Turister liker saltproduksjonen.

En av aktivitetene som tiltrekker seg mange turister til Vietnams salthåndverksfestival - Bac Lieu 2025 er å oppleve saltproduksjonen i Dong Hai saltlandsby. Det er ikke bare hyggelig, men gjennom disse opplevelsesrike aktivitetene får turistene også en bedre forståelse av vanskelighetene og utfordringene saltbønder står overfor når de produserer salt ...

En av aktivitetene som tiltrekker seg mange turister til Vietnams salthåndverksfestival - Bac Lieu 2025 er å oppleve saltproduksjonen i Dong Hai saltlandsby. Det er ikke bare hyggelig, men gjennom disse opplevelsesrike aktivitetene får turistene også en bedre forståelse av vanskelighetene og utfordringene saltbønder står overfor når de produserer salt ...

Turister deltar i en saltproduksjonsopplevelse i Dong Hai-distriktet. Foto: CL

En dag i livet til en saltarbeider

Ved siden av vakttårnene på saltfeltene lyttet mange delegater og turister oppmerksomt til saltbøndene som delte sine livshistorier og erfaringer, og var enda mer glade for å kunne dra ned til saltfeltene selv og oppleve saltproduksjonsprosessen på nært hold. Fru Nguyen My An fra Hau Giang sa: «Lenge trodde jeg at de små, rene hvite saltkrystallene kunne lages ganske enkelt ved å ta sjøvann og tørke dem. Nå som jeg har sett det med egne øyne, forstår jeg vanskelighetene og utfordringene med saltproduksjon. Kanskje den salte smaken av havsalt også er blandet med den salte smaken av svetten til de hardtarbeidende menneskene i denne kystregionen.»

Ikke bare delegater og turister utenfra provinsen, men også mange fra Bac Lieu-provinsen fikk muligheten til å oppleve og lære mer om saltet i hjemlandet sitt gjennom festivalen. Tran Van Du (Ninh Quoi A kommune, Hong Dan-distriktet) delte: «Selv om det bare var en opplevelse, har jeg til en viss grad følt på vanskelighetene med saltproduksjon. Jeg håper at saltindustrien i hjembyen min vil få oppmerksomhet og investeringer gjennom denne festivalen, og utvikle seg bærekraftig slik at saltbøndenes liv blir mer stabile og velstående.»

I dag, til tross for mekaniseringen av mange stadier i saltproduksjonsprosessen for å forbedre kvalitet og utbytte, verdsetter saltbøndene i Bac Lieu fortsatt tradisjonelle manuelle produksjonsteknikker, noe som sikrer at saltet som produseres har følgende fordeler: luktfritt, ikke bittert, fritt for urenheter, med en rik saltsmak og en søt ettersmak.

Turister opplever saltskraping på saltfeltene i Long Dien Dong kommune (Dong Hai-distriktet). Foto: HT

Det er behov for å koble sammen turer og ruter på en strukturert måte for saltturisme .

Under Vietnams saltfestival - Bac Lieu 2025 var saltproduksjonsaktivitetene virkelig attraktive for deltakere og turister. For å vekke potensialet og utnytte styrkene til saltturisme etter denne festivalen, trenger imidlertid steder med store saltproduksjonsområder i provinsen, som Hoa Binh og Dong Hai, spesifikke planer for å tiltrekke seg turister. For å oppnå dette er det nødvendig å knytte kontakter med selskaper, bedrifter og foreninger som opererer i turistsektoren. Samtidig er det nødvendig å fokusere på å bygge synkron infrastruktur, tydelig planlegge sonene, og spesielt tilby overnatting, mat og underholdningsfasiliteter. Samtidig er det nødvendig å utvikle særegne spesialprodukter fra salt, som urtesalt, skjønnhetssalt og lokale retter laget med salt, for å tiltrekke flere turister til saltmarkene og utvikle turisme kombinert med opplevelser.

Ifølge turisten Tran My Ha ( Ho Chi Minh- byen): «Jeg tror saltfeltene i Dong Hai-distriktet har potensial til å bli et attraktivt turistmål. Hvis lokalmyndighetene investerer mer i infrastruktur og utvikler en spesifikk reguleringsplan som inkluderer: opplevelser og avslapning fra produkter laget av salt, overnattingsfasiliteter og vertsfamilier ... vil det tiltrekke seg mange turister.»

I over 100 år har saltproduksjon vært nært knyttet til folks liv og levebrød, og har gitt en stabil inntektskilde og representert en rikdom av akkumulert folkekunnskap som har gått i arv gjennom generasjoner. I 2019 ble produktet «Bac Lieu Salt» nok en gang sertifisert av Intellectual Property Office for beskyttelse av geografiske indikasjoner, og dermed bekreftet Bac Lieu-saltmerket i det innenlandske og internasjonale markedet. I 2020 ble saltproduksjonen i Bac Lieu anerkjent som en nasjonal immateriell kulturarv. Det antas at saltfeltene i Bac Lieu i nær fremtid vil bli stadig mer kjente og et attraktivt turistmål.

Chi Linh

Kilde: https://baocamau.vn/du-khach-thich-thu-trai-nghiem-lam-muoi-a42493.html