Matcha blir nå sett på av mange som et sunnere alternativ til kaffe, og gir energi og årvåkenhet uten å forårsake følelser av rastløshet.
Matcha er en integrert del av japansk tekultur, og har nylig overskredet asiatiske grenser og blitt et globalt fenomen. Etterspørselen har vært så høy at det har forårsaket en global matcha-mangel.
Mens mange roser antioksidantfordelene til matcha, har andre uttrykt bekymring for hårtap etter langvarig forbruk.

Matcha er en stadig mer populær drikk (Illustrasjonsbilde: Getty).
Ifølge eksperter ligger ikke problemet i selve matchaen, men i hvordan komponentene i teen samhandler med kroppen, spesielt når den konsumeres i store mengder og ofte.
Ifølge Stephanie Schiff, en ernæringsfysiolog ved Northwell Huntington Hospital (USA), er det ikke sikkert at årsaken er teen i seg selv, men snarere tanninene den inneholder hvis hårtap oppstår etter økt matcha-inntak.
Tanniner er planteforbindelser med antioksidantegenskaper. En ulempe med disse forbindelsene er imidlertid deres evne til å binde seg til jern. Jern er et essensielt næringsstoff som kroppen ikke kan produsere selv og må absorbere fra mat.
«Dette hindrer kroppens opptak av jern, forstyrrer hårvekstsyklusen og forårsaker hårtap», forklarte Schiff.
I tillegg inneholder matcha en betydelig mengde koffein. En enkelt porsjon på 1–2 g kan gi opptil 80 mg koffein, mer enn de fleste andre grønne teer. Hvis det konsumeres for mye, kan dette høye koffeininnholdet påvirke det endokrine systemet negativt.
Ifølge ernæringsfysiolog Amy Shapiro kan store mengder koffein øke stresshormonene. Dette kan forstyrre hårets livssyklus, og tvinge hårsekkene til å gå inn i en hvilefase tidligere, noe som fører til hårtap.
Foruten hårtap kan overdrevent inntak av matcha utgjøre andre helserisikoer, som fordøyelsesproblemer, søvnløshet og rastløshet. I sjeldne tilfeller kan det å drikke for mye matcha føre til forhøyede leverenzymer og leverskade på grunn av høye konsentrasjoner av antioksidanten EGCG.
I tillegg inneholder matcha L-teanin, en aminosyre som fremmer avslapning uten å forårsake døsighet. Kombinert med koffein bidrar det til å forbedre mental årvåkenhet uten å forårsake følelser av nervøsitet.
Matcha inneholder også EGCG, en kraftig antioksidant som bidrar til å nøytralisere frie radikaler, noe som reduserer risikoen for kroniske sykdommer.
Å drikke matcha har også vært knyttet til økt insulinfølsomhet, noe som bidrar til å senke blodsukkernivået. Noen studier tyder også på at det kan hjelpe med vekttap ved å redusere appetitten og øke stoffskiftet.
For øyeblikket har ikke vitenskapen fastsatt en trygg grense for matcha-inntak. Men hvis du bare drikker 1–2 kopper matcha daglig, er sannsynligheten for at det forårsaker hårtap nesten umulig.
Hvis man er bekymret for hårtap, kan man få testet jernnivået sitt i stedet for å slutte å drikke matcha.
Ifølge Shapiro må imidlertid noen grupper være forsiktige når de bruker matcha, som personer med kraftig menstruasjonsblødning, personer med fordøyelsesproblemer eller vegetarianere/veganere med jernmangelfullt kosthold.
I tillegg bør du unngå å drikke matcha før eller rett etter måltider med høyt jerninnhold. Videre kan det å supplere kostholdet ditt med matvarer rike på vitamin C, som sitrusfrukter og paprika, bidra til å øke jernopptaket.
Kilde: https://dantri.com.vn/suc-khoe/loai-thuc-uong-thinh-hanh-it-ai-biet-co-the-gay-rung-toc-20251113134422575.htm










Kommentar (0)