Fire tverretatlige inspeksjonsteam er opprettet for å sikre mattryggheten under Tet og andre festivaler.

Hanoi -folkekomiteen krever at inspeksjons- og overvåkingsarbeidet er fokusert og målrettet; at brudd på mattrygghetsforskrifter raskt oppdages, forebygges og strengt håndteres i samsvar med loven.

Hanoi: Fire tverretatlige inspeksjonsteam opprettet for å sikre mattryggheten under Tet og andre festivaler.

Hanoi-folkekomiteen krever at inspeksjons- og overvåkingsarbeidet er fokusert og målrettet; at brudd på mattrygghetsforskrifter raskt oppdages, forebygges og strengt håndteres i samsvar med loven.

Hanoi-folkekomiteen har nettopp lansert en plan for å sikre mattrygghet for nyttår, kinesisk nyttår (slangeåret) og vårfestivalene i 2025.

Planen tar sikte på å styrke inspeksjoner og kontroller av mattrygghet i produksjon, bearbeiding, handel, import og bruk av mat, og sikre forebygging og kontroll av matforgiftning i løpet av nyttår, kinesisk nyttår (slangens år) og vårfestivaler i 2025.

Følgelig vil inspeksjonene fokusere på matproduksjon, -foredling, -handel og importanlegg, grossistmarkeder, supermarkeder, kjøpesentre, serveringssteder og gatekjøkkenboder, med særlig vekt på virksomheter som produserer, handler med og importerer matvarer som er mye konsumert under kinesisk nyttår (slangens år) og andre festivaler, som: kjøtt, kjøttprodukter, øl, vin, alkoholholdige drikker, brus, kaker, syltetøy, godteri, grønnsaker, frukt, tilsetningsstoffer i mat og serveringssteder.

For å forbedre inspeksjon og overvåking opprettet Hanoi-folkekomiteen fire tverretatlige mattrygghetsinspeksjonsteam på bynivå. Team 1, ledet av en leder fra Helsedepartementet, skal inspisere følgende distrikter: Bac Tu Liem, Cau Giay, Ha Dong, Chuong My, Ba Dinh, Tay Ho og My Duc.

Team 2, ledet av en leder fra Departementet for landbruk og landsbygdsutvikling, gjennomførte inspeksjoner i følgende distrikter: Gia Lam, Long Bien, Hoan Kiem, Hoang Mai, Thanh Tri, Thuong Tin, Soc Son og Dong Anh.

Team 3, ledet av en leder fra Departementet for industri og handel, gjennomførte inspeksjoner i følgende distrikter: Me Linh, Nam Tu Liem, Thanh Oai, Phu Xuyen, Hai Ba Trung, Son Tay og Ba Vi.

Team 4, ledet av lederen for Hanoi bys markedsforvaltningsavdeling, gjennomførte inspeksjoner i følgende distrikter: Hoai Duc, Phuc Tho, Thach That, Quoc Oai, Thanh Xuan, Dong Da, Dan Phuong og Ung Hoa.

På distriktsnivå vil det bli opprettet tverretatlige inspeksjonsteam for mattrygghet for å inspisere implementeringen av mattrygghetstiltak for nyttår, kinesisk nyttår (slangens år) og vårfestivaler i 2025 i kommuner, bydeler og tettsteder; inspisere festivaler, etablissementer, tjenester, husholdningsproduksjonsanlegg, matagenter osv. som er desentralisert og administrert innenfor distriktet, fylket og byen; og gjennomføre oppfølgingsinspeksjoner og overvåking av etablissementer inspisert av kommuner, bydeler og tettsteder.

Kommuner, bydeler og tettsteder vil organisere tverretatlige team for mattrygghetsinspeksjon for å gjennomføre inspeksjoner på festivaler, serveringssteder, utsalgssteder, markeder og gatematselgere innenfor sine respektive jurisdiksjoner.

Byens folkekomité krever at inspeksjons- og overvåkingsarbeidet er fokusert og målrettet; at brudd på forskrifter for mattrygghet raskt oppdages, forebygges og strengt håndteres i samsvar med loven.

Under inspeksjoner og revisjoner er det viktig å kombinere dette med effektiv formidling og opplæring av kunnskap og lovbestemmelser om mattrygghet, og øke bevisstheten og bevisstheten i samfunnet om å sikre mattrygghet.

Samtidig vil vi styrke kommunikasjonsaktivitetene for å formidle lovbestemmelser om mattrygghet, samt kunnskap om valg, konservering, bearbeiding og konsum av mat til publikum.

Ifølge en rapport fra Helsedepartementet var det i oktober 2024 10 tilfeller av matforgiftning landsdekkende, som rammet 183 personer, inkludert ett dødsfall. Totalt sett var det i løpet av de første 10 månedene av 2024 99 tilfeller av matforgiftning som rammet 3561 personer, inkludert 12 dødsfall.

Som vanlig blir det travelt på matmarkedet i de siste månedene av året som forberedelse til høytiden. Den økte etterspørselen etter matvarer medfører også en høyere risiko for matforgiftning. Derfor, hvis den ikke kontrolleres riktig, vil mattrygghetssituasjonen bli stadig mer kompleks.

For tiden forekommer fortsatt handel og transport av mat av ukjent opprinnelse og understandard kvalitet, spesielt utrygg mat som chips, pølser og dyreorganer.

Kriminelle begår ofte svindel ved å endre etiketter eller emballasje for å forlenge utløpsdatoen for å kunne selge varene.

Tet-høytidsmat, preget av tradisjonelle retter og bearbeidet mat som banh chung (klebrig riskake), banh tet (sylindrisk klebrig riskake), gio cha (svinepølse), syltetøy, frukt, fjærkre og sjømat, konsumeres mye i denne perioden. Dette er også tiden da uhygieniske matproduksjons- og bearbeidingspraksiser kan øke på grunn av høy etterspørsel og lempeligere regler.

Myndighetene har intensivert inspeksjonene, oppdaget og håndtert mange brudd strengt, forhindret at usikker mat kommer inn på markedet og beskyttet forbrukernes helse.

Ifølge Hanoi sitt underavdeling for mattrygghet og hygiene (Hanoi Department of Health) har underavdelingen fra begynnelsen av 2024 til i dag inspisert 5820 gatekjøkkenbedrifter, inkludert de på festivaler, messer, turistområder og offentlige steder.

Følgelig registrerte underavdelingen at 83,7 % av virksomhetene oppfylte standardene for mattrygghet, mens over 16 % hadde brudd. De virksomhetene som brøt regelverket ble bøtelagt av myndighetene og pålagt å rette opp problemene for å sikre mattrygghet og hygiene.

I tillegg inspiserte myndighetene 35 146 serveringssteder i byen, hvorav 84,5 % oppfylte kravene til mattrygghet og hygiene. De som ikke oppfylte standardene ble påminnet og bøtelagt i henhold til forskriftene.

[annonse_2]
Kilde: https://baodautu.vn/ha-noi-lap-4-doan-kiem-tra-lien-nganh-an-toan-thuc-pham-dip-tet-va-le-hoi-d230913.html