Matcha blir nå sett på av mange som et sunnere alternativ til kaffe, og gir energi og årvåkenhet uten nervøsitet.
Matcha er en integrert del av japansk tekultur, og har de siste årene krysset grensene til Asia og blitt et globalt fenomen. Etterspørselen er så høy at det har forårsaket en global matcha-mangel.
Mens mange roser antioksidantfordelene til matcha, har andre rapportert hårtap etter langvarig bruk av produktet.

Matcha er en stadig mer populær drikk (Illustrasjon: Getty).
Ifølge eksperter ligger ikke årsaken i selve matchaen, men i måten ingrediensene i teen samhandler med kroppen, spesielt når den konsumeres i store mengder og regelmessig.
Stephanie Schiff, en ernæringsfysiolog ved Northwell Huntington Hospital (USA), mener at hvis hårtap oppstår etter økt matcha-inntak, kan årsaken ikke skyldes teen, men tanninene i den.
Tanniner er planteforbindelser med antioksidantegenskaper. Ulempen med denne forbindelsen er imidlertid at den har evnen til å binde seg til jern. Jern er et essensielt næringsstoff som kroppen ikke kan produsere selv og må absorberes fra mat.
«Dette hindrer kroppen i å absorbere jern, noe som forstyrrer hårvekstsyklusen og forårsaker hårtap», forklarer Schiff.
I tillegg inneholder matcha en betydelig mengde koffein. En porsjon på 1–2 g kan gi opptil 80 mg koffein, noe som er høyere enn de fleste andre grønne teer. Hvis du spiser for mye matcha, kan den høye mengden koffein påvirke det endokrine systemet ditt negativt.
Ifølge ernæringsfysiolog Amy Shapiro kan store mengder koffein øke stresshormonene. Dette kan forstyrre hårets livssyklus, og tvinge hårsekkene til å gå inn i hvilefasen tidligere, noe som fører til hårtap.
Foruten hårtap kan matcha forårsake andre helserisikoer ved overforbruk, som for eksempel fordøyelsesproblemer, søvnløshet og rastløshet. I noen sjeldne tilfeller kan for mye matcha føre til økte leverenzymer og leverskader på grunn av den høye konsentrasjonen av antioksidanten EGCG.
I tillegg inneholder matcha L-teanin, en aminosyre som fremmer avslapning uten å forårsake døsighet. Kombinert med koffein bidrar det til å forbedre mental årvåkenhet uten å forårsake nervøsitet.
Matcha inneholder også EGCG, en kraftig antioksidant som bidrar til å nøytralisere frie radikaler, noe som reduserer risikoen for kroniske sykdommer.
Å drikke matcha har også vært knyttet til økt insulinfølsomhet, noe som bidrar til å senke blodsukkernivået. Noen studier har også vist at det kan hjelpe med vekttap ved å redusere appetitten og øke stoffskiftet.
Foreløpig har ikke vitenskapen fastslått den trygge terskelen for bruk av matcha. Men hvis du bare drikker 1–2 kopper matcha daglig, er muligheten for hårtap nesten umulig.
Hvis du er bekymret for hårtap, kan du få testet for jernnivåer i stedet for å bestemme deg for å slutte å drikke matcha.
Ifølge Shapiro må imidlertid noen grupper være forsiktige når de bruker matcha: personer med kraftige menstruasjoner, personer med fordøyelsessykdommer eller vegetarianere/veganere med jernmangelfullt kosthold.
I tillegg bør du ikke drikke matcha før eller rett etter måltider med høyt jerninnhold. I tillegg bør du også supplere matvarer rike på vitamin C, som sitrusfrukter, paprika ... for å øke evnen til å absorbere jern.
Kilde: https://dantri.com.vn/suc-khoe/loai-thuc-uong-thinh-hanh-it-ai-biet-co-the-gay-rung-toc-20251113134422575.htm






Kommentar (0)