Å bringe skogen til kaffeplantasjen.

QTO – «Å bringe skogen til kaffehagen» er ikke bare navnet på en produksjonsmodell, men er i ferd med å bli en avgjørende drivkraft for økonomisk utvikling i den sørvestlige fjellregionen i Quang Tri-provinsen. Midt i økende landbrukskostnader, jordforringelse og stadig tøffere klimaforhold har mange kaffedyrkere i Huong Phung og Khe Sanh kommuner valgt å gå tilbake til naturverdier, og introdusere stedegne skogstrær, frukttrær, medisinplanter osv. som mellomvekster for å gjenopprette vegetasjon og skape et økosystem i kaffehagene sine.

Skogshagekaffe i søkelyset

Herr Le Duc Binh, direktør for Sa Ry Specialty Coffee Cooperative (landsbyen Xa Ry, Huong Phung kommune), ledet oss på en omvisning på familiens kaffeplantasje, som er over 20 år gammel, og sa at til tross for mange års dyrking, gir kaffetrærne fortsatt stabil produktivitet takket være at de er plantet i skyggen av jackfrukt, palisander og andre blomstrende trær, noe som skaper naturlig skygge.

Ifølge Binh har konseptet med «skogdyrket kaffe» bare eksistert i noen få år, men i virkeligheten hadde mange husholdninger allerede plantet høye trær for å gi skygge til kaffeplantene sine før det. Skyggetrær bidrar til å holde på fuktigheten i den tørre årstiden, reduserer erosjon i regntiden og forbedrer luftingen av jorden. Kaffe dyrket under skogens tak har også en rikere og mer balansert smak sammenlignet med monokultur. Derfor konverterte Binh 3 hektar av kaffeplantasjen sin til økologisk jordbruk, og utnyttet landbruksbiprodukter til kompostering, og reduserte dermed innsatskostnadene.

Agroforestry-kaffedyrkingsmodellen implementert av Provincial Agricultural Extension Center i Huong Phung kommune - Foto: D.H.

Med en felles ambisjon om å gjenskape et bærekraftig kaffeøkosystem har Pun Coffee siden 2021 initiert en større modell for å «bringe skogen til kaffeplantasjen». Luong Thi Ngoc Tram, direktør i Pun Coffee, uttalte at i stedet for å opprettholde monokulturelle kaffeplantasjer helt avhengig av sesonger og markedspriser, samarbeider selskapet med bønder for å dyrke frukttrær, skogtrær og medisinplanter sammen, og kombinerer dette med birøkt for å skape en flerlags økologisk struktur.

Ifølge Tram skaper samdyrking ikke bare ekstra inntekter, men den beholder også fuktighet, reduserer erosjon, minimerer skadedyr og sykdommer, gjenoppretter fruktbarheten og stabiliserer produktiviteten. Enda viktigere er det at modellen bidrar til å endre produksjonstankegang, og ser på land og økosystemer som «ressurser» som må bevares på lang sikt. For tiden har Pun Coffee samdyrket millioner av store tømmertrær som rød sandeltre, mahogni og palisander i kaffeplantasjene sine, og gradvis regenererer skogen. Dyrkerne får støtte i form av frøplanter, teknikker, dyrkingsstokker og en forpliktelse til å kjøpe produktene sine til 5000 VND/kg høyere enn markedsprisen.

Mot et skog-hage-kaffeøkosystem.

Hele Huong Phung-kommunen har omtrent 2000 hektar med kaffeplantasjer, med over 1200 husholdninger involvert i dyrking. Fra banebrytende modeller danner skogbaserte kaffeplantasjer gradvis et nytt produksjonsøkosystem. Denne spredningen støttes av ulike prosjekter, inkludert prosjektet «Økologisk kaffeproduksjon og naturlig skogforbedring» (PFFP), som har blitt implementert av Verdens naturfond (WWF) i Vietnam og dets partnere siden 2023. Etter mer enn to år har prosjektet gitt 50 000 hjemmehørende trær og frukttrær til husholdninger på tvers av 620 hektar, noe som bringer det totale arealet av agroforestry-kaffeplantasjer i Huong Phung opp i 870 hektar.

Phan Ngoc Dong, nestleder for det provinsielle landbruksutvidelsessenteret, sa: Med støtte fra WWF implementerte senteret i 2025 PFFP-prosjektet med modeller som å bygge en grønn korridor med en lengde på 517 meter; utvide en korridor mot inngrep med en lengde på 850 meter i landsbyen Chenh Venh; bygging av en korridor mot inngrep med en lengde på 958 meter i landsbyen Xa Ry ... med blandede treslag som muskatnøtt, akasie og jackfruktkaffe; implementering av en agroforestry-kaffemodell for fire husholdninger i landsbyene Xa Ry, Doa Cu og But Viet (som tilhører Huong Phung kommune) med et totalt areal på 5,12 hektar. For tiden vokser og utvikler modellene seg godt, og de overvåkes nøye for å vurdere deres effekt og effektivitet.

Ifølge Dong innebærer integrert kaffe- og skogbruksdyrking teknisk sett å omplanlegge plantasjen, fjerne gamle, syke trær og plante sammen trær med tette trekroner. Men hvis det overlates til folk å plante spontant, kan det føre til situasjoner der noen planter tett mens andre planter sparsomt, uten skikkelige rader, og folk ikke vet hvilke skogbruks- eller frukttrær som er egnet. Siden provinsen innførte tekniske prosedyrer og effekten av flere støtteprosjekter, har flere og flere registrert seg for å delta.

Byggende på grunnlaget for det utviklende skogøkosystemet har initiativet «å bringe skogen til kaffeplantasjene» åpnet potensialet for å utvikle lavutslippskaffeprodukter i provinsen. Dette er ikke bare en mulighet til å øke verdien av Quang Tri- kaffebønner, men også en forutsetning for at lokalbefolkningen kan delta dypere i karbonkredittmarkedet og bevege seg mot lavutslippslandbruk i området.

Dang Hien

Kilde: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202603/mang-rung-ve-vuon-ca-phe-add311b/