Landsbyen som produserer «kjøretøy» for herr Cong og herr Tao er travelt opptatt med innhøsting

Folk i byen Tan Phong i Quang Xuong-distriktet er travelt opptatt med å høste rød karpe, i tide til dagen kjøkkengudene vender tilbake til himmelen.

Som vanlig er folk i byen Tan Phong i Quang Xuong-distriktet ( Thanh Hoa ) hvert år travelt opptatt med å fiske rød karpe den 20., 21. og 22. dagen i den 12. månemåneden – den typen fisk folk kjøper for å tilbe på den 23. dagen i månekalenderen for å sende kjøkkengudene til himmelen.

På slutten av året er folk i gatene Tan Hau, Tan Co og Bai Truc travelt opptatt med å høste Ong Cong- og Ong Tao-fisk.

I generasjoner har folk i gatene Tan Hau, Tan Co og Bai Truc videreført tradisjonen med å ale opp yngel og små røde karper for salg på slutten av året. Selv om dette er et tradisjonelt yrke, har det nå gitt store økonomiske fordeler til folket.

Som en av de største fiskeoppdrettshusholdningene i Bai Truc, herr Nguyen Van Loan (født i 1962), sa: Jeg ble født med vissheten om at familien min oppdret fisk. Selv om det er et tradisjonelt yrke, er det også et yrke som utvikler familiens økonomi.

Rød karpe har blitt oppdrettet av folk i byen Tan Phong i lang tid, og dette er også den største fiskefarmen i Thanh Hoa-provinsen.

«Årets fiskepriser er høyere enn tidligere år fordi Nord-England ble rammet av storm nr. 3. Mange husholdninger har ikke fisk å selge. I år høstet familien min omtrent 2 tonn fisk, og handelsmenn kom for å kjøpe nesten all fisken. Beløpet som ble tjent er omtrent 300 millioner dong», sa Loan.

I motsetning til hvert år når han reiser helt til Hai Phong for å kjøpe fisk engros, sa herr Nguyen Van Ngoc (57 år gammel, i Hau Loc-distriktet, Thanh Hoa-provinsen): Jeg kom hit for å bestille 200 kg rød karpe for å videreselge til andre til en pris av omtrent 140 000 VND/1 kg. Fisken i Quang Xuong er vakker og har sterke farger, så mange kjøper den.

Den 19., 20., 21. og 22. (månekalenderen) trakk folk garn for å fiske karpe.

Mens han dro ut garnet for å fange fisk for å selge til handelsmenn, fortalte herr Nguyen Van Son (62 år gammel, bosatt i Bai Truc-gaten): I år har familien min fisket 2 tonn rød karpe. I løpet av de siste dagene har handelsmenn fra overalt kommet for å kjøpe nesten alt. I morges kom en taxi for å kjøpe 100 kg for å selge det til folk i forbindelse med Ong Cong og Ong Tao. Prisen på fisk som selges ved dammen til handelsmenn er omtrent 100–120 000 VND/1 kg.

Ifølge folkene her gir det å dyrke fiskeyngel kombinert med Ong Cong- og Ong Tao-fisk åtte ganger mer fortjeneste enn å dyrke ris. I gjennomsnitt, hvis én sao med ris gir omtrent 14 millioner VND (eksklusive kostnader for frø, materialer og stell), gir én sao med fiskeoppdrett 25 millioner VND, selv om kostnaden er svært lav.

Herr Nguyen Van Ngoc dro fra Hau Loc til Quang Xuong-distriktet for å kjøpe 200 kg fisk for å selge.

I et intervju med Giao Thong Newspaper sa Nguyen Van Hung, nestleder i Tan Phong Town People's Committee: Oppdrett og salg av Ong Cong- og Ong Tao-fisk foregår hovedsakelig i Tan Hau-, Tan Co- og Bai Truc-gatene på et område på 10 hektar. I år er det rundt 70 husholdninger som driver med fisk, og engrosprisen varierer fra 120 til 150 000 per kg, og folks inntekt er stabil.

Ifølge herr Hung har lokale akvakulturmodeller som yngel, kjøttfisk, Ong Cong-fisk, Ong Tao-fisk, snegleoppdrett, bananfisk, froskeoppdrett, lotusdyrking, grønnsaksdyrking ... de siste årene hatt høy produktivitet, stor økonomisk effektivitet, og sikrer mathygiene og -trygghet.

Noen bilder av folk som høster Ong Cong- og Ong Tao-fisk:

Statistikk viser at det er rundt 70 husstander i gatene Tan Hau, Tan Co og Bai Truc som tradisjonelt driver med oppdrett av rød karpe. Hver sesong må folk mobilisere vannpumper for å tømme dammene for å fange fisk.

For å fange fisk må folk bruke japanske nett.

Herr Nguyen Van Son viser frem de nye fiskegruppene han har fanget i dammen. I år fisket familien til herr Son mer enn 2 tonn karpe.

Ifølge lokalbefolkningen kan rød karpe bare oppdrettes i Quang Xuong-regionen og er en tradisjonell fisk.

Herr Nguyen Van Loan sa at mange handelsmenn kom hjem til ham tidlig for å «lukke regnskapet og gjøre innskudd», så nå er fisken nesten utsolgt.

Etter pakking pumpes karpen med oksygen før den transporteres over lange avstander.

Nå til dags er det ikke vanskelig å se lastebiler og motorsykler som frakter fisk til forskjellige steder for salg.

Kilde: https://www.baogiaothong.vn/lang-san-xuat-phuong-tien-cho-ong-cong-ong-tao-hoi-ha-thu-hoach-192250120112928178.htm