Hva tilbyr en mattur i Hai Phong?

Hai Phong er ikke bare en pulserende havneby, men også et attraktivt reisemål med sitt særegne kjøkken, med mange unike retter som du absolutt må prøve på en mattur hit.

Restaurantene som serverer Hai Phongs spesialiteter var overfylte i løpet av høytiden som varte 30. april–1. mai i år.

Når folk tenker på Hai Phong, ser mange for seg en pulserende havneby med vakre strender. Hai Phong tiltrekker seg imidlertid også turister med sin unike kulinariske kultur , rik på lokale smaker.

I løpet av årets ferie, som varte fra 30. april til 1. mai, besøkte et stort antall turister Hai Phong for å oppleve matturer. Mange gater som Lach Tray, Hai Ba Trung, Hoang Minh Thao, Hang Kenh ... med sine butikker og restauranter, og markeder som Co Dao-markedet og Cat Bi-markedet ... var fulle av turister fra Hanoi og mange andre steder.

Her er noen kjente retter som er verdt å prøve på matturen din i Hai Phong:

Krabbenudelsuppe

Risnudler eller vermicelli, tilberedt på sin egen unike måte, gir en tiltalende rett.

Krabbenudelsuppe er definitivt den første retten du ikke bør gå glipp av på din kulinariske utforskning av Hai Phong. Hai Phongs krabbenudelsuppe er rik på sjømatsmak med en søt kraft laget av ferskvannskrabbe, smakfull svinemage og et hint av aroma fra betelblader og stekt løk. Nudlene er myke og seige, og serveres med vannspinat og urter, noe som skaper en forfriskende smak.

Når du smaker, vil du oppleve en rustikk, men rik smak, gjennomsyret av den særegne essensen av Nord-Vietnam og den kjente smaken av havet fra Hai Phong.

Krabbe vårruller

Krabbevårruller er sprø på utsiden og søte og møre på innsiden.

Mens Hanoi er kjent for sine frityrstekte vårruller, er Hai Phong kjent for sine krabbevårruller. Disse vårrullene er ikke bare deilige takket være det ferske krabbekjøttet, men har også en sprø tekstur fra rispapirinnpakningen. Hver vårrull er tett rullet, og med hver bit sprer en søt, duftende og sprø smak seg. Denne retten er ikke bare smakfull, men også næringsrik, noe som gjenspeiler den omsorgen og oppmerksomheten lokalbefolkningen legger i matlagingen.

Baguette

Sprø baguette

Hai Phong baguette-smørbrød skiller seg fra andre steder på grunn av sin kompakte størrelse og unike smak. Selv om de bare inneholder paté og litt hjemmelaget chilisaus, er de fyldige, krydrede og passer perfekt for de som liker krydret mat.

Baguettesmørbrød er det ideelle hurtigmatalternativet, og du finner dem på nesten ethvert gatehjørne i Hai Phong, fra små boder på fortauet til kjente butikker.

Snegleparadis​

Et bredt utvalg av snegleretter og tilberedningsmetoder.

Hai Phong er et av de mest berømte snegleparadisene i Vietnam. Sneglene her er forskjellige i type og tilberedningsmetoder: fra dampet og kokt til wokket og grillet, servert med forskjellige sauser og dipper.

Det spesielle med å nyte Hai Phong-snegler er at du kan nyte hver rett med venner, fordype deg i den livlige atmosfæren i fortaubodene og føle den frie og muntre naturen til havnebyen.

Sủi dìn

Sủi dìn – en signatursnack som kun er tilgjengelig om vinteren i Hai Phong.

Hvis du besøker Hai Phong på kjølige dager, får du muligheten til å nyte sui din – en signatursnack som kun er tilgjengelig om vinteren. Det er en type klebrig risdumpling fylt med mungbønnepasta, servert med varm ingefærsirup og drysset med revet kokos. Den søte og litt krydrede ingefærsmaken varmer kroppen og skaper en behagelig følelse i kaldt vær.

Matkartet hjelper turister med å enkelt oppdage de deilige rettene i Hai Phong.

Når du besøker Hai Phong, kan gjester finne deilige spisesteder over hele byen.

Hvis du vil nyte krabbenudelsuppe, kan du prøve den på Lach Tray Street, Cau Dat Street og Chu Van An Market. Deilige vermicelli med grillede svinekjøttkaker og krabbevårruller selges på Tran Nhat Duat Street eller Hang Kenh Street.

Besøkende kan prøve krydret brød eller deilige, varme paté-smørbrød på boder langs Le Loi-gaten og Cot Den-krysset, og langs Chua Hang-gaten. Flere markeder er kjent for sin ferske og deilige mat, som Co Dao-markedet, Cat Bi-markedet og Hang-markedet.

I tillegg kan turister vurdere nattlige matturer som er veldig populære blant lokalbefolkningen, som stekte riskjeks og stekt hjerne med egg på Le Chan-gaten; hot pot og grillmat hele natten på Ngo Gia Tu- og Lach Tray-gatene; braisert kylling, svineribbegrøt, storfekjøtt i rødvinssaus, osv., på Cau Dat-gaten ...

Mungbønnekake, en spesialgave fra Hai Duong-provinsen, vil snart bli omtalt i Hai Phongs matturkatalog.

Etter sammenslåingen med Hai Duong-provinsen vil Hai Phong snart ha en rekke kjente spesialiteter som gleder turister, som mungbønnekake, tornekake, litchi og gjørmeorm ...

Synergien mellom kulinariske kulturer fra de to stedene lover å hjelpe den (nye) byen Hai Phong med å utvikle sitt turismepotensial og sine styrker, og dermed tiltrekke seg turister til å bli og oppleve byen i lengre perioder.

TB (sammendrag)

Kilde: https://baohaiduong.vn/food-tour-hai-phong-co-gi-410672.html