Søtpoteter har mange fordeler, men hvor mye er nok?

[annonse_1]

Søtpoteter er en kjent matvare for de fleste vietnamesere. I landet vårt dyrkes det mange varianter av søtpoteter over hele landet, som hvite søtpoteter, lilla søtpoteter og gulkjøttdeige søtpoteter.

Ifølge Dr. Nguyen Viet Hoang, tidligere assisterende direktør ved Tue Tinh sykehus i Hanoi , som delt i Health & Life magazine, regnes søtpoteter som en vanlig matvare, men har mange gode verdier. Søtpoteter er rike på essensielle næringsstoffer som mangan, kalsium, vitamin A, vitamin B og kolin. Søtpoteter inneholder også mange antioksidanter, noe som gjør dem svært bra for helsen.

100 g ferske poteter inneholder 109 kalorier, 24,6 % stivelse og 4,17 % glukose. Ferske poteter inneholder også 1,3 % protein, 0,1 % fett, mineraler som mangan, kalsium og kobber, og vitamin A, B og C.

Hvor mye søtpotet er for mye å spise?

Noen ernæringseksperter foreslår at hvis du spiser mer enn én potet om dagen, bør du vurdere å variere inntaket for å få i deg et bredere spekter av næringsstoffer.

I mellomtiden antyder noen eksperter at det høye betakaroteninnholdet i søtpoteter kan føre til at skallet blir oransje hvis det konsumeres i store mengder.

Enten det er røde, hvite eller lilla søtpoteter, bør du alltid spise dem med skallet på. Dette sparer deg ikke bare tid med skrelling, men gir også utmerkede ernæringsmessige fordeler.

Spis derfor søtpoteter med måte. Du bør bare spise 2–3 søtpoteter per uke og supplere kostholdet ditt med annen mat for å sikre en ernæringsmessig balanse.

Du bør bare spise 2–3 poteter per uke og supplere med annen mat for å opprettholde et balansert kosthold (Bilde: Pinterest).

Hvem bør ikke spise søtpoteter?

Søtpoteter er en kjent matvare som mange liker på grunn av den høye næringsverdien, lave prisen og den enkle tilberedningen. Det er imidlertid ikke bra for alle å spise søtpoteter, og noen kan til og med synes de er farlige.

Personen er sulten.

Ifølge en artikkel på nettsiden til Vinmec International General Hospital er søtpoteter ikke bra å spise på tom mage. Dette er fordi søtpoteter kan øke syreproduksjonen i magen. Hvis du har mageproblemer, bør du ikke spise søtpoteter på tom mage.

Søtpoteter inneholder mye sukker. Å spise mye av dem, spesielt på tom mage, kan øke magesyresekresjonen, noe som fører til halsbrann, oppblåsthet og sure oppstøt. For å lindre dette bør du koke søtpotetene og vannet grundig, eller tilsette litt alkohol under kokingen for å bryte ned enzymene i søtpotetene.

Å drikke ingefærvann kan bidra til å redusere oppblåsthet. I tillegg, når du er sulten og blodsukkeret ditt er lavt, kan det å spise søtpoteter senke blodtrykket ditt, noe som forårsaker tretthet.

Personer med nyresykdom

Dr. Pham Viet Hoang, tidligere assisterende direktør ved Tue Tinh Hospital i Hanoi, delte i avisen Education and Times at personer med nyresykdom absolutt bør unngå å spise søtpoteter fordi de inneholder mye fiber, kalium og vitamin A. Når nyrene er svake, er deres evne til å fjerne overflødig kalium begrenset, noe som kan forårsake farlige bivirkninger som hjerterytmeforstyrrelser og hjertesvakhet.

Personer med dårlig fordøyelsessystem

Personer med dårlig fordøyelse, som ofte opplever oppblåsthet og utspilt mage, bør unngå å spise for mye søtpotet fordi det øker magesyresekresjonen, noe som forårsaker halsbrann, sure oppstøt og ytterligere oppblåsthet.

Personer med mageproblemer

Å spise søtpoteter på tom mage kan lett stimulere magesyresekresjonen, noe som påvirker fordøyelsesfunksjonen i magen. Spesielt personer med magerelaterte sykdommer, eller de med svak fordøyelsesfunksjon, som er utsatt for magesmerter, gastritt og kronisk gastritt, bør unngå å spise søtpoteter for å forhindre at tilstanden forverres.

Khanh An (samlet)

[annonse_2]
Kilde