Aprikoser har en mildt søt, litt syrlig smak og er vanligvis veldig velduftende. En rund aprikos har vanligvis en diameter på omtrent 3 til 4 cm. Til tross for sin lille størrelse inneholder aprikoser mange næringsstoffer som er viktige for helsen.
En kopp aprikoser inneholder omtrent 3 gram fiber. Fiberen i aprikoser inneholder både løselig og uløselig fiber. Uløselig fiber øker ikke bare avføringsvolumet, men stimulerer også tarmaktiviteten. Løselig fiber mykgjør avføringen når den blandes med vann, ifølge helsenettstedet Healthline (USA).
Aprikoser er rike på næringsstoffer som bidrar til å forbedre fordøyelsen, blodsirkulasjonen og tilbyr mange andre fordeler.
I tillegg til å spise fiberrik mat er det viktig å drikke nok vann. Fiber uten vann kan forårsake forstoppelse. Å spise aprikoser er en måte å få i seg både fiber og vann samtidig, ettersom aprikoser består av 86 % vann.
En studie publisert i tidsskriftet Food and Function fant at fiber og sorbitol i aprikoser kan virke sammen for å forbedre tarmfloraen og ha en avførende effekt. Sorbitol er en naturlig forekommende sukkeralkohol som finnes i frukt og som bidrar til å fremme avføring.
De løselige fiberene i aprikoser bidrar også til å senke kolesterolet i blodet. Når de er i tarmene, binder de løselige fiberene seg til kolesterolet, og hindrer det i å bli absorbert i blodet. Både løselige fibre og kolesterol elimineres deretter fra kroppen. Eksperter anbefaler å konsumere 5 til 10 gram løselig fiber daglig. Denne mengden løselig fiber kan bidra til å redusere "dårlig" LDL-kolesterol i blodet med opptil 11 %.
I tillegg inneholder aprikoser et ekstremt verdifullt næringsstoff: fenoliske antioksidanter. Fenoler bekjemper frie radikaler, og bidrar dermed til å forebygge kroniske sykdommer som gastritt, skrumplever og reduserer risikoen for åreforkalkning.
Aprikoser er også en god kilde til kalium, vitamin A, C og E. Disse er alle essensielle næringsstoffer for immunfunksjon, øyehelse og mange andre kroppsfunksjoner.
De fleste liker å spise aprikoskjøttet. Det er imidlertid aprikosstenen som inneholder en mengde næringsstoffer. Forskning publisert i tidsskriftet * Foods* fant at aprikosstener inneholder koffeinsyre og gallussyre, som nøytraliserer frie radikaler og beskytter cellene dine mot oksidativt stress. Disse stoffene kan forbedre blodsirkulasjonen ved å øke blodplateaktiviteten.
Aprikoskjerner inneholder amygdalin, en forbindelse som har vist seg å drepe kreftceller. Imidlertid kan for mye amygdalin være giftig for kroppen, ifølge Healthline.
[annonse_2]
Kilde: https://thanhnien.vn/loi-ich-khong-ngo-cua-trai-mo-doi-voi-suc-khoe-185250122132029133.htm
Kommentar (0)