Internasjonale turister anser Hoi An som den mest attraktive byen i Vietnam.

[annonse_1]

På Evening Standard-siden skrev forfatter Sabrina Russello at Hoi An er en pulserende kulinarisk by med et utvalg av deilige retter og vennlige mennesker.

Hjem til skreddere i verdensklasse , den deiligste banh mi i Vietnam og en fantastisk månedlig lanternefestival, er den gamle byen Hoi An et reisemål verdt å bo i - forfatter Sabrina Russello uttrykte sine vakre inntrykk da hun kom til Hoi An (Vietnam).

Illustrasjonsbilde. Kilde: Anantara Resort and Spa Hoi An

Når man kommer til Hoi An, kan besøkende kjøpe alt her, fra lokale krydder til sko og håndlagde gaver.

«Gamlebyen er full av interessante kafeer – vietnamesisk kaffe er definitivt et must – eller besøk Hoi An-pagodene. Langs hovedveiene er det mange sykler og matvogner, eller svinger inn i små gater, det er også mye verdt å utforske », skriver forfatteren.

Anantara Hoi An Resort

Forfatter Sabrina Russellos stopp var Anantara Hoi An Resort. Anantara Hoi An Resort ligger ved den naturskjønne bredden av Thu Bon-elven, og er et feriested i Hoi An som tilbyr gjestene en fantastisk avslappende opplevelse ved elven.

Ifølge forfatteren gjenspeiler arkitekturen til Anantara Hoi An asiatiske og franske påvirkninger, med et snev av utendørslandskap. Feriestedet har fire romalternativer, fra luksuriøse balkongrom til superior-rom med elveutsikt. Hvis mulig, velg et mer luksuriøst rom eller velg superior-suiten med elveutsikt, som har en åpen planløsning med en stor stue, soverom og bad. Interiøret i rommet opprettholder den franske stilen, med doble skyvedører, høyt under taket og mosaikkflisede bad.

«Mens livlige rosa blomster kantar feriestedets takterrasser, fortsetter palmer og annet grøntområde å fylle rommene mellom de blekrosa og korallfargede bygningene, noe som skaper en velstelt jungelfølelse», beskriver forfatteren.

Omtrent 94 rom og suiter er fordelt på forskjøvne etasjer, med et moderne preg i indokinesisk stil.

«Høydepunktet på feriestedet er de typiske lotuspottene, lyktebelysningssystemet, buegangene og kremfargede søylene som dekker de fleste gangveiene i huset», uttrykte forfatteren sin spesielle interesse for feriestedets rom.

Mat

Forfatteren mener at maten på Anantara Hoi An-feriestedet også er svært rikholdig, inkludert mange internasjonale og vietnamesiske retter. Spesielt retter som vietnamesisk pho og stekte kaker har regionale særtrekk.

Et annet spisested forfatteren besøkte var restauranten Hoi An Riverside.

«Om kvelden kunne jeg nyte naturen mens jeg nøt tradisjonelle retter på Hoi An Riverside Restaurant. Gjestene kan sitte på vevde stoler utendørs og se på det glitrende vannet. Restaurantmenyen inkluderer à la carte- eller familievennlige menyer, som begge kombinerer moderne og sofistikerte vietnamesiske retter. Jeg anbefaler på det sterkeste den grønne mangosalaten med tørket storfekjøtt, stekt and med mangosaus og wokket morgenfrue med hvitløk. Til dessert kan ikke gjestene gå glipp av de tropiske Eton-donuts eller ananas-crème brûlée», skriver forfatteren.

Hvis du er interessert i perfekte vinkombinasjoner, finnes det rundt 100 viner å velge mellom. I 2020 vant Hoi An Riverside Restaurant prisen for fremragende vin fra UK Wine Spectator Awards, den eneste restauranten i byen som har oppnådd denne utmerkelsen.

I tillegg uttrykte forfatteren et spesielt inntrykk da han oppdaget møtet mellom kunst og kreativ mat på Art Space Hoi An. Dette er et av de nyeste kunstgalleriene kombinert med spisesteder i Hoi An. Her kan besøkende nyte moderne øst-vestlig mat, særlig lokalt fanget sjømat og 3D-printede desserter.

«Restauranten har kuraterte kunstverk av internasjonale kunstnere med vietnamesisk opprinnelse, som bringer glede og varme til lokalet. Høydepunkter på menyen inkluderer pizzaer varme fra vedfyrt ovn. Nipp til kaffe, vin og ferskblandede cocktailer mens du beundrer lokale – og kjente – kunstverk og sesongbaserte utstillinger», kommenterte forfatteren.

I tillegg, ifølge forfatteren, tilbyr turistbyen Hoi An også unike kulturelle oppdagelser i regionen. Her møter kurs i vietnamesisk kultur, inkludert emner som lyktelaging, maling og matlaging, turistenes behov.

«Å delta på en lokal mattur var en av de mest minneverdige opplevelsene jeg hadde i Vietnam», understreket forfatter Sabrina Russello.

[annonse_2]
Kilde