3 Miền-nudler og kappløpet om å løfte instantnudler til markedet.

VHO – Forbrukere krever i økende grad høyere kvalitetsopplevelser og verdi fra praktiske produkter. Denne trenden driver aktivt kappløpet om å forbedre instantnudler, der 3 Miền Noodles velger en annen vei ved å være pioner innen utviklingen av rik buljongteknologi.

Pionerer innen trenden med rike, smakfulle buljonger.

I perioden fra 2013 til 2016, da de fleste instantnudleproduktene i Vietnam fortsatt hovedsakelig brukte pulveriserte eller oljebaserte krydderpakker, begynte 3 Miền Noodles å undersøke smaksutviklingsmodeller som brukes i ledende nudelmarkeder som Japan, Sør-Korea og Thailand.

Derfra investerte og utviklet merket buljongteknologi for å skape dybde i smaken til nudlene. I stedet for bare å skape en umiddelbar smaksutbrudd, ble buljongen utviklet for å gi en rik og allsidig opplevelse, en naturlig følelse, en distinkt ettersmak og sikre harmoni i den overordnede retten.

Representanter fra 3 Miền uttalte at den opprinnelige ideen stammet fra en metode for å småkoke ferske ingredienser som kjøtt, bein og reker, og deretter bruke moderne teknologi for å konsentrere essensen i en pose med kraft.

Ifølge forskning avhenger kvaliteten på kraften i stor grad av råvarene og bearbeidingsmetodene. Ingredienser som kjøtt, bein og reker er nøye utvalgt fra kilder som oppfyller standarder for mattrygghet for å sikre friskhet og konsistent smak.

Kokeprosessen gjenskaper tradisjonelle buljongmetoder for å utvinne maksimal naturlig søthet fra ingrediensene, samtidig som den høyeste næringsverdien bevares. Denne prosessen varer i mange timer, og destillerer essensen til buljongkonsentratet, noe som skaper «sjelen» til den rike og særegne smaken.

Det er verdt å merke seg at utviklingen av buljongen ikke bare innebærer kokeprosessen, men også det nøyaktige forholdet mellom ingredienser, temperatur og rekkefølgen av trinnene for å sikre en harmonisk balanse mellom smak og næringsverdi.

Nylig lanserte 3 Miền instant nudler en 2X kraftversjon med dobbel smak takket være dobling av mengden ingredienser, noe som skaper en mer distinkt smaksopplevelse for brukerne.

Dobbel mengde reker og kjøttkraft – dobbel så rik smak!

Diversifiser produktene for å passe vietnamesisk smak.

Ved siden av å investere i teknologi, følger 3 Miền instant nudler også en strategi for produktdiversifisering med kjerneverdien «Kjernen i vietnamesisk mat ». I stedet for å bare utvide menyen med vanlige smaker, gjenskaper merket kjente vietnamesiske kulinariske smaker gjennom sine konsentrerte kraftpakker.

Blant dem imponerer 3 Miền Special Spicy Sour Shrimp Noodles med sin rike, krydrede og sure smak og distinkte ettersmak av reker. 3 Miền Beef Stew with Aromatic Herbs-nudlene har som mål å gi en rik kraftopplevelse kombinert med den særegne aromaen av urter.

3 Miền instantnudler med 2X kraft – dobbelt så mye reker og kjøtt – er et pålitelig valg for forbrukere.

Den nye konkurransen i instantnudelindustrien.

Ifølge mange bransjeeksperter har oppgradering av brukeropplevelsen blitt en fremtredende utviklingsretning for markedet for ferdigmat, ettersom forbrukere i økende grad er opptatt av smakskvalitet og den autentiske følelsen som ligner på tradisjonelt tilberedte retter.

Buljongteknologi regnes som et av de viktigste «berøringspunktene» for å skape differensiering i markedet. Med 3 Miền Noodles viser den langsiktige investeringen i smak og smaksopplevelse en ambisjon om å gå utover den tradisjonelle definisjonen av instantnudler, med sikte på å møte de stadig mer sofistikerte kulinariske behovene til moderne forbrukere.

3 Miền instantnudler produseres av Uniben Joint Stock Company – en ledende mat- og drikkevarebedrift i Vietnam, som eier 3 moderne fabrikker som oppfyller europeiske standarder og anerkjente merker som 3 Miền, REEVA, BONCHA, JOCO og ABBEN.

Kilde: https://baovanhoa.vn/kinh-te/mi-3-mien-va-cuoc-dua-nang-tam-mi-an-lien-233366.html