Utvid produksjonen, skap arbeidsplasser for lokale arbeidere

Jordbruk og bygging av produksjonsmodeller fra tradisjonelle landbruksprodukter er entreprenørskapsveien for mange kvinner i Øst-Dak Lak. Ikke bare gir det inntekt som forbedrer familieøkonomien, disse modellene skaper også mange arbeidsplasser for lokale arbeidere.

Født i et lotusdyrkende område, og siden hun ser at folk bare kan generere ekstra inntekt fra lokale landbruksprodukter, ønsker fru Pham Thi Bich Thuy i Dong Hoa-distriktet å endre dette. Med en liten startkapital på 30 millioner VND (hvorav 20 millioner VND er lånt fra banken), åpnet fru Thuy et lite verksted med 10 søstre for å motta friske lotusblomster for å separere frøene, ta lotushjerter og deretter selge dem i små butikker på lokale markeder eller til bekjente i Ho Chi Minh- byen.

COVID-19-pandemien brøt ut, og takket være hennes eksisterende forbindelser kunne Thuy fortsatt selge lotus, men i et lavere tempo, noe som påvirket kvaliteten på det ferdige produktet. «Hvis det fortsatte slik, ville det ikke kunne overleve lenge, så jeg bestemte meg for å investere skikkelig i produksjonen. I 2024 bestemte jeg meg for å etablere Dong Hoa Lotus Agricultural Cooperative for General Service Business med mål om å utvikle produksjonen og modernisere landbruksøkonomien sammen med søstrene mine», fortalte Thuy.

Arbeidere ved Dong Hoa Lotus Agricultural Service Cooperative driver en lotusfrøtørker.

For fru Huynh Ngoc Chau i Phu Hoa 2 kommune er COVID-19-pandemien også en minneverdig milepæl, som fullstendig endret tankesettet til henne og familien hennes. Fra å være passiv i reguleringen av produksjonen, styrer hun proaktivt alle ledd. Fru Chau sa: «Før pandemien bodde familien min i Ho Chi Minh-byen og leverte grønnsaker fra Phu Yen (gamle) til byen. Da pandemien kom, ble forsyningskjeden avbrutt, til og med familiemåltider måtte vente på hver grønnsak og hvert kilo kjøtt. Da mannen min og jeg så at dette ikke var bra etter pandemien, bestemte vi oss for å flytte hele familien til Phu Hoa 2 kommune for å åpne Minh Truc-gården. Direkte på produksjonsstedet kan jeg administrere produktinnmating, emballasje og transportprosesser. For distribusjon av varer i Ho Chi Minh-byen kan jeg administrere det med digital programvare. Denne nye måten å gjøre ting på hjelper familien min med å tjene en inntekt på 500 millioner til 1 milliard VND per år, noe som skaper arbeidsplasser for 30–35 arbeidere med en lønn på 5–8 millioner VND/person/måned.»

«Omstruktureringsprosessen i landbrukssektoren i den senere tid har fundamentalt skapt endringer i produksjonstenkningen. Spesielt mange individuelle husholdninger og kooperativer anvender vitenskapelige og teknologiske fremskritt i produksjonen, investerer i foredling, bygger merkevarer og danner lukkede økosystemer. Stabiliteten i disse landbruksproduksjonsmodellene vil skape arbeidsplasser og forbedre inntektene for bygdearbeidere.»

Herr Nguyen Duc Thang , leder for avdelingen for landsbygdsutvikling i Dak Lak

Fru Huynh Ngoc Chau fulgte ikke den gamle metoden, men utviklet gården i henhold til den økologiske landbruksmodellen, det vil si å dyrke på en naturlig måte, bruke organisk gjødsel og rotere avlinger i henhold til avlingenes og husdyrenes egenskaper. Samtidig styrer hun proaktivt produksjonen ved å bygge et separat økosystem fra produksjon, foredling til transport og forbruk. På et område på 2 hektar har Minh Truc-gården 60 typer grønnsaker, og har en fabrikk for å produsere sukker, inkludert brunt sukker, råsukker og melasse.

«For å lage organisk gjødsel bruker jeg melasse som mat for mikroorganismer, og komposterer den deretter med kumøkk og risskall i henhold til forholdet og tiden. Jeg lærer også den tradisjonelle vekstrotasjonsmetoden for å sikre at jorden alltid har tid til å hvile, komme seg og sikre næringsstoffer for plantene. Jeg implementerer «poteter med merkelig jord, frøplanter med kjent jord» for å hjelpe plantene med å utvikle sine naturlige egenskaper på best mulig måte. Hvert år testes gårdens produkter hos SGS Sveits, Ho Chi Minh City-avdelingen, for å sikre at det ikke er noen plantevernmiddelrester før de slippes ut på markedet. Transportprosessen er også planlagt: kl. 04.00 for å plukke grønnsaker og frukt på jordet i henhold til ordre; kl. 06.00 for å transportere til transittlageret i Tuy An Bac og pakke dem, og deretter bringe dem til Ho Chi Minh-byen. Her mottar og fordeler personalet raskt varene for å levere dem overalt. Dette sikrer at produktene når kundene innen dagen», delte fru Chau.

Fru Pham Thi Bich Thuy investerte 700 millioner dong i kjøp av tørketromler, pakkemaskiner, stemplingsmaskiner, frysere... for å modernisere produksjonslinjen. Samtidig bygge produkter i henhold til OCOP-standarder. For øyeblikket har 6 lotusprodukter mottatt 3-stjerners OCOP-sertifisering på provinsielt nivå, inkludert lotushjertete, lotusfrøpulver, ferske lotusfrø, tørkede lotusfrø, lotuste og lotusbladte. 2 produkter, lotusrotte og sprø tørkede lotusfrø, ferdigstilles også av Dong Hoa Sen Agricultural Cooperative for OCOP-produktregistrering i neste fase.

«For å øke produktforbruket deltar kooperativet i handelsmesser og legger ut produkter på e-handelsplattformer som https://phuyentrade.gov.vn, ECOFARM-Pay... Vi har også vår egen nettside sendonghoa.com for å introdusere land-, menneske- og produktproduksjonsprosessen. Kooperativet selger ikke bare i supermarkeder, men legger også inn to bestillinger hvert år hos partnere i India og Malaysia. Av disse leverer enheten to tonn tørket lotus hver midthøstfestival...», la Thuy til.

Kilde: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202508/mo-rong-san-xuat-tao-viec-lam-cho-lao-dong-dia-phuong-6de0e9e/