Fordeler med vitamin A

Vitamin A er et mikronæringsstoff som bidrar til å beskytte epitelvev, som hornhinnen i øyet, hudepitel, slimhinner i luftrøret, tynntarmen og sekretoriske kjertler. Når det er mangel på vitamin A, blir epitelvevet og slimhinnene skadet. Skade på hornhinnen i øyet kan føre til blindhet.

Vitamin A styrker kroppens immunforsvar. For små barn hjelper vitamin A dem med å vokse og utvikle seg normalt.

Vitamin A-mangel hos barn kan føre til hemmet vekst, redusert immunitet mot sykdommer og økt mottakelighet for alvorlige infeksjoner, spesielt meslinger, diaré og luftveisinfeksjoner, noe som kan øke risikoen for død hos små barn.

Personer som er utsatt for vitamin A-mangel

- Barn under 3 år er utsatt for vitamin A-mangel fordi de vokser raskt og trenger mer vitamin A. I denne alderen, på grunn av endringer i matvaner (tilleggsfôring, avvenning) og økt mottakelighet for infeksjoner, er de i faresonen for vitamin A-mangel.

- Barn under 5 år er utsatt for meslinger, akutte luftveisinfeksjoner, langvarig diaré og alvorlig underernæring, og dermed setter de seg i fare for vitamin A-mangel.

– Hvis en ammende mor, spesielt i løpet av det første året, har et kosthold som mangler vitamin A, vil også morsmelken hennes ha mangel på vitamin A, noe som fører til vitamin A-mangel hos barnet.

– Barn som ikke ammes har høyere risiko for vitamin A-mangel.

For å forebygge og bekjempe vitamin A-mangel bør vi:

- Måltider bør inneholde tilstrekkelig med næringsstoffer og vitamin A. Dette anses som en langsiktig løsning for å håndtere problemer med vitamin A-mangel.

- Måltider bør inneholde olje eller fett for å hjelpe med opptaket av vitamin A. Plantebasert mat som grønne grønnsaker, gulrøtter, spinat, mango, vannmeloner, modne papayaer, tomater, gac-frukter ... og modne frukter med gule, røde og oransje farger inneholder høye nivåer av betakaroten, som omdannes til vitamin A i kroppen.

- Amming: Morsmelk er den beste kilden til vitamin A for spedbarn. Amm tidlig, innen den første timen etter fødselen, for å dra nytte av den verdifulle råmelken, som er rik på vitamin A og antistoffer som bidrar til å beskytte spedbarn mot patogener. Amm også utelukkende de første seks månedene. Ved seks måneder, introduser komplementærmat på riktig måte og fortsett ammingen til 24 måneders alder.

Det er viktig å merke seg at barn i alderen 6 måneder til under 36 måneder bør få vitamin A-tilskudd to ganger i året i henhold til foreskrevet dosering og tidsplan på kommunale/ distriktshelsestasjoner i hele provinsen.

Institutt for helseopplæring og kommunikasjon  

Kilde: https://yte.nghean.gov.vn/tin-chuyen-nganh/loi-ich-cua-vitamin-a-1020873