Slik at foreldre ikke trenger å bekymre seg for skolemat.

Vi besøkte en barneskole i Ho Chi Minh-byen under et «Åpent hus»-arrangement – ​​hvor foreldre kunne besøke skolen med barna sine, se på kantinen, observere matlagingsprosessen og smake på skolelunsjen. I en klasse med 32 elever ba 20 foreldre om å få spise lunsj med barna sine. Dette viser foreldrenes dype bekymring for barnas måltider på skolen.

For å berolige foreldre om skolelunsjprogrammer har relevante myndigheter og etater nylig utstedt en rekke dokumenter og planer for å styrke inspeksjonene, med særlig fokus på uanmeldte inspeksjoner av skolelunsjleverandører, felleskjøkken, kantiner og matservering i skolene. Dette krever at utdanningsavdelinger og relevante etater forbedrer mattryggheten i skolene. I tillegg kan tverretatlige inspeksjonsteam gjennomføre uanmeldte uanmeldte besøk.

For skoler, enten de bestiller måltider fra cateringfirmaer eller har kjøkken på stedet, har hver institusjon intensivert overvåkingen og gjennomført regelmessige og uplanlagte inspeksjoner, der foreldre alltid deltar i inspeksjonsteamene.

Men det er tydelig at inspeksjonsteam fra skoleadministrasjonen, skolehelsetjenesten eller foreldre ikke kan (og har ikke kapasitet til) kontinuerlig overvåke alle cateringfirmaer eller kjøkken for å sjekke om prosedyrene er korrekte, om lisensene er fullstendige, om maten har tydelig opprinnelse og om måltidene er trygge og ernæringsmessig balanserte. For ikke å nevne at det er mye vanskeligere å overvåke cateringfirmaer enn å overvåke skolekjøkken.

Rotproblemet er at selv om alle juridiske rammeverk for å etablere, organisere og administrere trygge skolelunsjprogrammer for elever er på plass, er seriøst, transparent og lovlig arbeid avgjørende fra alle, alle parter og i alle ledd. Dette inkluderer levering av matingredienser, tilberedning, bearbeiding, distribusjon, lagring og transport. Ethvert brudd må håndteres alvorlig. Hver skolelunsj påvirker direkte barns liv, helse og langsiktige fysiske og mentale utvikling.

Foreldre som melder barna sine inn i barnehage og betaler alle avgifter for barnehageprogrammet og måltidene, har legitime krav. Disse kravene inkluderer først og fremst trygge og næringsrike måltider som gir tilstrekkelig energi. Mer generelt ønsker de glade, vitenskapelig organiserte måltider der barn lærer mer om mat, får kontakt med lærere og venner, og lærer uavhengighet, disiplin og verdsettelse av hardt arbeid.

Mange steder over hele landet bygger glade skoler. Helhetlig lykke er bygd opp av mange faktorer, fra mennesker til miljø og prosesser ... Det finnes imidlertid enkle elementer som er blant betingelsene som gjør at elevene føler seg glade når de kommer til skolen, for eksempel trygge, næringsrike og hyggelige skolemåltider.

Kildekobling: https://thanhnien.vn/de-phu-huynh-khong-phai-lo-ve-bua-an-ban-tru-185231101235809107.htm