En «superskrydret» chilipeppervariant fra Mexico har slått rot i Ha Tinh-provinsen.

(Baohatinh.vn) - Bønder i Toan Luu kommune (Ha Tinh-provinsen) har eksperimentert med å dyrke den «superskrydrede» chilipeppervarianten Habanero. De har i utgangspunktet observert at plantene vokser stabilt og tilpasser seg jord og klima, noe som åpner for en ny produksjonsretning.

Báo Hà Tĩnh•18/04/2026

I februar 2026 gjennomførte Phu Ha landbrukskooperativ (Toan Luu kommune) en prøveplanting av 10 000 frøplanter av den «superskrydrede» Habanero-chilipepperen på et totalt areal på 0,7 hektar. Denne chilipeppervarianten kommer opprinnelig fra Mexico, er kjent for sin sterke krydderstyrke og brukes ofte i matforedling og som krydder.

Phu Ha landbrukskooperativ har angivelig fem medlemmer som deltar i produksjonen, under teknisk veiledning og produktinnkjøpsforpliktelse fra Tri Viet Phat Company ( Ho Chi Minh- byen) – en enhet som spesialiserer seg på å levere råvarer av høy kvalitet, krydder og bearbeidet mat.

To måneder etter planting vokser nå 100 % av habaneropepperavlingen jevnt og trutt; plantene er i gjennomsnitt 40–60 cm høye, med kraftige stilker, sterk forgrening, tykke grønne blader, og har begynt å blomstre og bære unge frukter. Dette indikerer at paprikasorten er godt egnet til det lokale klimaet og jordforholdene.

Nguyen Phi Thin, direktør for Phu Ha landbrukskooperativ (til venstre), delte: « Dette området ble tidligere hovedsakelig brukt til dyrking av ris og vannmeloner, men den økonomiske effektiviteten var ikke høy. Phu Ha landbrukskooperativ har leid ut landet og driver prøvedyrking av habanero-paprika. For å sikre kvalitet, fra dyrking av frøplanter og fureforberedelse til pleieprosessen, anvender vi strengt tekniske prosedyrer som veiledet av eksperter. Samtidig undersøker vi proaktivt sortens egenskaper og vanlige skadedyr og sykdommer for å ha passende kontrolltiltak .»

Medlemmer av Phu Ha landbrukskooperativ steller regelmessig plantene sine med oppgaver som luking, gjødsling, dekking med plastfolie for å holde på fuktigheten og oppsett av støttestenger. De overvåker også nøye skadedyr og sykdommer for å raskt håndtere eventuelle problemer og sikre stabil plantevekst.

Herr Ha Dang Dung (medlem av Phu Ha landbrukskooperativ) sa: « I blomstrings- og fruktfasen overvåker vi nøye skadedyr som fruktborere og antraknose. Fruktborere angriper vanligvis når frukten fortsatt er ung, mens antraknose kan utvikle seg kraftig i fuktig vær og forårsake svarte flekker og fordypninger på frukten. Derfor inspiserer vi jordene regelmessig og bruker passende kontrolltiltak .»

Ifølge beregninger forventes det at Phu Ha Agricultural Cooperative vil høste habanero-pepperavlingen om omtrent 3 uker, med kontinuerlig høsting i 2,5–3 måneder. Det estimerte utbyttet er omtrent 1,5–2 kg/plante, med en totalproduksjon på omtrent 10 tonn. Med selskapet forpliktet til å kjøpe til en pris på omtrent 200 000 VND/kg, er den estimerte inntekten 2 milliarder VND; etter fradrag av kostnader (omtrent 25 %) er den forventede fortjenesten nesten 1,5 milliarder VND.

I tillegg til området som er klargjort for innhøsting, implementerer Phu Ha landbrukskooperativ trinnvis planting på 3500 ^m² . Anvendelsen av strenge tekniske prosedyrer kombinert med trinnvis produksjon forventes å gi stabile inntekter og åpne opp nye økonomiske utviklingsmuligheter for lokalsamfunnet.

Habanero-pepperdyrkingsmodellen til Phu Ha Agricultural Cooperative er den første av sitt slag i Toan Luu kommune. Innledende vurderinger viser at plantene vokser godt, og at de er egnet for det lokale klimaet og jordforholdene, noe som åpner for en ny retning for produksjonen.
I den kommende perioden, etter innhøstingen, vil lokaliteten gjennomføre en omfattende vurdering av økonomisk og teknisk effektivitet; basert på dette vil den veilede replikeringen av modeller for høyverdige avlinger, og gradvis øke inntekt og verdi per arealenhet.
Mr. Cao Thanh Dong – spesialist i økonomiavdelingen, Toan Luu kommunes folkekomité