«Gir et nytt utseende» til Tra Vinhs voksaktige kokosnøtter.

Med ønsket om å gi hjembyens vokskokosnøtter et vakrere «nytt utseende», skapte fru Lam Ngoc Tu (født i 1989) og partneren hennes det voksaktige kokosproduktet Vicosap.

+ Vi forstår at Vicosap-voks kokosnøtt er et relativt nytt produkt på markedet. Kan du fortelle oss hvor ideen kom fra?

Mannen min er opprinnelig fra Cau Ke, Thanh Phu, Tra Vinh . Selv om han forlot hjembyen sin for å forfølge karrieren sin i en alder av 18 år, husker han fortsatt det varme og gjestfrie landet Tra Vinh, og han lengter aldri etter å komme tilbake og bidra til å bygge et vakrere og mer velstående hjemland.

Han føler ofte et stikk av nostalgi når han ser tilbake på hjembyens spesialitet – den voksaktige Cầu Kè-kokosnøtten, som bare selges langs veikanten, enkel og upretensiøs som folk på landsbygda som tåler regn og sol året rundt. Dette er en sjelden type fast kokosnøtt med høy næringsverdi og økonomisk verdi.

Dessuten har kokosbønder i Cau Ke usikre og ustabile liv, og mangler en stabil inntekt fra denne svært sjeldne frukten. Fordi jeg forsto mannens bekymringer, bestemte jeg meg for å slutte i jobben min og returnere til hjembyen vår for å etablere Cau Ke Coconut Processing Company Limited (Vicosap) sammen med ham.

Hvordan lages voksaktige kokosprodukter?

I juli 2020 ble Vicosap etablert under utfordrende forhold når det gjaldt ressurser, strøm og vann. Alt var mangelvare fordi Thanh Phu er en av de avsidesliggende og isolerte kommunene i Tra Vinh-provinsen. Fabrikken ble bygget på land som var gjenvunnet fra familiens egen eiendom, og dekket et område på 500 kvadratmeter, med en initial investering på over 500 millioner VND, sikret med et banklån.

Av dette beløpet ble over 200 millioner VND investert i å bygge en fabrikk med en styringsprosess i samsvar med ISO 22000-standardene, mens resten ble brukt til å kjøpe råvarer, brukte maskiner og utstyr, og til å investere i forskning og utvikling av teknologi og produktforedling.

Etablert rett under Covid-19-pandemien, var presset fra lånekapital og lav produksjonsproduktivitet på grunn av utdatert eller ofte funksjonssviktende utstyr de viktigste faktorene som førte til at virksomheten led tap i 2020.

Så, hvordan overvant du vanskelighetene med å bygge et så solid fundament som du har i dag?

I desember 2020 deltok Vicosap i Tra Vinh-provinsens innovative oppstartsidekonkurranse med temaet «Øke verdien av Tra Vinhs spesialitet innen voksaktig kokosnøtt» og vant førstepremien. Denne prisen markerte det første skrittet, fullt av innsats og håp, i min og min kones reise for å «gi et nytt utseende» til den voksaktige kokosnøtten Cau Ke.

Med oppmerksomhet, støtte og bistand, både åndelig og materiell, fra myndigheter og lokale ledere på alle nivåer, har Vicosap hatt muligheten til å motta mye informasjon om støttepolitikk fra sentrale og lokale myndigheter.

Vi fikk råd og opplæring i ferdigheter og retningslinjer knyttet til produksjon og virksomhet i næringsmiddelindustrien … Samtidig fikk vi støtte til å oppgradere utstyret og maskinene våre.

Dette er et avgjørende skritt i moderniseringen av produksjons- og prosesseringsprosedyrer, forbedring av forretningskapasitet og utvidelse av distribusjonskanaler og produktmarkeder, slik at Vicosap kan overvinne sine innledende vanskeligheter.

+ Jeg forstår det slik at dere har mange produkter som har oppnådd OCOP-sertifisering (One Commune One Product)?

I mars 2021 ble Vicosaps innsats anerkjent da alle fem produktene deres fikk OCOP 4-stjerners sertifisering på provinsielt nivå. Denne sertifiseringen gir Vicosap tilgang til fortrinnsrett fra myndighetene for bedrifter med OCOP-sertifiserte produkter.

I 2021 erobret Vicosap for første gang det krevende japanske markedet, og åpnet dermed en lovende ny retning for landbruksproduktet av vokskokosnøtter fra Cau Ke-regionen. I 2022 ble produkter laget av vokskokosnøtter eksportert til Storbritannia og USA.

I 2023 mottok produktet sertifikatet for fremragende OCOP-produkt i Mekongdelta-regionen.

Jeg er gladere for at jeg nå kan skape jobber for 17 heltidsansatte (over 80 % kvinner) og mer enn 10 sesongarbeidere, for det meste lokale kvinner.

Samtidig har vi også delvis løst problemet med å finne markeder for vokskokosbønder, og hjulpet dem med å forbedre inntekten og levestandarden sin.

Takk skal du ha!

Kontakt: Fru Lam Ngoc Tu, nestleder i Cau Ke Wax Coconut Processing Co., Ltd.

Adresse: 253/5, Hamlet 2, Thanh Phu kommune, Cau Ke-distriktet, Tra Vinh-provinsen

Telefon: 0906.991220 Nettsted: www.duasapvicosap.com

Produktprisene starter fra 25 000 VND.

Kilde: https://phunuvietnam.vn/khoac-ao-moi-cho-dua-sap-tra-vinh-20240508150000991.htm