Restaurering av lotusblomstene i West Lake.

Hanoi – Fra begynnelsen av mars vil 16 husstander i Tay Ho-distriktet få frø og teknisk veiledning om stell, høsting og konservering av West Lake-lotusen, en variant med opptil 100 kronblader.

Stilt overfor realiteten med krympende lotusdyrkingsområder inviterte Tay Ho-distriktets folkekomité eksperter fra Central Research Institute of Vegetables and Fruits og Hanoi Agricultural Extension Center til å samarbeide om prosjektet «Å bygge en modell for lotusproduksjon knyttet til økoturismeutvikling langs verdikjeden i Tay Ho - Hanoi». Prosjektet vil bli implementert fra 17. februar til 15. november.

Lokale husholdninger vil bli veiledet i å anvende avanserte teknikker innen frøutvelgelse, dyrking, høsting og konservering, og vil bygge en modell for lotusproduksjon av høy kvalitet med produkter som blomster til tesmak, blomster til dekorasjon og frø til mat, knyttet til turismeutvikling. Noen innsjøer som er valgt ut for pilotdyrking av lotus inkluderer Dau Dong og Thuy Su (Quang An-distriktet) og Lotusdam 1 og Lotusdam 2 (Nhat Tan-distriktet).

Høsting av lotusblomster fra West Lake, dyrket nær badelandet. Foto: Ngoc Thanh

Ifølge Nguyen Dinh Khuyen, leder av Tay Ho-distriktets folkekomité, har distriktet 18 små innsjøer rundt West Lake, hvorav omtrent 20,5 hektar vannoverflateareal er egnet for lotusdyrking. I 2024 skal Tay Ho-distriktet sette i gang et pilotprosjekt med lotusdyrking på 7,5 hektar, og de resterende 13 hektarene vil bli implementert i de påfølgende årene ettersom noen innsjøer er under renovering.

Tidlig i mars vil husholdningene begynne å så frøene og plante dem i dammene i april, slik at lotusblomstene blomstrer i juni. Khuyen vurderte at lotusdyrking ikke gir høy økonomisk avkastning og krever mye innsats for å produsere verdifulle produkter, så han håper at husholdningene vil være virkelig entusiastiske og lidenskapelige for yrket.

Lotusblomsten fra West Lake har blitt anerkjent som intellektuell eiendom. Dette er en spesiell type lotus med 100 kronblader, som ikke finnes noe annet sted. «Distriktet har lenge verdsatt ideen om å organisere en lotusfestival, men har ikke vært i stand til å gjennomføre den på grunn av ulike faktorer. I 2024 er distriktet fast bestemt på å organisere den første lotusfestivalen for å promotere lotusblomsten fra West Lake», sa styrelederen for Tay Ho-distriktet.

Lotus-te fra West Lake regnes som selve symbolet på vietnamesisk te og blir stadig mer verdifull økonomisk. Foto: Ngoc Thanh

Ifølge Vu Thi Huong, direktør for Hanoi Agricultural Extension Center, er det et ønske og en forpliktelse fra alle involverte parter å gjenopprette lotusdyrkingen i West Lake. Hvis pilotprosjektet er vellykket, vil senteret foreslå å utvide modellen for det påfølgende året.

West Lake-lotus, også kjent som hundrebladslotus, dyrkes i små dammer rundt West Lake. Dens lett gjenkjennelige trekk inkluderer doble kronblader, en rosa farge, en langvarig duft og store, fyldige lotusfrø. Denne sorten brukes ofte til å trekke te.

Vo Hai

Kildekobling: https://vnexpress.net/khoi-phuc-sen-ho-tay-4715015.html