Tverrsektoriell mattrygghetsinspeksjon i Bao Yen-distriktet

7.–8. mai inspiserte det provinsielle tverrfaglige mattrygghetsinspeksjonsteamet nr. 1 overholdelsen av lovbestemmelser for å sikre mattrygghet i løpet av «Måned med handling for mattrygghet» i Bao Yen-distriktet.

Sjekk administrative og juridiske registre for næringsmiddelbedrifter.

Delegasjonen inspiserte seks matproduksjons-, forretnings-, foredlings-, catering- og felleskjøkken ved Bao Yen District Ethnic Boarding Secondary and High School, og Bao Yen District High School nr. 1.

Sjekk inn på restauranten i Pho Rang by.

Delegasjonen inspiserte derfor virksomhetenes administrative og juridiske registre: registreringsbevis for virksomheter eller husholdningsregistreringsbevis, sertifikater for virksomheter som oppfyller kravene til mattrygghet, helsesertifikater og opplæringsbevis i kunnskap om mattrygghet i fagene i henhold til forskriftene.

Kontroller at eieren av anlegget overholder forholdene til anlegget, utstyr og verktøy, personer som direkte produserer og omsetter mat, produksjons- og bearbeidingsprosesser; transport og konservering av mat; opprinnelse, kilde, utløpsdato for mat...

I tillegg utførte delegasjonen en hurtigtest på pho-prøver ved et produksjonsanlegg, og resultatene var negative for formalin.

Sjekk mat og tilsetningsstoffer i næringsmidler i bedrifter.

Medisinsk personell utfører hurtigtesting av pho-prøver.

Kontroll av mattrygghet hos melkete-bedrifter i Pho Rang by.

Gjennom inspeksjonen oppdaget delegasjonen et brudd på en serveringssted som skyldtes manglende overholdelse av lovbestemmelsene om oppbevaring av matprøver som fastsatt i punkt b, paragraf 2, artikkel 15, dekret 115/2018/ND-CP datert 4. september 2018 fra regjeringen om administrative sanksjoner for brudd på mattryggheten. Boten er på 4 millioner VND.

Kilde: https://baolaocai.vn/kiem-tra-lien-nganh-an-toan-thuc-pham-tai-huyen-bao-yen-post383851.html