Hanoi er blant de 13 beste kulinariske paradisene i verden.

VTV.vn – Hanoi ble oppført blant de 13 beste kulinariske byene i verden takket være sofistikert mat, berømte pho, unik eggkaffe og rike kulturopplevelser.

Nylig har den verdensberømte nettbaserte reiseplattformen Tripadvisor annonsert en liste over 13 byer som tilbyr de beste kulinariske opplevelsene i verden . I denne rangeringen er Hanoi beæret over å være på nivå med "smaksparadis" som Tokyo (Japan), Paris (Frankrike) eller Bangkok (Thailand). Dette er ikke bare gode nyheter for Vietnams turistindustri, men også en bekreftelse på den unike appellen til Hanois mat i øynene til internasjonale venner.

Mat

Ifølge Tripadvisor har mat lenge vært en viktig del av reiselivet. Å nyte mat er ikke bare en smaksopplevelse, men også en måte for turister å lære om kulturen, historien og livsstilen til lokalbefolkningen. Fra overfylte markeder der gateselgere røyker, til luksuriøse restauranter med Michelin-stjerner, tilbyr hver by på listen besøkende en kulturell reise gjennom hver smak.

Hanoi skiller seg ut blant globale kulinariske reisemål takket være sin evne til å blande tradisjon og kreativitet. Maten i dette landet med tusenvis av år med sivilisasjon er høyt verdsatt for sin raffinement, eleganse og fokus på å bevare ingrediensenes naturlige smaker. Når man kommer til Hanoi, kan gjestene ikke bare nyte deilig mat, men også leve seg inn i historiske historier og føle pusten av vietnamesisk kultur gjennom hver rett.

Smaken av den tusenårige hovedstaden

Blant rettene som utgjør merkevaren Hanoi, fremheves pho av Tripadvisor som et kulinarisk symbol som ikke kan gå glipp av. En bolle med pho med Hanois standardsmak er en harmonisk kombinasjon av mange elementer: klar, men rik kraft, søt fra lenge kokte bein; myke pho-nudler, men som fortsatt beholder en moderat seighet; tynt skivet storfekjøtt eller mør kylling; og tilhørende krydder som sitron, chili, urter, sprøstekte deigpinner. Alt skaper en balansert, delikat helhet – en smak som besøkende som har smakt den, vil ha vanskelig for å glemme.

Illustrasjonsfoto

Ikke bare pho, eggkaffe er også et navn som gjør internasjonale spisegjester nysgjerrige og begeistret. Denne tilsynelatende enkle drikken krever ferdigheter i hvert trinn. Eggeplommer piskes glatt med kondensert melk eller sukker, og helles deretter forsiktig over et lag med rik kaffe. Når man nyter den, blandes den rike smaken av egg med den litt bitre smaken av kaffe, noe som skaper en følelse som er både ny og kjent. Mange turister drar fortsatt tilbake til den unike smaken av denne kaffen etter å ha forlatt Hanoi, og anser den som et minneverdig minne fra turen.

I tillegg til pho og eggkaffe, erobrer Hanois kjøkken også turister med hundrevis av rustikke retter gjennomsyret av nordisk stil, som bun cha, bun thang, La Vong fiskekake, banh cuon, com lang Vong...

Gamlebyen

For å oppleve smakene fra Hanois mat fullt ut, anbefaler Tripadvisor at besøkende besøker den gamle bydelen, som bevarer mange tradisjonelle kulturelle og kulinariske verdier. Her er de små gatene fylt med veletablerte spisesteder, hvor lokale kokker fortsatt bevarer de originale matlagingsmetodene som har gått i arv gjennom generasjoner. Når man vandrer i de træromkransede gatene, lytter til nattens skrik og aromaen fra gateselgere, vil besøkende tydelig føle den enkle, men dype sjelen til Hanois mat.

Hanoi står skulder ved skulder med verdens «smaksparadiser»

I tillegg til Hanoi inkluderer Tripadvisors liste over de 13 beste kulinariske reisemålene også mange kjente kulinariske hovedsteder som Tokyo (Japan), Buenos Aires (Argentina), New Orleans, Maui Island og Charleston (USA), Istanbul (Tyrkia), Paris (Frankrike), New Delhi (India), Athen (Hellas), Marrakech (Marokko), Bangkok (Thailand) og Firenze (Italia). Hver by har sin egen identitet, fra den delikate sushien i Japan og den tradisjonelle pastaen i Firenze til den rike karriretten i India. At Hanoi er på denne listen viser at vietnamesisk mat har nådd et internasjonalt nivå og er i stand til å konkurrere med veletablerte og berømte kjøkken.

Stolt av vietnamesisk kulinarisk posisjon

Tripadvisors anerkjennelse av Hanoi bidrar ikke bare til å fremme hovedstadens image, men åpner også for muligheter for at vietnamesisk mat kan fortsette å befeste sin posisjon på det globale turismekartet. Med sitt kulturelle mangfold og dybde er Hanoi ikke bare et sted for turister å beundre naturskjønne steder, men også et møtested for uforglemmelige smaksopplevelser.

Fra en varm bolle med pho om morgenen, en kopp rik eggkaffe i en liten, gammel butikk, til hundrevis av rustikke retter med en sterk nordlig smak, inneholder hver smak en historie om Vietnams folk og historie. Det er grunnen til at Hanoi fortjener å bli kalt en av verdens beste kulinariske destinasjoner, hvor hvert måltid ikke bare metter magen, men også gir næring til de besøkendes sjel.

I en stadig mer global trend innen kulinarisk turisme er det en attraktiv invitasjon å reise til Hanoi for de som elsker mat og ønsker å utforske dybden av vietnamesisk kultur. Med smaker som er både kjente og unike, vil Hanoi garantert fortsette å erobre hjertene til millioner av internasjonale turister i mange år fremover.

Kilde: https://vtv.vn/ha-noi-gop-mat-trong-top-13-thien-duong-am-thuc-toan-cau-100250928232706406.htm