Minner fra Tet-sesongen

Minnene fra de gamle Tet-sesongene dukker opp ett etter ett …

"Morgendugg på den visne ferskengrenen ..."

Det første Tet-året jeg levde, det året, var Hanoi veldig kaldt. Jeg hørte at det var desember med yr og kald vind, gatene var fuktige, og banyantrærne så ut som de var i ferd med å få mose på sine bare grener i den grå vinterettermiddagen.

Plutselig en morgen begynte knopper å spire, noe som signaliserte vårvarmens ankomst, og bare en uke senere blomstret de unge, grønne knoppene ... På gaten var blomsterkurvene lyse og fulle av liv. Den Tet-dagen var familien min lykkeligere på grunn av min yngste datters, meg, tilstedeværelse.

Den Tet-statuen, etter flere år med omgruppering nordover, var det for første gang en strålende ferskenblomstgren i huset. Foreldrene mine måtte lære seg å venne seg til situasjonen med «nordlig dag, sørlig natt», stortingsvalget i henhold til Genève-avtalen ble ikke avholdt, veien hjem var blitt ekstremt lang ...

Fra 1954 til 1975, da vi kunne returnere til hjemlandet vårt i sør, hadde familien min 21 Tet-høytider i nord. Faren min feiret ofte Tet borte fra hjemmet. Tet var anledningen for ham og andre sørstatsartister til å reise tvers over landet for å opptre for folket. Fem grupper reiste langs Truong Son-veien for å opptre på militærstasjoner som tjente soldater og sårede soldater.

Så, på Tet-ferien var det vanligvis bare moren min og jeg og naboene i leilighetskomplekset, de fleste familiene var også uten menn. Når faren min ikke var borte på Tet, ble huset mitt «foreningsklubben» fordi mange onkler og tanter som hadde samlet seg igjen kom tilbake.

Familiens Tet-høytid er alltid gjennomsyret av smaker fra Sørstatene, lukten av banh tet og banh pakket inn i bananblader, lukten av braisert svinekjøtt med andeegg og kokosvann, syltede agurker og mange andre sørstatsretter.

Som alle familier i Nord på den tiden, kunne det være mye mangel på vanlige dager, men på Tet-høytider måtte det være så mye som mulig for å kjøpe alt.

I nærheten av Tet var det viktigste å stille seg i kø for å kjøpe mat, kaker, godteri og søtsaker ved hjelp av kuponger. Hver familie fikk en pose som inneholdt en pappeske med godteri malt med ferskengrener og røde fyrverkeri, en pakke godteri, en pakke kaker, noen pakker sigaretter, et stykke tørket svineskinn, en pakke vermicelli og en liten pakke MSG.

Bare sånn, men å ha en pose med Tet-gaver i huset får oss til å føle at Tet har kommet. Så delte søstrene mine og jeg køene for å kjøpe grønne bønner, klebrig ris, fiskesaus osv.

Illustrasjonsfoto

Ved til å lage banh tet måtte spares flere måneder i forveien. På fridagen dro moren min til markedet i utkanten av Hanoi for å kjøpe bananblader for å pakke inn banh tet. I løpet av årene med evakuering til landsbygda trengte moren min bare å gå rundt i nabolaget for å kunne be om en håndfull store, vakre bananblader, slik at hun ikke trengte å bekymre seg for å gå tom når hun pakket inn banh tet.

Etter hvert som Tet nærmer seg, blir moren min mer travel. Hver gang hun kommer hjem fra jobb, har hun i kurven en bunt tørkede bambusskudd med den velduftende lukten av solskinn, en pakke cellofan-nudler med den velduftende lukten av fuktig jord ... Noen ganger kan hun til og med kjøpe noen kilo klebrig ris med den velduftende lukten av friskt strå på landmarkedet, eller en kilo runde, grønne mungbønner.

Et år dro jeg på forretningsreise til nordvest og tok med meg en rekke rustikke sopper med duft av fjell. Rundt fullmånen i den tolvte månemåneden begynte butikkene som lager «quy gai quy sponge cakes» å være overfylte med kunder fra morgen til kveld.

Hver person hadde med seg en pose med mel, sukker, noen egg og noen ganger en liten smørklump. Etter å ha stått i kø hele dagen, tok de med seg hjem en pose full av søte, velduftende kjeks. Barna hjemme gledet seg til å smake på kjekssmulene. Å, så deilig!

Illustrasjonsfoto

På dager nær Tet er Dong Xuan - Bac Qua-markedet og Hang Luoc blomstermarked overfylt med folk som maser for å handle ... På gaten står det travle sykler med bunter med dong-blader bundet fast på baksiden, noen ganger tidlige ferskengrener, i leilighetskomplekset er alle hus travelt opptatt med å pakke inn banh chung.

Lukten av modne grønne bønner, lukten av kjøtt marinert i pepper og løk, lukten av kjøkkenrøyk, dampen fra den kokende gryten med banh chung spredte en «kombinert» aroma av Tet. Om natten var kjøkkenilden rødglødende, to eller tre familier kokte en gryte med banh chung sammen, barna var spente siden fridagen fra skolen og gledet seg til å vise frem de nye klærne sine som fortsatt lå oppbevart i trekisten som luktet av kamfer ...

På ettermiddagen den 30. tet koker hver familie en kjele med vann med koriander og såpebær for å bade og vaske seg «på nyttårsaften». Regnet er kaldt, huset er varmt med duften av røkelse, en vase med lyse georginer med noen grener av lilla fioler og hvite gladioler er plassert på salongbordet midt i huset... Alle går for å ønske slektninger og naboer et godt nytt år, og drar sjelden på lange turer.

Etter nøyaktig tre dager med Tet gikk livet tilbake til normalen, vårens duft hang igjen på de sentblomstrende ferskengrenene ...

"Byen med ti blomstersesonger..."

Våren i Binh Thin i 1976, den første våren med gjenforening, var fylt med smil og tårer. Hver familie i alle deler av landet lengtet etter gjenforeningsdagen.

Det året, etter jul, ble luften i Saigon plutselig kald. I gatene i Saigon dukket det opp vindjakker, skjerf, til og med gensere og kåper, noe som fikk meg til å føle at jeg fortsatt var i vinter i Hanoi. Kirkene var pyntet med lys og blomster.

Ben Thanh-markedet, Binh Tay-markedet og mange andre store og små markeder i byen er opplyst hele natten, med et vell av varer fra gull til sølv. Rekker av båter som frakter varer, frukt og bomull fra vest ... ligger for anker ved Binh Dong-kaien og mange kanaler i byen.

Familien min hadde sin første Tet-høytid i hjembyen vår etter mange år borte. Under Tet-høytiden måtte foreldrene mine jobbe, så søstrene mine og jeg dro til Cao Lanh for å feire Tet med mors familie.

Den 23. desember dro vi til «Xa Cang Mien Tay» for å kjøpe billetter til hjemreisen. Motorveien var overfylt med biler og motorsykler. Etter mange år med krig og kaos, i likhet med søstrene mine og meg, hadde freden kommet, og mange mennesker kom hjem for første gang for å feire Tet.

På den tiden var Cao Lanh fortsatt en liten by, med bare gatene langs elven og et travelt marked om morgenen.

Men fra fullmånen i den tolvte månemåneden, fra tidlig morgen til sent på kvelden, passerer båter og kanoer konstant forbi Cao Lanh-elven. De fleste båtene er fruktbåter, prydblomstbåter, deretter mattebåter, kullbåter, komfyrbåter ... om kvelden lyser elektriske lys opp hele elvestrekningen.

Illustrasjonsfoto

Familier lager sine egne kaker og godterier til Tet: smørbrød, svampekaker, risknekkere, kokosmarmelade og kumquatsyltetøy ... Landsbygatene er fylt med den søte duften av kaker og godteri.

På den andre dagen av Tet tok søsteren min og jeg bussen til Saigon for å nyte Tet-ferien i byen. Mange gater var fortsatt øde, men sentrum var travelt hele dagen. Husene langs fasaden var hengt med røde flagg med gule stjerner og halvt blå og halvt røde flagg med gule stjerner.

Nguyen Hue blomstermarked, som åpnet den 23. Tet, ble avsluttet på ettermiddagen den 30., og gaten ble igjen et romslig og luftig område fylt med kjølig bris fra Saigon-elven gjennom kiosker som selger blomster, skrivesaker, aviser, suvenirer ...

Skattehandelssenteret, rundkjøringen med piletreet og fontenen foran byens folkekomité var overfylt med folk som gikk rundt og tok bilder, mange iført Ao Dai blandet med militæruniformer.

Mange kjørte hele familien sin på motorsykler, med flagg festet på styret og fargerike ballonger i hendene, rundt i gatene. Av og til kjørte en jeep med flagg på gjennom gatene, med flere velkledde, pent kledde frigjøringssoldater om bord.

Dyrehagen er det mest travle samlingsstedet. Under Tet vil ikke bare Saigon-folket, men også folk fra provinsene som kommer til byen, «gå til dyrehagen» fordi det er mange vakre blomster, merkelige dyr, alle slags butikker, det er også et flyvende motorsykkelsirkus, det er gatefotografer som tar øyeblikkelige bilder, tegner portretter, klipper ut folk i papir...

I Cho Lon-området er gatene røde av fyrverkeri, hvert hus har røde parallelle setninger, lykter og dragedekorasjoner på dørene.

Pagodene var fylt med røkelsesrøyk gjennom hele Tet-høytiden. Folk kom for å be til Buddha om lykke, og alle dro derfra med en stor røkelsespinne i hendene for å be om lykke for det nye året. Butikkene i Cho Lon, fra hovedgatene til de små smugene, var åpne hele dagen og natten.

I de påfølgende årene havnet hele landet i en tilstand av nød og mangel. Situasjonen med «blokkering av elver og forbud mot markeder» gjorde Ho Chi Minh-byen til tider enda mer berøvet enn Hanoi under krigen ...

Hver Tet måtte hele familien slå sammen sparepengene sine. Far skrev i dagboken sin: «Tet 1985, takket være de «tre fordelene», var dette årets Tet bedre enn alle andre år.»

I rekkefølge etter «bidrag» kommer det meste fra Hais par fordi de driver forretninger, deretter foreldrene hans fordi de har byens støttestandard, og til slutt er det yngste barnet lærer...

"Nyt våren sammen i år ..."

Det var ikke før etter 1990 at subsidieordningen gradvis ble avskaffet og det sosiale livet tok seg opp igjen, noe som var tydeligst under nyttårsferien.

Siden den gang har den tradisjonelle Tet gjennomgått mange forandringer, fra «tradisjonell, innadvendt» til «moderne, utadvendt». Sosialt liv og familieaktiviteter i byen eller på landet har endret seg mer eller mindre.

I storbyer med urban og industriell livsstil har Tet, med betydningen av å ønske det nye året velkommen, kommet tidligere enn jul og nyttår. Byer er også hjem til mange innvandrere, så Tet har fortsatt tradisjonen med familiegjenforening.

Derfor er spørsmålet om tog, biler og fly som «drar hjem til Tet» en felles bekymring for hele byen i flere måneder, med en topp i desember.

Siden den dagen «kjøkkenguden vender tilbake til himmelen», har riksveiene og provinsielle motorveier yret av busser, store og små, som har kjørt dag og natt, tog har økt turene sine, men har fortsatt alle vognene sine fulle, flyplassen er overfylt fra tidlig morgen til sent på kveld, sammen med folkemengder som kjører motorsykler på riksveiene. De store byene på Tet er øde, merkelig stille.

Det finnes stadig flere tjenester for å spise og spille Tet, fra mat til turer . Supermarkeder og markeder overalt selger Tet-gavekurver tidlig, emballasjedesignene blir stadig vakrere og mer moderne, med priser som dekker behovene for å gi gaver, og bringe tilbake til hjembyen ...

Du trenger ikke å bekymre deg for å kjøpe mat og drikke som før, bare gå til supermarkedet i én dag, så får du alt fra hermetikk, tørket mat, søtsaker, salt mat, kjøtt, fisk, grønnsaker, frukt...

Smaken av Tet virker ikke like deilig som før fordi "fett kjøtt, syltet løk, banh chung, syltetøy og godteri" er tilgjengelig når du vil spise dem.

Travelheten, bekymringene, det å dele kjærlighet i fattigdom, den varme gleden ved familiesammenkomster ... ser ut til å falme bort, gradvis forsvinne sammen med minnene fra min generasjon. Alt dette gjør Tet-stemningen i dag litt trist på grunn av det moderne preget som dekker tradisjonen.

Tet-periodens endringer kan sees tydeligere i Ho Chi Minh-byen – en by med en rask «moderniseringsprosess».

Saigonesere respekterer etikette, men er ikke så nøye med å besøke slektninger under Tet. De kan besøke før eller etter Tet så lenge det passer for begge sider. I motsetning til hanoiere drar saigonesere ofte ut i ferier og Tet: de drar til underholdningsområder, går på kino, hører på musikk, går på restauranter, og nå er reising, besøk i Blomstergaten og Bokgaten nye kulturelle "skikker" for saigonesere ...

Mange kulturelle aktiviteter organiseres og festivaler restaureres for å demonstrere bevaring og fremme av tradisjonelle verdier, samtidig som de tiltrekker seg utenlandske besøkende.

Spesielt i Ho Chi Minh-byen under Tet er det grupper av familier og venner som inviterer hverandre til å dra til avsidesliggende områder der det bor mange mennesker i vanskelige kår.

De delte praktiske Tet-gaver med lokalbefolkningen, ga eldre og barn nye klær, «en liten gave, mye hjerte» som viste den gjensidige kjærligheten til Saigon-folket.

«Tradisjonell Tet har endret seg med endringene i samfunnet. Når man ser tilbake hvert år, selv om det er litt anger og nostalgi i minnene, er det sikkert ingen som vil tilbake til Tet i løpet av subsidieperioden!»

Denne «At Ty Tet»-feiringen er den 50. Tet-sesongen av landets fred og gjenforening. To generasjoner er født og oppvokst siden den dagen landet ble frigjort fra bomber og kuler.

Hvis den forrige generasjonen hadde fortjenesten av å bringe fred og samling, er generasjonene etter 1975 generasjonen som bygger, pilarene i dag og morgendagen.

Hver generasjon har sitt eget ansvar, og Tet gir oss en mulighet til å reflektere over det ansvaret, til å bestemme mål for det kommende året, for livet ...

Tuoitre.vn

Kilde: https://tuoitre.vn/ky-uc-nhung-mua-tet-20250112135717024.htm#content-1