuong Thien-avdelingene. Denne boken sier at festene ved bankettene er delt inn i forskjellige kategorier. Den store festen inkluderer 161 retter, jadefesten har 30 retter, den dyrebare festen har 50 retter, og dim sum har 12 retter. Detaljene om rettene i de kongelige bankettene har imidlertid ikke blitt registrert i detalj før nå.

Men ut fra det kongelige kjøkkenet som fortsatt er blitt overlevert den dag i dag, kan man se at det «kongelige festmåltidet» absolutt ville være svært luksuriøst, deilig og heller ikke mindre ... dyrt.

LA (syntese)

Kilde: https://baohaiduong.vn/co-vua-ban-ngay-tet-403978.html