• Demonstrerer strategisk visjon gjennom utformingen av arrangementet «Hello Ca Mau »
  • Bro for å fremme handel og utvide mulighetene for investeringssamarbeid

Kamerat Nguyen Manh Cuong, medlem av den stående komiteen i bypartikomiteen, nestleder i Ho Chi Minh -byens folkekomité (høyre forside) og kamerat Ho Thanh Thuy, visesekretær i Ca Maus provinsielle partikomité, besøkte Ca Maus produktutstillingsområde.

Arrangementet er delt inn i fire hovedområder, inkludert et område som viser modeller og typiske bilder av Ca Mau; et område som introduserer OCOP-produkter , lokale spesialiteter og produkter bearbeidet av krabbe, reker, fisk og ris; og et utstillingsområde for typiske produkter fra Ho Chi Minh-byen, som bearbeidet mat, forbruksvarer, turisttjenester og grønne og økologiske produkter. Her gjennomføres også mange aktiviteter som kobler sammen tilbud og etterspørsel, støtter bedrifter i å finne partnere og utvider forbrukermarkedene.

Kamerat Ho Thanh Thuy, visesekretær i den provinsielle partikomiteen, og kamerat Huynh Chi Nguyen, nestleder i den provinsielle folkekomiteen, besøkte bodene.

Kulinariske områder er et høydepunkt på festivalen, med deltakelse av håndverkere og kokker fra Ca Mau og Ho Chi Minh-byen som opptrer og introduserer typiske retter laget av krabber og sjømat fra elveregionen. Hver kveld yrer scenen av kulturelle og kunstneriske programmer som amatørmusikk, folkesanger, kostymeshow, historiefortelling om havet og krabbeyrket; i tillegg til mange folkeleker og opplevelsesrike aktiviteter for besøkende.

Turister nyter de spesielle kulinariske rettene på Ca Mau.

I tillegg har besøkende også muligheten til å samhandle med håndverkere og bedrifter i ferd med å bygge et merke og bevare Ca Maus kulinariske identitet , noe som bidrar til å spre landets kulinariske kulturelle verdier.

Med en rekke varierte aktiviteter promoterer ikke bare matfestivalen Ca Mau Crab Festival 2025 i Ho Chi Minh-byen merkevaren «Ca Mau Crab», OCOP-produkter og lokale spesialiteter, men fremmer også sosioøkonomisk utviklingssamarbeid mellom Ca Mau og Ho Chi Minh-byen. Arrangementet bidrar til å styrke regionale bånd for å fremme handel, investeringer, turisme og utvide verdikjeden til Ca Maus typiske produkter til forbrukere og turister.

Boder som viser Ca Mau-spesialiteter tiltrekker seg turister.

Krabbe og tørkede reker er to produkter som mange undersøker og velger.

Krabbebodene på Ca Mau er alltid overfylte med kunder.

Bun nuoc leo-retten kombinert med krabbekjøtt gir gjestene en ny rett.

Fremført av Nguyen Phu - Huu Tho

Kilde: https://baocamau.vn/ket-noi-giao-thuong-quang-ba-dac-san-ca-mau-tai-tp-ho-chi-minh-a124048.html