Effektiviteten til den biosikre kyllingoppdrettsmodellen i Bac Huong Hoa-området

Basert på de enestående fordelene med Curoang-kyllingrasen, har forskerteamet ved Institutt for vitenskap og teknologi i Quang Tri-provinsen implementert prosjektet «Anvendelse av tekniske fremskritt for å bygge en biosikker kyllingoppdrettsmodell ved Bac Huong Hoa Science and Technology Research and Application Station». Etter en implementeringsperiode har prosjektet i utgangspunktet gitt positive resultater, og det har blitt og blir fortsatt replikert.

Biosikker kyllingoppdrettsmodell i Huong Phung kommune - Foto: Levert av prosjektimplementeringsteamet

Curoang er en sjelden, innfødt kyllingrase, hovedsakelig oppdrettet av de etniske gruppene Van Kieu og Pa Ko i fjellrike distrikter i Quang Tri- provinsen, som distriktene Dakrong og Huong Hoa. Dette er en liten, kortbent innfødt kyllingrase. Kyllingens kroppsvekt er liten, med høner som veier omtrent 1,2–1,4 kg og haner som veier omtrent 1,4–1,6 kg. Curoang-kyllinger har enestående kvalitetsfordeler som fast, magert og deilig kjøtt, og er foretrukket av forbrukere. I tillegg har den innfødte kyllingrasen god immunitet, tilpasser seg godt beiteforhold og kan utvikles til å bli et lokalt spesialprodukt.

«Selv om det er mange fordeler med raser og styrker i oppdrettsforholdene, har kyllingoppdrett i Bac Huong Hoa-regionen ikke utviklet seg sterkt, har ikke dannet nøkkelprodukter og har ikke bygget et merke for lokale spesifikke produkter.»

Av disse grunnene foreslo vi, og fikk godkjent, å implementere prosjektet «Anvendelse av tekniske fremskritt for å bygge en biosikker kyllingoppdrettsmodell ved Bac Huong Hoa Science and Technology Research and Application Station».

Prosjektet har som mål å bygge en modell for bevaring og utvikling av biosikker kyllingoppdrett, lage lokale spesialprodukter, tjene som grunnlag for merkevarebygging og bidra til sosioøkonomisk utvikling og nasjonalt forsvar og sikkerhet i områder langs grensen», sa visedirektør i Institutt for vitenskap og teknologi, prosjektleder Dao Ngoc Hoang.

For å implementere modellen effektivt, gjennomførte prosjektimplementeringsteamet en undersøkelse blant lokale kyllingoppdrettshusholdninger i Nord-Huong Hoa-området (kommuner: Huong Phung, Huong Viet, Huong Son...) fra juni til juli 2023. Vurder kvaliteten og velg lokale kyllingraser av høy kvalitet for å skaffe avlsmateriale som kan tjene til byggingen av en biosikkerhetsmodell for avls- og kommersielle kyllinger. Bruk tilgjengelige fôrkilder, supplementfôr, proteinrikt fôr, mineralrikt fôr, vitaminrikt fôr... Oppdrett i henhold til biosikkerhetsmetoder, bruk mikrobielle preparater som biologisk strø.

Prosjektet undersøkte og valgte ut to husholdninger i Nord-Huong Hoa-området (implementert i Huong Phung kommune) for å lage en satellittmodell. Rådgav og veiledet husholdninger til å oppgradere, reparere og bygge fjøs, og ga teknisk støtte til biosikker kyllingoppdrett for to husholdninger som implementerte modellen, samt andre husholdninger i nød. Støttet og leverte 50 raser/modell; leverte en porsjon konsentrert fôr og mikrobiologiske preparater til to husholdninger som implementerte modellen. Under implementeringsprosessen ble ansatte tildelt å direkte overvåke og føre tilsyn med prosjektmodellen.

Som et resultat har modellen produsert 850 egg med 7 rugegrupper etter 18 måneders implementering. Antall kyllinger etter klekking er 728, hvorav 100 gis til 2 satellittmodeller, mens 235 oppdrettes kommersielt ved Bac Huong Hoa Science and Technology Research and Application Station.

Gjennom prosessen med å stelle og overvåke vekst- og utviklingsindikatorene til kyllingflokken i hovedmodellen på stasjonen og to satellittmodeller, viser det at overlevelsesraten for kyllinger er over 90 % og klekkingsraten er over 80 %, noe som gjenspeiler at stelleprosessen, fjøshygienen og sykdomsforebyggingen er godt ivaretatt. Ingen større epidemier er registrert. Overskuddet er omtrent 18 millioner dong.

Den biosikre modellen for kyllinghold gir økonomiske , sosiale og miljømessige fordeler. Selv om den innledende fortjenesten ikke er høy, gir den visse økonomiske konsekvenser etter at prosjektet er avsluttet. Avlsbedrifter kan tilby raser til naboområder.

Å skape en Curoang-kyllingrase av god kvalitet bidrar til bærekraftig utvikling av husdyrhold i landlige områder, skaper arbeidsplasser og øker inntektene for bønder. Å bygge en prosess for kommersiell kyllingoppdrett og sikker biologisk reproduksjon bidrar til å forbedre kvaliteten på Curoang-kyllingrasen til Van Kieu- og Pa Ko-folket.

Herr Dao Ngoc Hoang la til: «På grunnlag av fordelene og effektiviteten til den biosikre kyllingoppdrettsmodellen foreslår prosjektimplementeringsteamet at prosjektets vertsbyrå i den kommende tiden vil fortsette å koordinere med lokalbefolkningen og husholdningene for å implementere overføring av teknikker knyttet til opplæring og veiledning for lokalbefolkningen.»

Alle nivåer og sektorer bør legge vekt på å promotere og introdusere produkter, søke etter og utvide forbruksmarkeder, knytte bånd med bedrifter som konsumerer produkter; skape forutsetninger for produktforbruk for produsenter, og dermed fremme bærekraftig landbruksproduksjon. Provinsen må spesielt ha støttepolitikk og skape forutsetninger for å bygge opp Curoang-kyllingmerket for Nord-Huong Hoa-regionen.

Ko Kan Suong

Kilde: https://baoquangtri.vn/hieu-qua-mo-hinh-chan-nuoi-ga-ban-an-toan-biological-hoc-tai-khu-vuc-bac-huong-hoa-194542.htm