Vitenskap og teknologi baner vei for halal-landbruksprodukter.

Nylig ble det gjennomført et vitenskaps- og teknologiprosjekt i Lang Son som foreslo løsninger for å utvikle landbruksprodukter som oppfyller halalstandarder, noe som bidrar til å øke produktverdien og utvide mulighetene for å få tilgang til innenlandske og internasjonale markeder.

Lang Son-provinsen har implementert et vitenskaps- og teknologiprosjekt for å vurdere dagens situasjon og foreslå løsninger for å håndtere, produsere og utvikle flere potensielle landbruksprodukter i henhold til halal-standarder. Forskningen tar sikte på å bestemme lokale produkters evne til å oppfylle halal-standarder, og dermed utvikle passende utviklingsretninger.

Førsteamanuensis dr. Dinh Cong Hoang, prosjektlederen, presenterte et sammendrag av forskningsresultatene.

I løpet av forskningsprosessen spurte forskerteamet produsenter, bedrifter, reguleringsorganer og forbrukere for å vurdere den nåværende produksjonstilstanden og barrierene for utvikling av halal-produkter. Basert på dette ble det foreslått løsninger for produksjonsorganisering, kvalitetsstyring, merkevarebygging og markedsutvikling.

Et sentralt resultat av prosjektet er støtten til Halal-sertifisering av tre landbruksprodukter: Maca, svart gelé og eterisk olje av stjerneanis. Dette gir et viktig praktisk grunnlag for å utvide landbruksproduksjonen i henhold til Halal-standarder og utvikle andre potensielle lokale produkter.

Fra et vitenskapelig og teknologisk perspektiv støtter dette prosjektet ikke bare produktsertifisering, men utvikler også løsninger som hjelper bedrifter og produsenter med gradvis å oppfylle Halal-standarder. Dette danner grunnlaget for å øke verdien av landbruksprodukter og utvide mulighetene for å få tilgang til innenlandske og internasjonale markeder.

Senter for vitenskaps- og teknologikommunikasjon

Kilde: https://mst.gov.vn/khoa-hoc-cong-nghe-mo-duong-cho-nong-san-halal-19726060216174047.htm