Hvordan spise snacks og fortsatt gå ned i vekt?

Å småspise og spise søtsaker «strategisk», i stedet for å kutte dem ut helt, kan føre til bedre vekttap, antyder en ny studie.

Søtsug og lokket av søtsaker og snacks kan «slå ut» mange menneskers vekttapsplaner - Foto: FREEPIK

Ifølge SciTechDaily gikk deltakerne i den årlange studien mer ned i vekt med riktig mellommåltidsstrategi, holdt vekten nede på lang sikt og hadde mindre søtsug, spesielt etter søtsaker og stivelse.

Å spise riktig er en vekttapstrategi

Søtsaker og snacks kan sette en stopper for manges vekttapsplaner. Men ny forskning fra University of Illinois gir et nytt perspektiv som kan bidra til å lette presset med diett.

Ifølge forskere kan det å småspise og spise søtsaker faktisk være «en av de smarteste måtene å gå ned i vekt», noe som bidrar til å opprettholde resultatene og kontrollere søtsug.

I en nylig klinisk studie mistet deltakere som spiste små mengder av favorittmaten sin mer vekt enn de som ikke gjorde det.

Enda imponerende var det at appetittnivået deres forble lavt et år etter at dietten var avsluttet.

Studien, publisert i tidsskriftet Physiology and Behavior , ble ledet av daværende masterstudent Nouf W. Alfouzan og ernæringsprofessor Manabu T. Nakamura.

«Vi rekrutterte overvektige pasienter i alderen 18 til 75 år med komorbiditeter som hypertensjon og diabetes», sa Nakamura.

«Sug er et stort problem for mange. Hvis de har mye lyst, er det vanskelig å gå ned i vekt. Selv om de kontrollerer suget og går ned i vekt, legger de på seg vekten igjen hvis suget kommer tilbake.»

Effektive måter å kontrollere søtsug på

I tidligere studier rapporterte mange på slankekurer redusert appetitt under vekttap. Nakamura og Alfouzan sier imidlertid at det er uklart om disse endringene vedvarer etter at de har gått ned i vekt eller sluttet å slanke seg.

«Hvis du spiser og småspiser tilfeldig, kan det være vanskelig å kontrollere», sier Nakamura. «Mange dietter ekskluderer visse matvarer. Men planen vår bruker en «inkluderingsstrategi» – å inkludere små mengder favorittmat i et balansert måltid.»

Hver sjette måned fullførte deltakerne en undersøkelse om søtsug etter spesifikke matvarer.

Disse matvarene inkluderer fet mat som pølser og stekt kylling, hurtigmat som hamburgere og pommes frites, søtsaker som kaker og kjeks, og stivelse som pretzels og pannekaker.

Forskerne fant ut at det å spise en liten mengde av en favorittmat reduserte det generelle suget og suget etter spesifikke matvaregrupper, som søtsaker og stivelse. Dette vedvarte selv etter at vekttapsperioden var over.

Å opprettholde regelmessige spisevaner er også nøkkelen til å kontrollere søtsug og vekt, legger Nakamura til.

«Folk tror ofte at det krever mye viljestyrke å motstå fristelse, men det er ikke tilfelle. Uregelmessige spisemønstre, inkonsekvente måltidstider og porsjoner utløser også søtsug. Du må være konsekvent med måltidene dine.»

Tilbake til emnet

DAGGRY

Kilde: https://tuoitre.vn/lam-cach-nao-de-an-vat-ma-van-giam-can-duoc-20250526124535962.htm