Geiteprisene øker, Nghe An-bønder har god fortjeneste

Prisen på kommersielt geitekjøtt har økt til det høyeste nivået de siste tre årene. Foto: TP

Med fordelen av kupert terreng, lett gjenvunnet ødemark og proaktive lokale matkilder, har mange husholdninger i Quynh Vinh kommune (Hoang Mai by) sterkt utviklet yrket med geitoppdrett til kjøttproduksjon og geiteavl. Mr. Ho Ba Chinh - en storstilt geitebonde i Quynh Vinh kommune - har leid mer enn 7 hektar med kupert land for å dyrke mais, kassava og elefantgress, og samtidig bygget 9 lukkede låver for å ale opp nesten 150 geiter til kjøttproduksjon, avl og avl.

Herr Chinh delte at de utvalgte geiterasene er av høy kvalitet, som Bach Thao, Boer og krysningsgeiter, oppdrettet semi-frittgående, og utelukkende fôret med hjemmedyrket fôr som maisblader, maisblomster, kassavaknoller og elefantgress.

«Takket være at jeg er selvforsynt med mat, er kostnadene lave, kjøttkvaliteten er god, og jeg er ikke avhengig av innsatsmarkedet. Jeg selger to partier i året, og etter fradrag for utgifter tjener jeg omtrent 200 millioner VND. Spesielt i begynnelsen av dette året økte prisen kraftig, så kundene la inn bestillinger kontinuerlig», sa han.

geitegjeting — Herr Ho Ba Chinh – en storstilt geitebonde i Quynh Vinh kommune – er begeistret når geiteprisene øker. Foto: TP

For tiden er geitehold for kjøttproduksjon i sterk utvikling i vestlige områder som Nghia Dan, Thai Hoa Town, Tan Ky og Thanh Chuong. I Tay Hieu kommune (Thai Hoa Town) driver Nguyen Trong Hung med mer enn 100 kjøttgeiter kombinert med gressdyrking og bruk av metoden med gjæring av mat fra landbruksbiprodukter .

«Geiter som fôres med silo har mindre sannsynlighet for å lide av fordøyelsessykdommer, absorberer godt, går raskt opp i vekt og reduserer kostnadene med 30 % sammenlignet med ferskfôr. Med dagens pris tjener geitebønder en gjennomsnittlig fortjeneste på omtrent 2–3 millioner VND per solgt geit etter et kull på mer enn 4 måneder», delte Hung sin erfaring.

Med oppdrett i stor skala, opptil 600 geiter, har den økte prisen på kjøttgeiter gitt en betydelig fortjeneste til familien til fru Tran Thi Hien (Nghia Thai kommune, Nam Dan-distriktet).

Geitefôr er lett å finne, variert og folk kan kontrollere det fullstendig, for eksempel: mais, melkeplante, jackfruktblader... Foto: TP

«Sammenlignet med for to år siden har geiteprisene nesten doblet seg. Fra 80 000–90 000 VND/kg til 130 000–150 000 VND/kg, gressgeiter opp til 170 000 VND/kg. Økningen i geiteprisene skyldes delvis den lave prisen på geiter tidligere, folk har redusert flokkene sine, slik at tilbudet er begrenset. I tillegg øker etterspørselen etter geitekjøtt kraftig i den varme årstiden», sa Hien.

Ifølge data fra landbrukssektoren i Nghe An- provinsen er den totale geiteflokken i provinsen for tiden rundt 280 000. Andelen krysningsgeiter utgjør 45–50 %, resten er lokale geiter. Slaktekjøttproduksjonen i 2025 forventes å være rundt 3080 tonn, med en gjennomsnittsvekt på 24,26 kg/dyr (krysningsgeiter veier nesten 30 kg/dyr).

geiter spiser — Med dagens pris på geiter, gir hver geit en fortjeneste på 2–3 millioner VND etter mer enn 4 måneders stell. Foto: TP

Prisen på levende geitekjøtt i Nghe An har økt kraftig siden begynnelsen av 2025 og frem til nå, og har svingt rundt 150 000 VND/kg – en økning på rundt 50 000 til 70 000 VND sammenlignet med samme periode i fjor.

I markedet har etterspørselen etter geitekjøtt økt kraftig, ikke bare på restauranter, men også i husholdninger. Denne etterspørselen er drevet av sesongmessige faktorer: varmt vær reduserer kjøpekraften til tradisjonelt kjøtt som svinekjøtt og storfekjøtt, mens geitekjøtt er kjølig, fettfattig og egnet for sunne spisetrender, spesielt i ferier, festivaler og strandturismesesongen .

I tillegg har etableringen av kollektive sertifiseringsmerker for mange jordbruksområder, som «Nam Dan Goat», «Tan Ky Goat», «Quy Chau Mountain Goat» og «Nghe An Goat»... som mål å standardisere produktkvaliteten, skape prestisje hos forbrukerne og åpne for utviklingsretninger i henhold til OCOP-standarder og regionale spesialprodukter.

TC-geit — Å introdusere nye geiteraser, anvende biosikker landbruk og bygge merkevarer og varemerker for kommersielle geiter øker den økonomiske verdien av geitehold. Foto: TP

Noen lokaliteter har også eksperimentert med gårdsmodeller som kombinerer turismeopplevelser, åpner dørene for studenter og turister som kan besøke låver, pleieprosesser og øke produktverdien. Samtidig oppmuntre til modeller som bruker biprodukter som bananstengler, bryggerbunnfall, maisstengler og riskli til ensilasje for å lage mat, redusere investeringskostnader, begrense miljøforurensning og forbedre husdyrkvaliteten. I tillegg til dette, styrke teknisk opplæring for husholdningsgrupper og kooperativer for å standardisere biosikkerhetsmodeller for landbruk og øke verdien av kommersielle kjøttgeiter.

I tillegg til positive signaler fra priser og forbruk, råder imidlertid eksperter folk til ikke å øke geiteflokkene sine massivt i løpet av den «hete» markedsperioden. Faktisk har tidligere sykluser vist at geiteprisene har falt kraftig når bønder hastet med å åpne besetninger, men manglet produksjonskoblinger, spesielt for små, fragmenterte gårder uten forbrukskontrakter.

Den høye prisen på kjøttgeiter og behovet for å restaurere og øke besetningene har også ført til at prisen på avlsgeiter holder seg høy. Foto: TP

For å opprettholde langsiktig vekst og utvikling må myndighetene veilede geitebønder mot bærekraftig råvareproduksjon: regional planlegging, besetningskontroll, rasestandardisering og tydelig merkevarebygging. Bare når markedet drives på et vitenskapelig grunnlag, med koblinger, kan geitehold virkelig bli en økonomisk støtte for titusenvis av husholdninger i delvis fjellrike områder.

Kilde: https://baonghean.vn/gia-de-tang-cao-nong-dan-nghe-an-co-lai-kha-10295651.html