Hvor farlig er Amanitin-toksin?

I en samtale med avisen Thanh Nien kvelden 14. juni sa dr. Le Quoc Hung, leder for avdelingen for tropiske sykdommer ved Cho Ray sykehus (Ho Chi Minh-byen), at giftstoffet i soppforgiftningshendelsen i Tay Ninh har blitt identifisert som tilhørende amanitin-toksingruppen.

«Denne gruppen virus er svært giftig, skader leveren raskt og forårsaker høy dødelighet til tross for bruk av mange intensive behandlingsmetoder», analyserte Dr. Hung.

Ifølge Dr. Hung vil bestemmelsen av giftstoffet avhenge av sykdommens utvikling siden det ikke finnes flere soppprøver, og deretter må de finne en måte å få tak i soppprøver lokalt for testing. Men fordi pasientens familie plukket mange forskjellige typer sopp, er det ennå ikke mulig å identifisere nøyaktig hvilken giftig sopp familien spiste.

Amanita phalloides er en giftig sopp i Amanita-gruppen som kan være dødelig.

Ifølge National Center for Biotechnology Information (USA) skyldes 95 % av dødsfallene på verdensbasis som følge av soppforgiftning sopp som inneholder amatoksiner. Amatoksiner forstyrrer proteinsyntesen og forårsaker alvorlig leversvikt, noe som fører til høy risiko for død.

Amanita-sopp mangler en distinkt smak eller lukt, men de vokser vanligvis til mellom 5 og 15 cm i størrelse og er ofte vanskelige å skille fra spiselige arter etter farge eller utseende.

Prosessen med Amanita-toksinforgiftning har tre stadier.

Den første fasen inntreffer 6–12 timer etter å ha spist. I minst de første 6 timene har personen som spiste vanligvis ingen symptomer. Etter denne fasen begynner pasienten å oppleve kvalme, magekramper, vannaktig diaré og tegn på dehydrering. Undersøkelse vil avdekke lavt blodtrykk, tørre slimhinner, rask hjertefrekvens og dehydrering.

Den andre fasen inntreffer når pasienten ser ut til å bli midlertidig frisk og de første symptomene forsvinner, men leverskaden fortsetter. Denne fasen kan vare i 2–3 dager og er karakterisert av forhøyet leverfunksjon, økte transaminaser og bilirubin, økte koagulasjonsforstyrrelser og til slutt progresjon til hepatisk encefalopati.

I stadium 3 er både lever- og nyrefunksjonen nedsatt. Hepatorenalt syndrom og hepatisk encefalopati kan utvikle seg raskt etter at tester avslører alvorlig leverskade, og døden kan inntreffe innen 3–7 dager.

* Tidligere, 6. juni, indikerte informasjon fra Cho Ray Hospital at tre medlemmer av en familie i Tay Ninh ble innlagt på akuttmottaket i kritisk tilstand. Sykehistorien viste at paret omtrent 3–4 dager før innleggelsen hadde plukket sopp og stekt dem med zucchini. Omtrent 8–12 timer etter å ha spist opplevde mannen, kona og datteren gang på gang magesmerter, oppkast og kraftig diaré, og tilstanden deres ble gradvis forverret. Familien ble overført til et lokalt sykehus og deretter til et sykehus i Ho Chi Minh-byen.

Under overføringen til sykehuset opplevde mannen kortpustethet og respirasjonssvikt, noe som krevde intubasjon og manuell ventilasjon. Han døde imidlertid på akuttmottaket på Cho Ray Hospital. Kona ba om å bli utskrevet etter behandling for leverdysfunksjon og blodproppsforstyrrelser, og døde deretter. Deres 17 år gamle datters helse ble bedre etter behandlingen.

Kildekobling: https://thanhnien.vn/2-vo-chong-tu-vong-sau-an-nam-doc-to-amanitin-toxin-nguy-hiem-nhu-the-nao-185230615064955241.htm