Søtpotet er en urteaktig plante i morgenfruefamilien – Convolvulaceae, som stammer fra tropisk Amerika. Gjennom handel ble søtpotetsorter brakt til mange land rundt om i verden , inkludert Vietnam.
En søtpotet gir kroppen alle næringsstoffene som vitaminer, protein, fiber, fett, karbohydrater osv. Å spise søtpoteter regelmessig bidrar til å opprettholde fleksibiliteten til blodet i hjernen og hjertet, forhindrer forekomsten av åreforkalkning, er bra for fordøyelsessystemet og støtter også vekttap.
Hvilke matvarer er søtpoteter uforenlige med?
En artikkel i avisen Helse og Liv peker ut seks matvarer som er tabu sammen med søtpoteter.
Ikke spis med egg
Egg er en proteinrik, fettfattig matvare som passer til frokost. I vekttapmenyer velger mange ofte å kombinere søtpoteter med egg for å få nok næringsstoffer samtidig som de kontrollerer vekten.
Å kombinere egg med søtpoteter avhenger imidlertid av fordøyelsessystemet til mange. Hvis du har et sunt fordøyelsessystem, vil det ikke være skadelig å spise egg med søtpoteter. Men hvis fordøyelsessystemet ditt er dårlig eller du ofte har fordøyelsesbesvær, vil det å spise egg med søtpoteter i samme måltid legge en ekstra belastning på fordøyelsessystemet, noe som lett kan forårsake magesmerter og ubehag.
Ikke spis med gresskar
Søtpoteter og gresskar er to matvarer som har ganske gode avførende effekter, så når de kombineres sammen, kan de lett forårsake oppblåsthet, kvalme, halsbrann, og selv om de ikke tilberedes grundig, kan de forårsake oppblåsthet og gass. Derfor bør du vurdere dette når du kombinerer disse to matvarene sammen.
Ikke spis søtpoteter med mais
Mais regnes som en matvare med høyt næringsinnhold, rik på protein, fiber, fett og et stort vitamininnhold, 5–10 ganger høyere enn mengden vitaminer i ris og hvete.
For å fordøye mais må magen skille ut mye syre, og det tar lang tid å fullføre denne jobben. Så å spise mais og poteter i samme måltid vil skape en belastning på magen, noe som tvinger dette organet til kontinuerlig å skille ut syre for å fordøye både mais og poteter, og det kan til og med forårsake sure oppstøt.
Ikke spis med tomater
Søtpoteter inneholder sukker, så sukkeret vil bli værende igjen når de spises, noe som stimulerer magen til å skille ut mer magesyre. Tomater blir lett liggende i et sterkt surt miljø når de spises, noe som forårsaker fordøyelsesbesvær, magesmerter og diaré. Derfor bør man ikke tilsette tomater hvis måltidsmenyen allerede inneholder poteter.
Ikke spis med bananer
Bananer og tomater er to matvarer som lett kan gjøre deg mett, så å spise dem sammen kan lett forårsake oppblåsthet og refluks i magen. Enda farligere er det at det å spise for mange bananer sammen med søtpoteter også kan forårsake kronisk forgiftning, fordi maten i tarmene og magen hemmes.
Ikke spis med persimmoner
Sukkeret i søtpoteter vil lett gjære i magen når det kommer inn i kroppen, så å spise søtpoteter vil føre til økt utskillelse av magesyre. Derfor vil det å spise søtpoteter og persimmoner sammen kondensere og utfelle syren i magen på grunn av den kjemiske reaksjonen i tannin-pektin-komplekset i persimmoner, og dermed forårsake farlig fordøyelsesblødning og magesår.
Noen burde ikke spise søtpoteter.
- Personer med fordøyelsesproblemer bør begrense inntaket av søtpoteter for å unngå overdreven magesekresjon, som forårsaker halsbrann og sure oppstøt.
- Sultne personer bør ikke spise søtpoteter, spesielt ikke honningsøtpoteter, fordi denne maten inneholder mye sukker. Å spise dem når man er sulten vil øke magesyresekresjonen, noe som forårsaker halsbrann og fordøyelsesbesvær.
- Personer med magesykdommer som magesår og kronisk gastritt bør ikke spise for mye søtpoteter.
- Personer med nyresykdom bør ikke spise søtpoteter fordi denne gruppen mennesker har en svakere funksjon til å eliminere overflødig kalium enn normalt, og søtpoteter inneholder mye kalium. Derfor er det ikke bra for personer med nyresykdom å spise mye søtpoteter, det kan lett forårsake hjerterytmeforstyrrelser, som påvirker kardiovaskulær helse.
Ovenfor er matvaregrupper som ikke bør kombineres med søtpoteter og grupper av mennesker som ikke bør spise søtpoteter. Derfor må du være forsiktig når du spiser for å unngå å påvirke helsen din.
[annonse_2]
Kilde
Kommentar (0)